دانلود مقالات ISI درباره ساکارز (PubChem CID: 5988) + ترجمه فارسی

مهار بیوسنتز فوساریوم تری هایو تسن توسط اجزای عصاره مخمر قابل استخراج با اتیل استات

Inhibition of Fusarium trichothecene biosynthesis by yeast extract components extractable with ethyl acetate

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); 15-ADON; 15-acetyldeoxynivalenol; NBP; 4-(p-nitrobenzyl)pyridine; TEPA; tetraethylenepentamine; 15-Acetyldeoxynivalenol (PubChem CID: 10382483); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Complex medium; Fusarium graminearum; Inhibitor; Ma

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

اختلال در مسیرهای هورمون باعث اختلال متابولیسم اولیه میوه در گوجه فرنگی می شود

Impairment of hormone pathways results in a general disturbance of fruit primary metabolism in tomato

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Sucrose (PubChem CID: 5988); Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Malic acid (PubChem CID: 525); Citric acid (PubChem CID: 311); Glutamic acid (PubChem CID: 611); Glutamine (PubChem CID: 5961); Phenylalanine (PubChem CID: 6140); GCâ€

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

تجزیه و تحلیل تغییرات در محصولات میانی در طول پردازش حرارتی سیر سیاه

An analysis of the changes on intermediate products during the thermal processing of black garlic

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Glucose (PubChem CID: 107526); Fructosylproline (PubChem CID: 119856); Fructosylvaline (PubChem CID: 71777427); Fructosylvaline (PubChem CID: 71316981); Black garlic; Thermal processing; Amadori c

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

ارزیابی فرمولبندی بیولوژیک با استفاده از طراحی سفارشی آزمایش و نمودارهای رواناب چند بعدی رمان

Evaluation of a Biologic Formulation Using Customized Design of Experiment and Novel Multidimensional Robustness Diagrams

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); protein formulation; multivariate analysis; biotechnology; stability; excipients; formulation; quality by design; protein excipient interactions; pharmaceutical sciences; biopharmaceuticals characterization; L-Histidine (PubChem CID: 6274); L-Histidine hy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

داده های تجربی و برآورد حلالیت ساکارز در محلول های غیر آلی

Experimental data and estimation of sucrose solubility in impure solutions

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Impurities; Mathematical modelling; Solid-liquid equilibrium; Solubility; Sucrose; Sucrose (PubChem CID: 5988); Glucose (PubChem CID: 79025); Fructose (PubChem CID: 5984);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پایداری امولسیون در شرایط دستگاه گوارش باعث افزایش سینتیک هضم چربی می شود

Emulsion stability during gastrointestinal conditions effects lipid digestion kinetics

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); In vitro digestion; Emulsion; Emulsifier structure; Gastrointestinal stability; Carotenoids; Tween80 (PubChem CID: 5281955); Sucrose palmitate (PubChem CID: 9829755); Sucrose stearate (PubChem CID: 9898327); Sucrose (PubChem CID: 5988); Lipase (PubChem CI

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

به حداقل رساندن تغییرات کیفیت آب سیب ابری: استفاده از پوره کیوی و همگن شدن فشار بالا

Minimizing quality changes of cloudy apple juice: The use of kiwifruit puree and high pressure homogenization

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); AA; ascorbic acid; AMDIS; automated mass spectral deconvolution and identification system; DHAA; dehydroascorbic acid; HPH; high pressure homogenization; HS-SPME-GC-MS; headspace-solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry; LV; late

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پتانسیل پوره کیوی ای به عنوان یک عنصر پاک کننده برای پاکسازی آب سیب آب پاستوریزه با فشار بالا در طول ذخیره سازی

The potential of kiwifruit puree as a clean label ingredient to stabilize high pressure pasteurized cloudy apple juice during storage

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); AA; ascorbic acid; AMDIS; automated mass spectral deconvolution and identification system; BI; browning index; DHAA; dehydroascorbic acid; DFC; difference from control; HP; high pressure; HS-SPME-GC-MS; headspace-solid phase microextraction-gas chromato

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پیش آزمون اسمزی برای اطمینان از احتباس فنول ها و آنتوسیانین ها در ترشحات توت

Osmotic pretreatment to assure retention of phenolics and anthocyanins in berry jams

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Sucrose (PubChem CID: 5988); ethanol (PubChem CID: 702); hydrochloric acid (PubChem CID: 313); potassium chloride (PubChem CID: 4873); sodium acetate (PubChem CID: 517045); pectin (PubChem CID: 441476); distilled water (PubChem CID: 962); sodium carbonate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

خواص کلوئیدی نانو امولسیون های ثبات کازئینات سدیم تهیه شده توسط ترکیبی از روش همگن سازی انرژی بالا و رسوب تبخیری

Colloidal properties of sodium caseinate-stabilized nanoemulsions prepared by a combination of a high-energy homogenization and evaporative ripening methods

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Casein (PubChem CID: 73995022); Sucrose (PubChem CID: 5988); Ethyl acetate (PubChem CID: 8857); NaCas; sodium caseinate; DLS; dynamic light scattering; SLS; static light scattering; CLSM; confocal laser scanning microscopy; SAXS; small angle X-ray scatter

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تعیین الکتروشیمیایی متمرکز شده در مالتول در مواد غذایی بر اساس اکسید قلع شده اکسید گرافین @ نانوسپورهای کربن

Amplified electrochemical determination of maltol in food based on graphene oxide-wrapped tin oxide@carbon nanospheres

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Maltol (PubChem CID: 8369); Tin oxide (PubChem CID: 29011); Carbon (PubChem CID: 5462310); Potassium ferricyanide (PubChem CID: 26250); Glucose (PubChem CID: 5793); Sucrose (PubChem CID: 5988); Glycine (PubChem CID: 750); Citric acid (PubChem CID: 311); T

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Biochemical and histological contributions to textural changes in watermelon fruit modulated by grafting

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Citrulline (PubChem CID: 9750); Lycopene (PubChem CID: 446925); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 79025); Sucrose (PubChem CID: 5988); Galacturonate (PubChem CID:841573); Cell wall; Citrullus lanatus (Thunb) Matsum & Nakai; Membrane perm

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of mitochondrial apoptotic activation through the mitochondrial membrane permeability transition pore on yak meat tenderness during postmortem aging

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Sucrose (PubChem CID: 5988); Mannitol (PubChem CID: 6251); EDTA (PubChem CID: 6049); Hepes (PubChem CID: 23831); JC-1 (PubChem CID: 5492929); DCFH-DA (PubChem CID: 104913); β-Mercaptoethanol (PubChem CID: 1567); Cytochrome c (PubChem CID: 16057918); DEVD

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Acrylamide-forming potential of potatoes grown at different locations, and the ratio of free asparagine to reducing sugars at which free asparagine becomes a limiting factor for acrylamide formation

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Acrylamide (PubChem CID: 6579); l-Asparagine (PubChem CID: 6267); d-Glucose (PubChem CID: 5793); d-Fructose (PubChem CID: 5984); l-Proline (PubChem CID: 145742); Sucrose (PubChem CID: 5988); Acrylamide; Asparagine, crop composition; Food safety; Post-harv

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تفاوت های حرارتی منابع چغندر قند و قارچ

Differences in the thermal behavior of beet and cane sucrose sources

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Sucrose; Sugar; Thermal analysis; Beet sugar; Cane sugar; Sucrose (PubChem CID: 5988);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

کارنوزین از میتوکندری مغز تحت شرایط هیپرامونمی محافظت می کند: مربوط به درمان آنسفالوپاتی کبدی

Carnosine protects brain mitochondria under hyperammonemic conditions: Relevance to hepatic encephalopathy treatment

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); l-Carnosine (PubChem CID: 439224); Ammonium chloride (PubChem CID: 25517); Dichlorofluorescein diacetate (PubChem CID: 101615877); Rhodamine 123 (PubChem CID: 65217); Sucrose (PubChem CID: 5988); Ammonia; Bioenergetics; Energy metabolism; Mitochondrial in

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

خالص سازی و فرآیند بازسازی کارآمد برای مشتق کننده فعال کننده پلاسمینوژن نوترکیب بافت (رتتاپاز) با استفاده از گلیسرول و تانرکسام اسید

Purification and efficient refolding process for recombinant tissue-type plasminogen activator derivative (reteplase) using glycerol and Tranexamic acid

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Tranexamic acid (PubChem CID: 5526); Glycerol (PubChem CID: 753); l-Arginine (PubChem CID: 6322); l-Lysine (PubChem CID: 5962); Tween-80 (PubChem CID: 5281955); Ethylene Glycol (PubChem CID: 174); Urea (PubChem CID: 1176); Glycine (PubChem CID: 750); Trit

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 48 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

کم خونی اسمزی خلاء کمپلکس گوجه فرنگی: کاهش تلفات سدیم و مدل سازی سینتیک

Pulsed vacuum osmotic dehydration of tomatoes: Sodium incorporation reduction and kinetics modeling

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Sodium reduction; Maltodextrin; Sucrose; Fito model; Fick diffusivity modelSodium chloride (PubChem CID: 5234); Sucrose (PubChem CID: 5988)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پتانسیل پردازش با فشار بالا و پردازش حرارتی با درجه حرارت بالا / کوتاه مدت در کنترل میکروبی، فیزیکوشیمیایی و حسی آب خیار روشن

Potential of high-pressure processing and high-temperature/short-time thermal processing on microbial, physicochemical and sensory assurance of clear cucumber juice

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); (Z)-6-nonenal (PubChem CID: 5,283,338); (E,Z)-2,6-nonadienal (PubChem CID: 643,731); (E)-2-nonenal (PubChem CID: 17,166); (E,Z)-3,6-nonadien-1-ol (PubChem CID: 6,434,541); Sucrose (PubChem CID: 5988); Malic acid (PubChem CID: 525)Ultra-filtration; High-pr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

تأثیر ذخیره سازی بر روی مشخصات فرار، خواص مکانیکی، خواص نوری و فعالیت آنتی اکسیدانی توزیع توت فرنگی ساخته شده با ایزومالتولوز

Influence of storage on the volatile profile, mechanical, optical properties and antioxidant activity of strawberry spreads made with isomaltulose

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Isomaltulose (PubChem CID: 439559); Sucrose (PubChem CID: 5988); Fructose (PubChem CID: 5984); Citric acid (PubChem CID: 311); Potassium sorbate (PubChem CID: 23676745); 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical (DPPH) (PubChem CID: 2735032); isopropyl acetat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

ایزومالت آمورف و ملی بیوز اسپری خشک شده، دو عنصر پروتئین تثبیت کننده بالقوه است

Spray-dried amorphous isomalt and melibiose, two potential protein-stabilizing excipients

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Isomalt (PubChem CID: 88735); Melibiose (PubChem CID: 440658); Sucrose (PubChem CID: 5988); Trehalose dihydrate (PubChem CID: 181978)Spray drying; Solid-state properties; Isomalt; Melibiose; Sucrose; Trehalose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر انجماد سطحی ناشی از خلاء در ناهمگن بین و داخل ویلایی

Impact of vacuum-induced surface freezing on inter- and intra-vial heterogeneity

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Mannitol (PubChem CID: 96011); Lactose (PubChem CID: 6134); Sucrose (PubChem CID: 5988); Freeze-drying; Batch heterogeneity; Freezing; Mannitol; Raman spectroscopy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 47 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر مایع یونیک پروتییک بر خواص حجمی و طعم و مزه سوکارز

Effect of protic ionic liquid on the volumetric properties and taste behaviour of sucrose

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Sucrose (PubChem CID: 5988); Acetic acid (PubChem CID: 176); 3-Amino-1-propanol (PubChem CID: 9086); Protic ionic liquid; Sucrose; Partial molar volume; Hydration number; Taste quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

غربالگری میکروارگانیسم ها برای تبدیل زیستی (+) - والنسین به (+) - نوتکتون

Screening of microorganisms for bioconversion of (+)-valencene to (+)-nootkatone

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Screening; Surface culture; Orange essential oil; Bioconversion; (+)-nootkatone; (+)-Valencene (PubChem CID: 9855795); (+)-Nootkatone (PubChem CID: 1268142); Ethyl acetate (PubChem CID: 8857); Glucose (PubChem CID: 53782692); Sucrose (PubChem CID: 5988);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

خصوصیات و عوارض جانبی ضد میکروبی کورکومین حل شده در حلال های طبیعی یوتکتیک عمیق

Characterization and antimicrobial phototoxicity of curcumin dissolved in natural deep eutectic solvents

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Curcumin (PubChem CID: 969516); Glucose (PubChem CID: 107526); Sucrose (PubChem CID: 5988); Maleic acid (PubChem CID: 444266); Choline chloride (PubChem CID: 6209)aPDT, antimicrobial photodynamic therapy; DES, deep eutectic solvents; GS, glucose/sucrose (

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

بهینه سازی شرایط خیساندن سیاهمهر برای به حداقل رساندن مقدار قند کوهی در محصولات سیاه و سفید بر اساس

Optimization of soaking condition of blackgram to minimize flatogenic sugar content in blackgram-based products

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Blackgram; Idli; Raffinose family oligosaccharide; Response surface methodology; Soaking; Acetonitrile (PubChem CID: 6342); Lactic acid (PubChem CID: 612); Petroleum ether (PubChem CID: 241); Raffinose (PubChem CID: 10542); Sodium hydroxide (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

استفاده از ایزومالتولوز برای تولید محصولات توت فرنگی قابل پخش سالم. استفاده از روش سطح پاسخ

Use of isomaltulose to formulate healthy spreadable strawberry products. Application of response surface methodology

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Isomaltulose (PubChem CID: 439559); Sucrose (PubChem CID: 5988); Fructose (PubChem CID: 5984); Pelargonidin-3-glucoside (PubChem CID: 443648); Citric acid (PubChem CID: 311); Potassium sorbate (PubChem CID: 23676745); 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Exploring diversity and biotechnological potential of lactic acid bacteria from tocosh - traditional Peruvian fermented potatoes - by high throughput sequencing (HTS) and culturing

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Lactic acid bacteria; Bacterial diversity; Tocosh; High throughput sequencing (HTS); Biotechnological potential; Sucrose (PubChem CID: 5988); Calcium phytate (PubChem CID: 24495); Sodium phytate (PubChem CID: 66391); Riboflavin (PubChem CID: 493570); Foli

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Characterization of Lactobacillus amylolyticus L6 as potential probiotics based on genome sequence and corresponding phenotypes

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Lactobacillus amylolyticus; Genome sequencing; Probiotics; Tofu whey; Bile salt (PubChem CID: 439520); Lactic acid (PubChem CID: 612); Penicillin (PubChem CID: 5904); Streptomycin (PubChem CID: 19649); Triton X-100 (PubChem CID: 5590); Raffinose (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Accurate evaluation of sugar contents in stingless bee (Heterotrigona itama) honey using a swift scheme

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 79025); Sucrose (PubChem CID: 5988); Maltose (PubChem CID: 23615261); Acetonitrile (PubChem CID: 6342); Food analysis; Food composition; Stingless bees (Heterotrigona itama) honey; Sugar contents; FTIR-A

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Oligosaccharide profile in Brazilian Cerrado fruit araticum (Annona crassiflora Mart.)

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Annona crassiflora Mart.; Carbohydrate content; Short-chain carbohydrates; Bioactive compounds; Oligosaccharides; Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Maltose (PubChem CID: 6255); 1-Kestose (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Influences of convective and vacuum drying on the quality attributes of osmo-dried pequi (Caryocar brasiliense Camb.) slices

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Leaching; Carotenoids; Ascorbic acid; Shrinkage; Rehydration; Principal component analysis; Sucrose (PubChem CID: 5988); Beta-carotene (PubChem CID: 5280489); Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

A new rat model of neonatal bilirubin encephalopathy (kernicterus)

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Sulfisoxazole (PubChem CID: 5344); Phenyl hydrazine hydrochloride (PubChem CID: 75331); Nitric acid (PubChem CID: 944); Methanol (PubChem CID: 887); Sucrose (PubChem CID: 5988); Tris (PubChem CID: 6503); Hydrogen peroxide (PubChem CID: 784); Paraformaldeh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

EXCI-CEST: Exploiting pharmaceutical excipients as MRI-CEST contrast agents for tumor imaging

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); Meglumine (PubChem CID: 8567); Sucrose (PubChem CID: 5988); N-acetyl-d-glucosamine (PubChem CID: 439174); 2-Pyrrolidone (PubChem CID: 12025); MRI; magnetic resonance imaging; CEST; chemical exchange saturation transf

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Green synthesis of isomaltulose from cane molasses by Bacillus subtilis WB800-pHA01-palI in a biologic membrane reactor

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Sucrose (PubChem CID: 5988); Isomaltulose (PubChem CID: 439559); Trehalulose (PubChem CID: 162104); Sucrose isomerase; Heterologous expression; Food safety; Cane molasses; Isomaltulose; Biologic membrane reactor;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Towards understanding polyol additive effects on the pH shift-induced aggregation of a monoclonal antibody using high throughput screening and quantitative structure-activity modeling

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); D-Sorbitol (PubChem CID: 5780); Trehalose (PubChem CID: 7427); D-(+)-Mannose (PubChem CID: 18950); Lactulose (PubChem CID: 45039641); Sucrose (PubChem CID: 5988); D-(+)-Glucose (PubChem CID: 5793); Erythritol (PubChem CID: 222285); Myo-Inositol (PubChem C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Hydrophilic interaction chromatography and evaporative light scattering detection for the determination of polar analytes in Belgian endive

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Cichorium intybus; Hydrophilic interaction liquid chromatography; High performance liquid chromatography; Evaporative light scattering detector; Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Glutamine (PubChem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Characterization of Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) nectar-to-honey transformation pathway using FTIR-ATR spectroscopy

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Citrus unshiu nectar; Honey sac; Honey; FTIR spectroscopy; Nectar-to-honey transformation pathway; Compositional changes; Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 79025); Sucrose (PubChem CID: 5988); Water (PubChem CID: 962);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

A novel two-step enzymatic synthesis of blastose, a β-d-fructofuranosyl-(2↔6)-d-glucopyranose sucrose analogue

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Trehalose (PubChem CID: 7427); Sucrose (PubChem CID: 5988); Levan (PubChem CID: 440946); d-Glucose (PubChem CID:5793); d-Fructose (PubChem CID: 5984); Erlose (PubChem CID: 193471); Neokestose (PubChem CID: 107452); d-Galactose (PubChem CID: 6036); dl-Xylo

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Mathematical model of Ca2+ concentration, pH, pectin concentration and soluble solids (sucrose) on the gelation of low methoxyl pectin

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Low methoxyl pectin; Mathematical model of gel; Gel strength; Rheological property; Low methoxyl pectin (PubChem CID: 854); Pectin disaccharide (PubChem CID: 16738707); Galacturonan (PubChem CID: 445929); Citric acid (PubChem CID: 311); Disodium hydrogen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Identification of biochemical features of defective Coffea arabica L. beans

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); 1H-pyrrole, 1-methyl- (PubChem CID: 7304); 2-(2-furanylmethyl)-5-methyl- (PubChem CID: 595524); 3-methylbutanal (PubChem CID: 11552); Acrylic acid (PubChem CID: 6581); Citric acid (PubChem CID: 311); Fructose (PubChem CID: 5984); Malic acid (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of cooking methods on nutritional quality and volatile compounds of Chinese chestnut (Castanea mollissima Blume)

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Chinese chestnut; Cooking method; Nutritional quality; Volatile compound; Sucrose (PubChem CID: 5988); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 5793); l-Aspartic acid (PubChem CID: 5960); l-Glutamic acid (PubChem CID: 611); l-Arginine (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Revealing the spatial distribution of chlorogenic acids and sucrose across coffee bean endosperm by desorption electrospray ionization-mass spectrometry imaging

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Coffee; DESI-MS imaging; Chlorogenic acids; Hypothenemus hampei; Ambient mass spectrometry; Quinic acid (PubChem CID: 6508); Feruloylquinic acid (PubChem CID: 9799386); Caffeoylquinic acid (PubChem CID: 1794427); Dicaffeoylquinic acid (PubChem CID: 647431

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Wuling powder prevents the depression-like behavior in learned helplessness mice model through improving the TSPO mediated-mitophagy

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Fluoxetine (PubChem CID: 62857); CMC-Na (PubChem CID: 6328154); Pentobarbital sodium (PubChem CID: 23676152); Phosphate buffered saline (PubChem CID: 24978514); Paraformaldehyde (PubChem CID: 62081); Sucrose (PubChem CID: 5988); SDS (PubChem CID: 3423265)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effect of sucrose concentration on the composition of enzymatically synthesized short-chain fructo-oligosaccharides as determined by FTIR and multivariate analysis

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); FOS; fructo-oligosaccharides; DP; degree of polymerization; DP3; degree of polymerization equal to three; DP4; degree of polymerization equal to four; DP5; degree of polymerization equal to five; HPLC; high performance liquid chromatography; FTIR; Fourier

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Catalytic conversion of sugarcane bagasse to cellulosic ethanol: TiO2 coupled nanocellulose as an effective hydrolysis enhancer

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Cellulosic ethanol; Bagasse; Titanium dioxide; Nanocellulose; Cellulase; Saccharomyces cerevisiae; Ethyl alcohol (PubChem CID: 702); Titanium dioxide (PubChem CID: 26042); Na-carboxymethyl cellulose (PubChem CID: 6328154); d-Glucose anhydrous (PubChem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Gastroprotective activity of the rhizome ethanol extract of Zingiber simaoense Y. Y. Qian in rats

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); ZSE; Zingibersimaoense rhizome ethanol extract; PG; prostaglandin; GC-MS; gas chromatography-mass spectrometry; EtOH/HCl; acidified ethanol; MDA; malondialdehyde; NSAIDs; non-steroidal anti-inflammatory drugs; Indomethacin (PubChem CID: 3715); Cimetidin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

An innovative method for immobilizing sucrose isomerase on ε-poly-l-lysine modified mesoporous TiO2

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); SIase; sucrose isomerase; EPL; ε-poly-l-lysine; M-TiO2; mesoporous titanium dioxide; EPL-M-TiO2; ε-poly-l-lysine-functionalized mesoporous titanium dioxide; SI-M-TiO2; sucrose isomerase immobilized on mesoporous titanium dioxide; SI-EPL-M-TiO2; sucrose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Fast and global authenticity screening of honey using 1H-NMR profiling

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); 5-HMF (PubChem CID: 237332); Ethanol (PubChem CID: 702); Methylglyoxal (PubChem CID: 880); Dihydroxyacetone (PubChem CID: 670); Honey; Nuclear Magnetic Resonance; Auth

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Morphological, nutritional and chemical description of “Vatikiotiko”, an onion local landrace from Greece

Keywords: ساکارز (PubChem CID: 5988); Alliaceae; Allium cepa L.; Antioxidant activity; Flavonoids; Landrace; Onion; Oxalic acid (PubChem CID: 971); Malic acid (PubChem CID: 525); Citric acid (PubChem CID: 311); Fumaric acid (PubChem CID: 21418); Palmitic acid (PubChem CID: 985); Alpha-tocophe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه