کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8942717 1645112 2018 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Study of antioxidant capacity and metabolization of quebracho and chestnut tannins through in vitro gastrointestinal digestion-fermentation
ترجمه فارسی عنوان
بررسی ظرفیت آنتیاکسیدانی و متابولیسم تاننهای کوبی و چاودار توسط دستگاه گوارش هضم گوارشی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
بررسی ظرفیت آنتیاکسیدانی و متابولیسم تاننهای کوبی و چاودار توسط دستگاه گوارش هضم گوارشی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 49, October 2018, Pages 188-195
نویسندگان
, , , ,