کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6986876 | 1454414 | 2017 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The influence of hydrocolloids on mead wort fermentation
ترجمه فارسی عنوان
تأثیر هیدروکلوئید ها بر فرآیند کود نیتروژن
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
MEADBenzyl alcohol (PubChem CID: 244)Acetic acid (PubChem CID: 176) - اسید استیک (PubChem CID: 176)Citric acid (PubChem CID: 311) - اسید سیتریک (PubChem CID: 311)Nitric acid (PubChem CID: 944) - اسید نیتریک (PubChem CID: 944)Fermentation - تخمیر Hydrocolloid - هیدروکلوئیدSodium chloride (PubChem CID: 5234) - کلرید سدیم (PubChem CID: 5234)Glutaraldehyde (Pubchem CID: 3485) - گلوتارالدئید (Pubchem CID: 3485)
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 233-239
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 233-239
نویسندگان
PaweÅ Sroka, PaweÅ Satora,