کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988789 1454440 2014 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Ultrasonic effect on the octenyl succinate starch synthesis and substitution patterns in starch granules
کلمات کلیدی
PMTBrabender unitsCLSMoctenyl succinic anhydride - آن هیدرید اکتینیل بنسینیکOSS - ایالات متحدهOsa - بخشDegree of substitution - درجه جایگزینیreaction time - زمان واکنشSynthesis - سنتزFTIR - طیف سنج مادون قرمزFourier transform infrared spectroscopy - طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه یا طیف سنجی FTIRPhotomultiplier - فتوکپیUltrasonic - فراصوت یا اولتراساوند Methylene blue - متیلن آبیconfocal laser scanning microscopy - میکروسکوپ‌های اسکن لیزری کانفوکالHPV - ویروس پایپلوم انسانیpeak viscosity - ویسکوزیته حداکثرHot paste viscosity - ویسکوزیته ریشه داغfinal viscosity - ویسکوزیته نهاییX-ray diffraction - پراش اشعه ایکسXRD - پراش اشعه ایکسpasting temperature - چسباندن درجه حرارتReaction efficiency - کارایی واکنش
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Ultrasonic effect on the octenyl succinate starch synthesis and substitution patterns in starch granules
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 636-643
نویسندگان
, , , ,