The central role of intestinal health on the effect of feed additives on feed intake in swine and poultry

مواد افزودنی معمولا به رژیم های غذایی حیوانی افزوده می شود تا باعث تحریک عملکرد تولید و بهبود رفاه و سلامت بویژه در دوره های شدید زندگی شوند. عملکرد بالاتر تولید به طور کلی ناشی از مصرف غذای بالاتر، هضم بهتر و جذب مواد مغذی، بهبود سلامت روده یا مقاومت در برابر چالش های سیستماتیک و یا ترکیبی از آنها خواهد بود. بسیاری از مواد افزودنی خوراکی اثر مستقیمی یا غیرمستقیم روی بهبود یکپارچگی اپیتلیوم روده و مقدار سوبسترا قابل تخمک برای میکرو فلور روده دارند. مکانیسم که این تاثیرات بر میزان مصرف غذا تأثیر می گذارد، به طور کلی مورد بحث قرار می گیرد. با توجه به طیف گسترده ای از انواع اقدامات که توسط مواد افزودنی خوراکی می تواند تحریک مصرف غذا (با بهبود یکپارچگی روده، جلوگیری از آسیب روده، جبران برای نیازهای تغذیه ای اضافی برای پاسخ ایمنی، کاهش مقدار سوبسترا برای میکرو فلور یا جلوگیری از التهاب) و یا کاهش مصرف خوراک (با افزودن آنزیم های خوراکی برای بهبود ارزش غذایی انرژی یا عدم مصرف غذا به علت مشکلات ارگانولپتیک همراه با افزودن اسید های چرب متوسط ​​و اسیدهای آلی در سطوح بالای درج)، اثرات کلی آن بسیار دشوار است. علاوه بر این، از آنجا که افزودنی های مختلف ممکن است تا حدی اثر مشابهی داشته باشند، می توان انتظار داشت که این اثرات افزایشی نباشد. اثرات مستقیم یا غیرمستقیم مواد افزودنی خوراکی خاص مانند پروتئین و پیشبیتیک، اسیدهای چرب متوسط ​​زنجیره ای، گیرنده های میکوکوتوکسین، اسید های ارگانیک، اسیدهای آمینه، امولسیفایرها، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها، ترکیبات فیتوژنیک بر تاثیر مصرف خوراک در گونه های گوشت خوک و مرغ به صورت جداگانه مورد بحث قرار می گیرند .