دانلود مقالات ISI درباره فعالیت آنتیاکسیدانی + ترجمه فارسی

Polarographic study of hydrogen peroxide anodic current and its application to antioxidant activity determination

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Dropping mercury electrode; Hydrogen peroxide; Optimization; Phenolics; Polarography;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Low soil water content during growth contributes to preservation of green colour and bioactive compounds of cold-stored broccoli (Brassica oleraceae L.) florets

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Abiotic stress; Secondary metabolite; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Chemical characterization, bioactive compounds, and antioxidant capacity of jussara (Euterpe edulis) fruit from the Atlantic Forest in southern Brazil

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Euterpe edulis; Jussara; Tropical fruit; Phenolics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Flavonols, betacyanins content and antioxidant activity of cactus Opuntia macrorhiza fruits

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Opuntia macrorhiza; Flavonols; Betacyanins; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Biological activities of extracts of plants grown in Portugal

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Apiaceae; Asteraceae; Lamiaceae; Extracts; Antioxidant activity; Anti-inflammatory activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant acitivity of low molecular weight hyaluronic acid

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Low molecular weight; Hyaluronic acid; Immunosuppressed mice;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antimicrobial and antioxidant properties of the essential oil of Salvia lanigera from Cyprus

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Salvia lanigera; Lamiaceae; Essential oil; Chemical composition; Antimicrobial activity; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Characterization and in vitro antioxidation of papain hydrolysate from black-bone silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson) muscle and its fractions

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Black-bone silky fowl (Gallus gallus domesticus Brisson); High-performance liquid chromatography; Antioxidant activity; Amino acid composition; Molecular weight distribution;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Total phenolic content and antioxidant capacity of extracts obtained from six important fruit residues

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; DPPH assay; Fruit residues; Reducing power; TEAC; TPC;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Hypolipidemic and antioxidant effects of total flavonoids of Perilla Frutescens leaves in hyperlipidemia rats induced by high-fat diet

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Perilla Frutescens; Flavonoids; Hyperlipidemia rats; Hypolipidemic activity; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Phenolics and antioxidant activity of lentil and pea hulls

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Pulse hulls; Lentils; Yellow pea; Antioxidant activity; Solvent extraction; Phenolics; Water extract; Hulls;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Composition and biological activities of the essential oil from Schisandra chinensis obtained by solvent-free microwave extraction

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Schisandra chinensis; Essential oil; Antioxidant activity; Solvent-free microwave extraction;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Phenolic compounds from Canna edulis Ker residue and their antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Canna edulis Ker residue; Phenolic compounds; Structural characterization; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidative activities and chemical characterization of polysaccharides extracted from the basidiomycete Schizophyllum commune

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Schizophyllum commune; Antioxidant activity; Scavenging effect; Reducing power; Chelating effect; β-Glucan; HWE; hot water extract; HWP; hot water extracted polysaccharides; HWAE; hot alkali extracted polysaccharides; EC50; median effective concentration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

In vitro synergistic anti-oxidant activities of solvent-extracted fractions from Astragalus membranaceus and Glycyrrhiza uralensis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Herb pair; Synergistic effect; Antioxidant activity; Cell viability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Physical and nutritional evaluation of wheat cookies supplemented with pulse flours of different particle sizes

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Pulses; Cookies; Colour; Physical properties; Texture; Protein content; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Total solubilisation of the chicken feathers by fermentation with a keratinolytic bacterium, Bacillus pumilus A1, and the production of protein hydrolysate with high antioxidative activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Feather protein hydrolysate; Antioxidant activity; Animal feed; Bacillus pumilus;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant activities of Sideritis congesta Davis et Huber-Morath and Sideritis arguta Boiss et Heldr: Identification of free flavonoids and cinnamic acid derivatives

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Cinnamic acid derivatives; Flavonoids; Sideritis arguta; Sideritis congesta;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant and angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory activities of cocoa (Theobroma cacao L.) autolysates

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Cocoa (Theobroma cacao L.); Autolysate; Antioxidant activity; ACE inhibition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Production and purification of a novel exopolysaccharide from lactic acid bacterium Streptococcus phocae PI80 and its functional characteristics activity in vitro

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Lactic acid bacteria; Streptococcus phocae PI80; Exopolysaccharide; Emulsifying activity; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Sulphated modification of a polysaccharide obtained from fresh persimmon (Diospyros kaki L.) fruit and antioxidant activities of the sulphated derivatives

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Sulphated polysaccharides; Persimmon; Free radical scavenging; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant and immunobiological activity of water-soluble polysaccharide fractions purified from Acanthopanax senticosu

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Acanthopanax senticosu; Polysaccharide; Purification; Antioxidant activity; Immunobiological activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Influence of strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruit ripening stage on chemical composition and antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Arbutus unedo L. fruits; Ripening stage; Fatty acids; Tocopherols; Total phenols; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Nutraceutical value and toxicological profile of selected red wines from Morocco

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Polyphenolic composition; Flavonoids; Resveratrol; Antioxidant activity; Multielement analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Biological activities of Maillard reaction products (MRPs) in a sugar-amino acid model system

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Maillard reaction; Antioxidant activity; ACE-inhibitory activity; α-Glucosidase inhibitory activity; Antiproliferative activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effects of the addition of hemp powder on the physicochemical properties and energy bar qualities of extruded rice

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Extruded rice/hemp; Physicochemical properties; Antioxidant activity; Energy bar;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Acetyl salicylic acid alleviates chilling injury and maintains nutritive and bioactive compounds and antioxidant activity during postharvest storage of pomegranates

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Punica granatum L.; Quality; Anthocyanins; Phenolics; Antioxidant activity; Sugars; Organic acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Phytochemical Screening and in vitro Antioxidant Activity of Jawarish Amla - A Poly Herbal Formulation

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; antioxidant activity; ascorbic acid; DPPH; Jawarish amla;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Extraction of antioxidant phenolic compounds from spent coffee grounds

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Extraction; Methanol; Phenolic compounds; Spent coffee grounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Juniperus sibirica Burgsdorf. as a novel source of antioxidant and anti-inflammatory agents

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Juniperus sibirica Burgsdorf.; Antioxidant activity; Anti-inflammatory activity; Flavonoids; LC–MS/MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

HPLC–MS identification of phenols in hazelnut (Corylus avellana L.) kernels

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hazelnut kernels; HPLC–MS; Total phenols; Flavanols; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Structural analysis and bioactivity of a polysaccharide from the roots of Astragalus membranaceus (Fisch) Bge. var. mongolicus (Bge.) Hsiao

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Astragalus polysaccharides; Structural analysis; NMR; Antioxidant activity; Bile acid binding

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Determination of antioxidant activities of various extracts and essential oil compositions of Thymus praecox subsp. skorpilii var. skorpilii

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Thymus praecox subsp. skorpilii var. skorpilii; Essential oils; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

In vitro antioxidant activity and in vivo anti-fatigue effect of loach (Misgurnus anguillicaudatus) peptides prepared by papain digestion

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Loach peptide; Antioxidant activity; Anti-fatigue effect; Free radicals; Blood glucose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Application of principal component and hierarchical cluster analysis to classify fruits and vegetables commonly consumed in Ireland based on in vitro antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Anthocyanins; Principal component analysis; Hierarchical cluster analysis; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Evaluation of antioxidant activity of hydrophilic and lipophilic compounds in edible oils by a novel fluorimetric method

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Fluorescence; Lucigenin; Antioxidant activity; Hydrophobic and hydrophilic antioxidants; Olive oils; Seed oils

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant Properties of Extracts from Leaves of Evolvulus alsinoides Linn.

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; butyl hydroxyl toluene; Convolvulaceae; Evolvulus alsinoides Linn; phenolic content;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Radical Scavenging and Antioxidant Activity of Carthamus tinctorius Extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; scavenging activity; free radical; Carthamus tinctorius;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Cardioprotective Effects of Lagenaria siceraria Fruit Juice on Isoproterenol-induced Myocardial Infarction in Wistar Rats: A Biochemical and Histoarchitecture Study

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; isoproterenol; Lagenaria siceraria; myocardial infarction;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidant and cytoprotective activities of native Australian fruit polyphenols

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Kakadu Plum (Terminalia ferdinandiana); Native Australian fruits; Nrf2; Polyphenols;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Hypoglycemic and in Vitro Antioxidant Effects of Methanolic extract of Marsilea quadrifolia Plant

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Marsilea quadrifolia; Alloxan; Metformin Hydrocloride; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Phytochemical screening and analysis of antibacterial and antioxidant activity of Ficus auriculata (Lour.) Stem Bark

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Ficus auriculata; phytochemical screening; antibacterial activity; antioxidant activity; DPPH;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Investigating wound healing, tyrosinase inhibitory and antioxidant activities of the ethanol extracts of Salvia cryptantha and Salvia cyanescens using in vivo and in vitro experimental models

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Salvia cyanescens; Salvia cryptantha; Tyrosinase inhibition; Wound healing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

An anticancer/cytotoxic activity of resveratrol is not hampered by its ability to induce the expression of the antioxidant/cytoprotective heme oxygenase-1 in RAW264.7 cells

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Resveratrol; Heme oxygenase; Anticancer activity; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Assessment of antioxidant activity and rheological properties of wheat and buckwheat milling fractions

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Wheat milling fractions; Buckwheat flour; Antioxidant activity; MixolabAOA, antioxidant activity; BHT, butylated hydroxytoluene; DMPO, 5,5-dimethyl-1-pyrroline N-oxide; DMSO, dimethylsulfoxide; DPPH, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radicals; EDTA, ethylene

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Cultivar, storage conditions and ripening effects on physical and chemical qualities of red raspberry fruit

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Rubus idaeus; Cold storage; Fruit ripening; Fruit colour; Antioxidant activity; Anthocyanin profile; Polyphenolics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Confirmation that the Maillard reaction is the principle contributor to the antioxidant capacity of coffee brews

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Coffee; Maillard reaction products; Roasting; Physical chemical characteristics; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Biodelignification of wheat straw and its effect on in vitro digestibility and antioxidant properties

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Solid state bioprocessing; Total phenolic content; Wheat straw; White rot fungi;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Phenolic composition and antioxidant capacity of six artemisia species

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Artemisia spp.; High-performance liquid chromatographic (HPLC); Flavonoids; Phenolic compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Characterization of biodegradable films prepared with hake proteins and thyme oil

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hake protein powder; Thyme oil; Biodegradable film; Mechanical properties; Water vapor permeability; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه