کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8881498 1624883 2018 32 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Defining associations between grain yield and protein quantity and quality in wheat from the three primary production regions of South Africa
ترجمه فارسی عنوان
تعیین ارتباط بین عملکرد دانه و مقدار و کیفیت پروتئین در گندم از سه منطقه تولید اولیه آفریقای
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
عملکرد دانه و کیفیت پخت، پارامترهای انتخاب اولیه در بهبود گندم هستند. اغلب برنامه های پرورش در مواجهه با منافع متضاد به عنوان عملکرد دانه و محتوای پروتئین دانه به طور کلی منفی مرتبط است. هدف از این مطالعه ابتدا تعیین رابطه بین عملکرد دانه و محتوای پروتئین آرد و غلات و حجم کلوچه ارقام از منطقه آبیاری، بارش باران تابستان بارانی و منطقه بارش باران زمستانی در آفریقای جنوبی بود. هدف دوم و اصلی تعیین رابطه بین عملکرد دانه ارقام، طبقه بندی شده به عملکرد بالا، متوسط ​​و پایین دانه، با تقسیم پروتئین های پلیمری و غیر محلول محلول و غیر محلول می باشد. ارقام در دو منطقه و دو فصل برای هر منطقه تولید مورد آزمایش قرار گرفتند. محیط زیست اثر زیادی بر عملکرد و ویژگی های کیفیت دارد. تعداد کمی از همبستگی منفی بین عملکرد دانه و محتوای پروتئین آرد و غلات با تنها همبستگی منفی معنیداری در پایین ترین ارقام حاصل از ارقام آبیاری مشاهده شد. عملکرد دانه و تعداد کلروفرمی در تیمار با عملکرد بالا در مناطق بارندگی تابستان بارانی بسیار قابل توجهی داشتند. همبستگی بین عملکرد دانه و فراوانی محلول و غیر محلول در کل پروتئین، ناسازگار بود، اما در ارقام کم آبیاری مهمترین آنها بود.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
تعیین ارتباط بین عملکرد دانه و مقدار و کیفیت پروتئین در گندم از سه منطقه تولید اولیه آفریقای
چکیده انگلیسی
Grain yield and baking quality are the primary selection parameters in wheat improvement. Often breeding programs are faced with conflicting interests as grain yield and grain protein content are generally negatively associated. The objectives of this study were firstly to determine associations between grain yield and flour and grain protein content, and loaf volume of cultivars from the irrigation region, rainfed summer rainfall region and rainfed winter rainfall region in South Africa. The second and primary objective was to determine associations between grain yields of the cultivars, classed into high, medium and low grain yield, with soluble and insoluble polymeric and monomeric protein fractions. Cultivars were tested at two locations and two seasons for each production region. Environment had a large influence on yield and quality characteristics. Few negative correlations were identified between grain yield and flour and grain protein content with the only significant negative correlation occurring in the lowest yielding group of the irrigation cultivars. Grain yield and loaf volume were highly significantly correlated in the high yielding cultivar group of the rainfed summer rainfall region. Correlations between grain yield and soluble and insoluble fractions in total protein were inconsistent but were the most significant in the low yielding irrigation cultivars.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cereal Science - Volume 79, January 2018, Pages 294-302
نویسندگان
, , ,