کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7602090 1492155 2013 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The application of Near-Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) to detect melamine adulteration of soya bean meal
کلمات کلیدی
RMSECNIRSTOF-MSRMSEPSNVPLSFPIAGC–MS - GC-MSPCA - PCAenzyme linked immunosorbent assays - آنزیم تست ایمونوسیورسانس مرتبط استPrincipal components - اجزای اصلیStandard normal variate - استاندارد عادیPrincipal component analysis - تحلیل مولفه‌های اصلی یا PCAELISA - تست الیزاSPR - تشدید پلاسمون سطحیSurface plasmon resonance - تشدید پلاسمون سطحیAdulteration - تقلبPartial least squares - حداقل مربعات جزئی Animal feed - خوراک دامPCs - رایانه های شخصیprincipal component regression - رگرسیون مولفه اصلیRoot Mean Squared Error of Prediction - ریشه متوسط ​​مربع خطا پیش بینیTime of flight mass spectrometry - زمان پرواز طیف سنجی جرمیSoya - سویاgas-chromatography mass-spectrometry - طیف سنج جرمی کروماتوگرافی گازNear infrared reflectance spectroscopy - طیف سنجی بازتابی مادون قرمزMelamine - ملامینPCR - واکنش زنجیرهٔ پلیمرازhigh performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایع با کارایی بالاHPLC - کروماتوگرافی مایعی کارا
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
The application of Near-Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) to detect melamine adulteration of soya bean meal
چکیده انگلیسی
► Soya products adulterated with melamine. ► NIRS spectral data obtained for adulterated samples. ► Chemometrics applied to spectral data to generate calibration models. ► Excellent R2 (0.89-0.99), RMSEC (0.081-0.276%) and RMSEP (0.134-0.368%) values obtained. ► NIRS successfully applied as a rapid screening technique for melamine adulteration.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 136, Issues 3–4, 1–15 February 2013, Pages 1557-1561
نویسندگان
, , , ,