آشنایی با موضوع

ویتامین ث یا ال-آسکوربات یا اسکوربیک اسید ریز مغذی حیاتی برای گونه‌های پیشرفته پستانداران (انسان، میمون‌ها و مانند این‌ها)، شمار اندکی از گونه‌های دیگر پستانداران (به‌ویژه خوکچه هندی و خفاش‌ها)، تعدادی از گونه‌های پرندگان و برخی ماهی‌هاست. تقریباً بجز موارد که در بالا ذکر شد بقیه جانداران این ویتامین را در بدن خود می‌سازند. ویتامین ث آنتی اکسیدان است، یعنی در جریان خون قرار گرفته و اثر شیمایی موادی که به بافت‌های بدن آسیب می‌رسانند را خنثی می‌کند. این ویتامین موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می‌شود. همچنین این ویتامین به افزایش قدرت ایمنی بدن استحکام لثه‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. این ویتامین همچنین باعث ساخت کلاژن (قوی‌ترین بخش بافت پیوندی که تمام اعضای بدن را در کنار هم نگه می‌دارد) شده و در پیشگیری از بالارفتن کلسترول خون و ایجاد لخته‌های خونی در رگ مؤثر است. اشاره شده‌است که این ویتامین برخلاف تفکر همگان کمکی در پیشگیری از بروز سرماخوردگی نمی‌کند و فقط طول دوره بیماری را کوتاه و به تخفیف عوارض آن کمک می‌کند. همچنین مصرف این ویتامین باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد. ویتامین ث مورد نیاز برای هر فرد سالم ۶۰ میلی‌گرم در روز توصیه شده‌است. اگر فردی به مدت یک ماه به میزان کمتر از حداقل مورد نیاز یک فرد این ویتامین را دریافت کند دچار عوارضی مانند بیماری اسکروی، خونریزی لثه و همچنین خشکی پوست و آثار خون مردگی در زیر آن می‌شود. در پژوهشی دانشمندان به این نتیجه رسیدند که وجود چربی در غذا باعث می‌شود که ویتامین ث خاصیت ضد سرطانی خود را از دست بدهد. دانشمندان می‌گویند وقتی مخلوط از بزاق و مواد غذایی در معده با شیره آن مخلوط می‌شوند، ویتامین ث موجود در مواد غذایی می‌تواند رادیکال‌های آزاد، یعنی همان موادی که سرطان‌زا هستند را از بین ببرد؛ رادیکال‌های آزادی مانند نیتریت که در مواد غذایی آماده و کنسروی، مانند سوسیس و کالباس به مقدار زیاد وجود دارند. اما در یک تحقیق، هنگامی که مقدار بیشتری چربی به همین مخلوط غذایی اضافه شد دیده شد که دیگر ویتامین ث نمی‌تواند این واکنش شیمیایی را انجام دهد. کمبود ویتامین ث سبب می‌شود که اسپرم‌ها به هم بچسبند و این حالت سبب ۱۶٪ موارد ناباروری در مردان می‌شود. اسکوربوت، نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین ث می‌شود. افراد زیر در معرض کمبود ویتامین ث هستند: نوزادانی که در سال اول زندگی از شیر گاو یا شیرهای تغلیظ شده استفاده می کنند افراد در معرض سوء تغذیه ( شامل الکلیسم، افراد مسن، بی اشتهایی و ایدز ) افراد مبتلا به دیابت تیپ یک افراد دارای بیماری های روده ی کوچک ( مانند بیماری کرون، سلیاک، ویپل ) زنان باردار و شیرده بیماران تحت دیالیز بیماران مبتلا به تیروتوکسیکوز سیگاری ها افراد مبتلا به اختلالات انباشت آهن در بدن افراد مبتلا به سوء تغذیه ( برخی افراد مسن، مصرف کنندگان مواد مخدر و الکل، برخی از افراد مبتلا بیماری های ذهنی)
در این صفحه تعداد 698 مقاله تخصصی درباره آسکوربات یا ویتامین ث که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI آسکوربات یا ویتامین ث (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Aβ; amyloid beta peptides; anMan; anhydromannose; APP; amyloid precursor protein; DAPI; 4,6-diaminido-2-phenylindole; DFMO; α-difluoromethylornithine; DMEM; Dulbecco minimal essential medium; Gpc-1; glypican-1; HS; heparan sulfate; MEF; mouse embryonic
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; 20-MC; 20-Methylcholanthrene; 3-MC; 3-Methylcholanthrene; ALDH; aldehyde dehydrogenase A1; AsA; ascorbate; APx; ascosbate peroxidase; As2O3; arsenic trioxide; BSO; L-buthionine-(S,R)-sulfoximine; CNS; Central Nervous System; DMBA; 7,12-Dimethylbenz[a]anth
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; 2-OH-E+; 2-hydroxyethidium; •NO; nitric oxide radical; •NO2; nitrogen dioxide radical; 1O2; singlet oxygen; 3O2; triplet oxygen; Al; aluminium; Ala; alanine; APX; ascorbate peroxidase; ASC; ascorbate; CAT; catalase; Ca2+; calcium; Cd; cadmium; CFP; cy
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; ASC; l-ascorbate; D-man/L-gal; d-mannose/l-galactose; HXK; hexokinase; PGI; phosphoglucose isomerase; PMI; phosphomannose isomerase; PMM; phosphomannomutase; GMP; GDP-d-mannose pyrophosphorylase; GME; GDP-d-mannose 30,50-epimerase; GGP; GDP-l-galactose ph
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; 1H MRS; proton magnetic resonance spectroscopy; A; adults; ACC; anterior cingulate cortex; Ace; acetate; AD; adolescents; Ala; alanine; Asc; ascorbate; Asp; aspartate; BG; basal ganglia; Cbl; cerebellum; CC; corpus callosum; CH; children; Cho; choline; CO
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Ascorbate; Antioxidants; Acclimation; Chloroplast-to-nucleus retrograde signaling; Epigenetics; Glutathione; High Light; Hydrogen peroxide; Mehler reaction; MSH1 pathway; NPQ; Peroxiredoxins; Photodamage; Photoinhibition; Photosystem II; Photosynthesis; P
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Plasmodium; Erythrocyte; Malaria; IC50 value; Redox; Albumin; Ascorbate; Diamide; DTT; H2O2; N-acetylcysteine; DTT; dithiothreitol; H2O2; hydrogen peroxide; NAc; N-acetyl-L-cysteine; tBOOH; tert-butyl hydroperoxide;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; APX; ascorbate peroxidase; AsA; ascorbate; CAT; catalase; DHA; dehydroascorbate; DHAR; dehydroascorbate reductase; FW; fresh weight; GPX; glutathione/guaiacol peroxidase; GR; glutathione reductase; GSH; glutathione; GSSH; glutathione disulfide; KPB; K-pho
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; AOX; alternative oxidase; AP; alternative respiratory pathway; t-APX; thylakoid-bound ascorbate peroxidase; Asc; ascorbate; COX; cytochrome oxidase; CAT; catalase; CP; cytochrome respiratory pathway; Cyt; cytochrome c; DHA; dehydroascorbate; DHAR; dehydro
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Phosphorus addition; Ascorbate; Electron transport capacity; Xanthophyll cycle; Thermal dissipation; Oxidative stress; APX; ascorbate peroxidase; AsA; reduced ascorbate; Ci; intercellular CO2 concentration; DEPS; de-epoxidation state of xanthophyll cycle;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; 3-MA; 3-methyladenine; Asc; ascorbate; ATM; ataxia telangiectasia mutated; ATP; adenosine triphosphate; BRAF; murine sarcoma viral oncogene homolog B; Cat; catalase; Chk2; checkpoint kinase 2; CQ; chloroquine; Cys-SO3H; cysteine S-sulfate; DHA; dehydroasc
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; A; adenine; Asc; ascorbate; Cys; cysteine; DTT; dithiothreitol; E.coli,; Escherichia coli; GSH; reduced glutathione; GSSG; glutathione disulfide; Gpx; glutathione peroxidase; GR; glutathione reductase; G; guanine; LCMS; liquid chromatography-mass spectrom
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Brain iron; In vitro models of brain iron accumulation; Iron reagents; Iron quantification; Iron regulatory proteins; Serum and iron; Ascorbic acid and iron; Ferrozine assay; Organotypic brain slice cultures; Iron loading studies in primary neurons; Iron
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; AlaAT; alanine aminotransferase; Asc; ascorbate; DHA; dehydroascorbate; DTNB; 5,5′-dithiobis-(2-nitrobenzoic acid); DTT; dithiothreitol; GSH; reduced glutathione; GSO; putative glyoxysomal succinate oxidase; GSSG; oxidized glutathione; ICL; isocitrate l
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Antioxidant defense glyoxalase system; Methylglyoxal; Metal accumulation; Oxidative damage; Reactive oxygen species; Trace elements; AO; ascorbate oxidase; APX; ascorbate peroxidase; AsA; ascorbate; BSA; bovine serum albumin; Ca; calcium; Cd; cadmium; CAT
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Ascorbate; Glutathione; Real-time qRT-PCR; Transcriptional responses; Bird cherry-oat aphid; Grain aphid; Maize; ABCC; ATP-binding cassette transporter subfamily C; AO; ascorbate oxidase; APX; ascorbate peroxidase; DHA; dehydroascorbate; DHAR; dehydroasco
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; AGE; advanced glycation end-products; eNOS; endothelial nitric oxide synthase; HMGB1; high mobility group box 1 protein; HUVECs; human umbilical vein endothelial cells; iNOS; inducible nitric oxide synthase; NOX; NADPH oxidase; L-NAME; (Nώ-nitro-l-argini
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; AA; antimycin; AICAR; 5-aminoimidazole-4-carboxamide-1-b-d-ribofuranoside; AMPK; 5′ AMP-activated protein kinase; Ap5A; P1,P5-Di(adenosine-5′) pentaphosphate; ASC; ascorbate; BrdU; bromodeoxyuridine; CC; Compund C; CN−;  cyanide; DCF; dichlorofluor
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Aldonolactone oxidoreductase; Ascorbate; Galactonolactone dehydrogenase; Gulonolactone oxidase; Vanillyl alcohol oxidase family; AtGLDH; Arabidopsis thalianal-galactono-1,4-lactone dehydrogenase; AtGulLO; A. thalianal-gulono-1,4-lactone oxidase; d-AL; d-
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; AscH; ascorbate; CAT1-H and CAT1∙; 1-hydroxy-2,2,6,6-tetramethylpiperidin-4-yl-trimethylammonium and its nitroxide radical derivative; CHA; cyclic hydroxylamine; Chl; chlorophyll; CM-H and CM∙; 1-hydroxy-3-methoxycarbonyl-2,2,5,5-tetramethylpyrrolidin
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Antioxidant enzyme; Plant glutathione peroxidase; Reactive oxygen species; Redox regulation; ABA; abscisic acid; ABI; abscisic acid insensitive; APX; ascorbate peroxidase; AS; antisense; ASC; ascorbate; CAT; catalase; DHA; dehydroascorbic acid; GA; gibber
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; AA; ascorbic acid; DHA; dehydroascorbic acid; ER; endoplasmic reticulum; ERAD; ER-associated degradation; Gpx; glutathione peroxidase; GR; glutathione reductase; H6PD; hexose-6-phosphate dehydrogenase; Nox; NADPH oxidase; PDI; protein disulfide isomerase;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; ANOVA; analysis of variance; ASC; ascorbate; D; drought stress; DOY; day of year; ET; evapotranspiration; GSH; glutathione; IS; insoluble sugars; MDA; malondialdehyde; N; nitrogen stress; PAR; photosynthetically active radiation; ROS; reactive oxygen spec
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; APX; ascorbate peroxidase; AsA; ascorbate; cAPX; cytosol APX; CAT; catalase; chlAPX; chloroplastic APX; Ci; intercellular concentration of CO2; E; transpiration; ETR; apparent electron transport rate; EXC; energy excess; Fv/Fm; potential quantum yield of
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; Ala; delta-aminolevulinic acid; Asc; ascorbate; APX; ascorbate peroxidase; CALI; chromophore-activated laser inactivation; CHO; Chinese hamster ovary; COX; cytochrome c oxidase; DHA; dehydroascorbate; DHAR; DHA reductase; EF-G; elongation factor G; EPR; e
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: آسکوربات یا ویتامین ث; IAA; indole-3-acetic acid; ASC; ascorbate; CW; cell wall; LOX; lipoxygenase; NAC; N-acetyl cysteine; PG; propyl gallate; ROS; reactive oxygen species; Auxin; Cadmium; Hydrogen peroxide; Lipoxygenase; Root growth inhibition; Root swelling;