کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8693094 | 1581570 | 2017 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Changes in element accumulation, phenolic metabolism, and antioxidative enzyme activities in the red-skin roots of Panax ginseng
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
AAODHARAPXdehydroascorbate reductaseGPXGSTGSHMDHARPALASCCATPPOdehydroascorbatemonodehydroascorbate reductaseMDAAscorbate - آسکوربات یا ویتامین ثAluminum - آلومینیوم Ascorbic acid oxidase - اکسیداز اسید اسکوربیکPhenolic compounds - ترکیبات فنولیGinseng - جینسنگPanax ginseng - جینسنگ PanaxDHA - دوکوساهگزائنوئیک اسیدSOD - سدSuperoxide dismutase - سوکسوکس دیسموتازphenylalanine ammonia-lyase - فنیل آلانین آمونیاک-لیائازmalondialdehyde - مالون دی آلدهیدascorbate peroxidase - پراکسیداز آسکورباتیPolyphenoloxidase - پلی فنول اکسیدازCatalase - کاتالازGlutathione - گلوتاتیونglutathione-S-transferase - گلوتاتیون S-ترانسفرازglutathione reductase - گلوتاتیون ردوکتازglutathione peroxidase - گلوتاتیون پراکسیدازguaiacol peroxidase - گوایاکول پراکسیداز
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت
پزشکی و دندانپزشکی
طب مکمل و جایگزین
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Hence, higher element accumulation, particularly Al and Fe, activated multiple enzymes related to accumulation of phenolic compounds and their oxidation. This might contribute to red-skin symptoms in ginseng. It is proposed that antioxidant and antioxidative enzymes, especially those involved in ascorbate-glutathione cycles, are activated to protect against phenolic compound oxidation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ginseng Research - Volume 41, Issue 3, July 2017, Pages 307-315
Journal: Journal of Ginseng Research - Volume 41, Issue 3, July 2017, Pages 307-315
نویسندگان
Ying Zhou, Zhenming Yang, Lingling Gao, Wen Liu, Rongkun Liu, Junting Zhao, Jiangfeng You,