پوشش خوراکی

در این صفحه تعداد 112 مقاله تخصصی درباره پوشش خوراکی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI پوشش خوراکی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پوشش خوراکی; Lippia sidoides; Eucalyptus staigeriana; Pimenta pseudocaryophyllus; Colletotrichum gloesporioides; Edible coating; Quality control;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پوشش خوراکی; Alginate film; Edible coating; Water transfer; Film strength; Adherence; Drying; aw; water activity; DSC; differential scanning calorimeter; Fmax; maximum force; FTIR; Fourier transform infrared; OTR; Oxygen transfer rate; TEM; Transmission electron micro
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پوشش خوراکی; Punica granatum; Edible coating; Chitosan film; Anthocyanin; Gompertz model; Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); Chitosan (PubChem CID:71853); Cyanidin-3,5-di-O-glucoside (PubChem CID: 164999); cyanidin-3-glucoside (PubChem CID:197081); pelargonidin-3,
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پوشش خوراکی; Cucurbita moschata Duchesne ex Poiret; Functional foods; Iron fortification; Edible coating; Fe; Iron; AA; Ascorbic acid; WL; Water loss; SG; Solid gain; ΔE; Color changes; PP; Weight changes due to air drying process; MM; Micronutrient malnutrition; WHO
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: پوشش خوراکی; Chicken breast; Edible coating; Ginger essential oil; Nanoemulsion; Shelf life extension; Glycerol PubChem CID: 753; Tween 80 PubChem CID: 5281955; Chloramphenicol PubChem CID: 5959; Gentamicin C1 PubChem CID: 72395; Methanol PubChem CID: 887; 2,2-dipheny