کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7590482 | 1492099 | 2016 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparative study of biological activities and phytochemical composition of two rose hips and their preserves: Rosa canina L. and Rosa arvensis Huds.
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
COX-1TXB2HT-29PGE2AAEGAEMRC-512(S)-hydroxy-(5Z,8Z,10E,14Z)-eicosatetraenoic acid12-HETE12-HHT12-lipoxygenase12-LOXcolon adenocarcinoma cell lineReducing power assayLOQPGB2MCF7FRAPSRBMDARosa canina L.BHTDPPH2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical - 2،2-دیفنیل-1-پریکیل هیدرازیل رادیکالLC–MS/MS - LC-MS / MSgallic acid equivalents - اسید گالیک اسید معادلthromboxane B2 - ترومبوکسی B2sulforhodamine B - سولفوردامین بcyclooxygenase-1 - سیکلوکوکسیژناز 1Antioxidant activity - فعالیت آنتیاکسیدانیCytotoxic activity - فعالیت سیتوتوکسیکAnti-inflammatory activity - فعالیت ضد التهابیmalondialdehyde - مالون دی آلدهیدlimit of quantification - محدودیت اندازه گیریascorbic acid equivalents - معادل اسید اسکوربیکquercetin equivalents - معادل کورستینbutylated hydroxytoluene - هیدروکسی تورولین باتلاقیdry weight - وزن خشکLipid peroxidation - پراکسیداسیون لیپیدprostaglandin B2 - پروستاگلاندین B2Prostaglandin E2 - پروستاگلاندین E2propyl gallate - پروپیل گالاتHela - کامل
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
The aim of this study was to compare phenolic profile, vitamin C content, antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic activity of rose hips and the preserves (purée and jam) of two Rosa species: renowned Rosa canina L. and unexplored Rosa arvensis Huds. The liquid chromatography-tandem mass spectrometry analysis of 45 phenolics resulted in quantification of 14 compounds, with quercitrin, gallic and protocatechuic acids as the most dominant. High antioxidant potential of R. canina and a moderate activity of R. arvensis extracts were determined through several assays. Purée of both species and methanol extract of air-dried R. canina hips showed some anti-inflammatory (cyclooxygenase-1 and 12-lipooxygense inhibition potency) activity. Purée of R. canina exerted cytotoxic activity only against the HeLa cell line among several others (HeLa, MCF7, HT-29 and MRC-5). The presented results support traditional use of rose hips and their fruit preserves as food with health and nutritional benefits.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 192, 1 February 2016, Pages 907-914
Journal: Food Chemistry - Volume 192, 1 February 2016, Pages 907-914
نویسندگان
Jelena D. NaÄpal, Marija M. Lesjak, Filip S. Å ibul, Goran T. AnaÄkov, Dragana D. ÄetojeviÄ-Simin, Neda M. Mimica-DukiÄ, Ivana N. Beara,