دانلود مقالات ISI درباره فروکتوز (PubChem CID: 5984) + ترجمه فارسی

مهار بیوسنتز فوساریوم تری هایو تسن توسط اجزای عصاره مخمر قابل استخراج با اتیل استات

Inhibition of Fusarium trichothecene biosynthesis by yeast extract components extractable with ethyl acetate

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); 15-ADON; 15-acetyldeoxynivalenol; NBP; 4-(p-nitrobenzyl)pyridine; TEPA; tetraethylenepentamine; 15-Acetyldeoxynivalenol (PubChem CID: 10382483); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Complex medium; Fusarium graminearum; Inhibitor; Ma

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

اختلال در مسیرهای هورمون باعث اختلال متابولیسم اولیه میوه در گوجه فرنگی می شود

Impairment of hormone pathways results in a general disturbance of fruit primary metabolism in tomato

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Malic acid (PubChem CID: 525); Citric acid (PubChem CID: 311); Glutamic acid (PubChem CID: 611); Glutamine (PubChem CID: 5961); Phenylalanine (PubChem CID: 6140); GCâ€

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

تجزیه و تحلیل تغییرات در محصولات میانی در طول پردازش حرارتی سیر سیاه

An analysis of the changes on intermediate products during the thermal processing of black garlic

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Glucose (PubChem CID: 107526); Fructosylproline (PubChem CID: 119856); Fructosylvaline (PubChem CID: 71777427); Fructosylvaline (PubChem CID: 71316981); Black garlic; Thermal processing; Amadori c

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

ارزیابی کمی از نقص های خاص در قهوه بو داده از طریق طیف سنجی مادون قرمز

Quantitative assessment of specific defects in roasted ground coffee via infrared-photoacoustic spectroscopy

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); FTIR-PAS; Chemometric methods; Coffee defects; Species of coffee; Blends of coffee; Pyruvic acid (PubChem CID: 1060); Pyridine (PubChem CID: 1049); Quinic acid (PubChem CID: 6508); Trigonelline (PubChem CID: 5570); Caffeine (PubChem CID: 2519); Chlorogeni

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

ارزیابی زباله های آناناس برای استخراج ترکیبات زیست فعال و گلیکوزید ها با استفاده از اتو هیدرولیز

Valorization of pineapple waste for the extraction of bioactive compounds and glycosides using autohydrolysis

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Saccharose (PubChem CID: 5988); Gallic acid (PubChem CID: 370); Hydroxybenzoic acid (PubChem CID: 135); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Epicatechin (PubChem CID: 72276); Coumaric acid (Pu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تشخیص مخلوط کردن قهوه با سویا و ذرت با استفاده از طیف سنجی جرم الکتروفورز موازنه مویرگی

Detection of coffee adulteration with soybean and corn by capillary electrophoresis-tandem mass spectrometry

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); ESI; electrospray ionization; BGE; background electrolyte; Mass spectrometry; Electrospray; Coffee adulteration; Soybean; Corn; Monosaccharide; Capillary electrophoresis; Fucose (PubChem CID: 17106); Galactose (PubChem CID: 439357); Arabinose (PubChem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 26 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

توصیف شیمیایی، الفاتومتریک و حسی از انواع سیب از انواع سیب به دست آمده با استفاده از کریو

Chemical, olfactometric and sensory description of single-variety cider apple juices obtained by cryo-extraction

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Cider; Polyphenol; Olfactometry; Malus domestica; Sugars/acidity ratio; Fructose (PubChem CID: 5984); Malic acid (PubChem CID: 525); Shikimic acid (PubChem CID: 8742); 2-Phenylethanol (PubChem CID: 6054; cis-3-Hexenol (PubChem CID: 5281167; Sorbitol (Pubc

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 30 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

داده های تجربی و برآورد حلالیت ساکارز در محلول های غیر آلی

Experimental data and estimation of sucrose solubility in impure solutions

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Impurities; Mathematical modelling; Solid-liquid equilibrium; Solubility; Sucrose; Sucrose (PubChem CID: 5988); Glucose (PubChem CID: 79025); Fructose (PubChem CID: 5984);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

پتانسیل پوره کیوی ای به عنوان یک عنصر پاک کننده برای پاکسازی آب سیب آب پاستوریزه با فشار بالا در طول ذخیره سازی

The potential of kiwifruit puree as a clean label ingredient to stabilize high pressure pasteurized cloudy apple juice during storage

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); AA; ascorbic acid; AMDIS; automated mass spectral deconvolution and identification system; BI; browning index; DHAA; dehydroascorbic acid; DFC; difference from control; HP; high pressure; HS-SPME-GC-MS; headspace-solid phase microextraction-gas chromato

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

به حداقل رساندن تغییرات کیفیت آب سیب ابری: استفاده از پوره کیوی و همگن شدن فشار بالا

Minimizing quality changes of cloudy apple juice: The use of kiwifruit puree and high pressure homogenization

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); AA; ascorbic acid; AMDIS; automated mass spectral deconvolution and identification system; DHAA; dehydroascorbic acid; HPH; high pressure homogenization; HS-SPME-GC-MS; headspace-solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry; LV; late

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Biochemical and histological contributions to textural changes in watermelon fruit modulated by grafting

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Citrulline (PubChem CID: 9750); Lycopene (PubChem CID: 446925); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 79025); Sucrose (PubChem CID: 5988); Galacturonate (PubChem CID:841573); Cell wall; Citrullus lanatus (Thunb) Matsum & Nakai; Membrane perm

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مکانیسم مهار کننده کوئرستین در برابر تشکیل 5- (هیدروکسی متیل) -2-فورالئدهید در نان گندم نان با استفاده از کروماتوگرافی مایع فوق العاده عملکردی همراه با طیف سنجی جرمی با وضوح بالا

Inhibitory mechanism of quercetin against the formation of 5-(hydroxymethyl)-2-furaldehyde in buckwheat flour bread by ultra-performance liquid chromatography coupled with high-resolution tandem mass spectrometry

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); HMF; 5-(hydroxymethyl)-2-furaldehyde; 3-DG; 3-deoxyglucosone; 3,4-DGE; 3,4-dideoxyglucosone-3-ene; FCDP; fructofuranosyl cation dehydration product; UPLC-HRMS/MS; ultra-performance liquid chromatography coupled with high-resolution tandem mass spectrometr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 45 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تأثیر ذخیره سازی بر روی مشخصات فرار، خواص مکانیکی، خواص نوری و فعالیت آنتی اکسیدانی توزیع توت فرنگی ساخته شده با ایزومالتولوز

Influence of storage on the volatile profile, mechanical, optical properties and antioxidant activity of strawberry spreads made with isomaltulose

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Isomaltulose (PubChem CID: 439559); Sucrose (PubChem CID: 5988); Fructose (PubChem CID: 5984); Citric acid (PubChem CID: 311); Potassium sorbate (PubChem CID: 23676745); 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical (DPPH) (PubChem CID: 2735032); isopropyl acetat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

هیپوکسی هیپوپاراتی متناوب مزمن باعث کاهش آسیب کبدی ناشی از استروک ریشه سلول اندوپلاسمی ناشی از فروکتوز در موش صحرایی می شود.

Chronic intermittent hypobaric hypoxia ameliorates endoplasmic reticulum stress mediated liver damage induced by fructose in rats

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Fructose (PubChem CID: 5984); Chronic intermittent hypobaric hypoxia; Metabolic syndrome; Hepar; Apoptosis; Endoplasmic reticulum stress;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تاریخ برداشت، پلی فنول ها، قند ها و فعالیت آنتی اکسیدانی آب آرونی را تحت تاثیر قرار می دهد، اما پایداری آنتوسیانین

Harvest date affects aronia juice polyphenols, sugars, and antioxidant activity, but not anthocyanin stability

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Cyandin 3-glucoside (Pubchem CID: 44256700); Cyanidin 3-glucoside (Pubchem CID: 441667); Cyanidin 3-xyloside (Pubchem CID: 71315022); Chlorogenic acid (Pubchem CID: 1794427); Neochlorogenic acid (Pubchem CID: 5280633); Quercetin (Pubchem CID: 5280343); Qu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تغییرات کیفیت آب پرتقال پاستوریزه در طول ذخیره سازی: مطالعه سینتیکی پارامترهای خاص و ارتباط آنها با بی ثباتی رنگ

Quality changes of pasteurised orange juice during storage: A kinetic study of specific parameters and their relation to colour instability

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem: CID 5793); Sucrose (PubChem: CID 5988); Furfural (PubChem: CID 7362); 5-Hydroxymethylfurfural (PubChem: CID 237332); Orange juice; Quality; Colour; Kinetics; Storage; M

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

استفاده از ایزومالتولوز برای تولید محصولات توت فرنگی قابل پخش سالم. استفاده از روش سطح پاسخ

Use of isomaltulose to formulate healthy spreadable strawberry products. Application of response surface methodology

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Isomaltulose (PubChem CID: 439559); Sucrose (PubChem CID: 5988); Fructose (PubChem CID: 5984); Pelargonidin-3-glucoside (PubChem CID: 443648); Citric acid (PubChem CID: 311); Potassium sorbate (PubChem CID: 23676745); 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl radical

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

اثر حفاظتی اسید آلفا لیپوئیک بر پیشرفت تشکیل آب مروارید در آب مروارید تجربی ناشی از فروکتوز

Protective effect of alpha-lipoic acid on progression of cataract formation in fructose-induced experimental cataract

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Alfa-lipoic acid (PubChem CID: 6112); Fructose (PubChem CID: 5984); Alpha-lipoic acid; Cataract; Fructose; Oxidative stress; Hypertension; Diabetes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Carbohydrates, volatile and phenolic compounds composition, and antioxidant activity of calabura (Muntingia calabura L.) fruit

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); FODMAPs; β-Farnesene; Methyl salicylate; Cyanidin-3-O-glucoside; Gallic acid; Flavonoids; Berries; Catechin (PubChem CID: 73160); Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 441667); Delphinidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 443650); Gallocatechin (PubChem CID: 6

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Accurate evaluation of sugar contents in stingless bee (Heterotrigona itama) honey using a swift scheme

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 79025); Sucrose (PubChem CID: 5988); Maltose (PubChem CID: 23615261); Acetonitrile (PubChem CID: 6342); Food analysis; Food composition; Stingless bees (Heterotrigona itama) honey; Sugar contents; FTIR-A

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Curcumin and allopurinol ameliorate fructose-induced hepatic inflammation in rats via miR-200a-mediated TXNIP/NLRP3 inflammasome inhibition

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); miR-200a; microRNA-200a; TXNIP; thioredoxin interacting protein; NLRP3; NOD-like receptor pyrin domain containing 3; ASC; adaptor apoptosis-associated speck-like protein containing CARD; caspase1; cysteinyl aspartate specific proteinase 1; NAFLD; nonalcoh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 45 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Oligosaccharide profile in Brazilian Cerrado fruit araticum (Annona crassiflora Mart.)

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Annona crassiflora Mart.; Carbohydrate content; Short-chain carbohydrates; Bioactive compounds; Oligosaccharides; Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Maltose (PubChem CID: 6255); 1-Kestose (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

A new natural source for obtainment of inulin and fructo-oligosaccharides from industrial waste of Stevia rebaudiana Bertoni

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Inulin from chicory (PubChem CID: 16219508); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 5793); Myo-inositol (PubChem CID: 892); Ethanol (PubChem CID: 702); Trifluoroacetic acid (PubChem CID: 6422); Hexamethyldisilazane (PubChem CID: 13838); Chlor

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Hydrophilic interaction chromatography and evaporative light scattering detection for the determination of polar analytes in Belgian endive

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Cichorium intybus; Hydrophilic interaction liquid chromatography; High performance liquid chromatography; Evaporative light scattering detector; Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Glutamine (PubChem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Characterization of Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marc.) nectar-to-honey transformation pathway using FTIR-ATR spectroscopy

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Citrus unshiu nectar; Honey sac; Honey; FTIR spectroscopy; Nectar-to-honey transformation pathway; Compositional changes; Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 79025); Sucrose (PubChem CID: 5988); Water (PubChem CID: 962);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Magnesium isoglycyrrhizinate blocks fructose-induced hepatic NF-κB/NLRP3 inflammasome activation and lipid metabolism disorder

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Magnesium isoglycyrrhizinate (PubChem CID: 91667710); Pioglitazone (PubChem CID: 60560); Glucose (PubChem CID: 79025); Fructose (PubChem CID: 5984); Sodium pentobarbital (PubChem CID: 23676152); Dimethyl sulphoxide (PubChem CID: 679); Hematoxylin (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Identification of biochemical features of defective Coffea arabica L. beans

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); 1H-pyrrole, 1-methyl- (PubChem CID: 7304); 2-(2-furanylmethyl)-5-methyl- (PubChem CID: 595524); 3-methylbutanal (PubChem CID: 11552); Acrylic acid (PubChem CID: 6581); Citric acid (PubChem CID: 311); Fructose (PubChem CID: 5984); Malic acid (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 40 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of cooking methods on nutritional quality and volatile compounds of Chinese chestnut (Castanea mollissima Blume)

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Chinese chestnut; Cooking method; Nutritional quality; Volatile compound; Sucrose (PubChem CID: 5988); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 5793); l-Aspartic acid (PubChem CID: 5960); l-Glutamic acid (PubChem CID: 611); l-Arginine (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effect of sucrose concentration on the composition of enzymatically synthesized short-chain fructo-oligosaccharides as determined by FTIR and multivariate analysis

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); FOS; fructo-oligosaccharides; DP; degree of polymerization; DP3; degree of polymerization equal to three; DP4; degree of polymerization equal to four; DP5; degree of polymerization equal to five; HPLC; high performance liquid chromatography; FTIR; Fourier

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Interactions between lipophilic antioxidants measured by photochemiluminescence assay and α-tocopherol equivalent antioxidant capacity assay as well as the influence of matrix compounds on the lipophilic antioxidant capacity

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Singlet oxygen; Antagonistic; Synergistic; Matrix effects; AOA; antioxidant activity; AOC; antioxidant capacity; β-Caro; β-Carotene; df; dilution factor; EAC; experimental antioxidant capacity; IE; interaction effect; Lut; Lutein; Lyc; Lycopene; TAC; th

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Fast and global authenticity screening of honey using 1H-NMR profiling

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); 5-HMF (PubChem CID: 237332); Ethanol (PubChem CID: 702); Methylglyoxal (PubChem CID: 880); Dihydroxyacetone (PubChem CID: 670); Honey; Nuclear Magnetic Resonance; Auth

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Natural sweet wine production by repeated use of yeast cells immobilized on Penicillium chrysogenum

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Sweet wine; Immobilized yeast; Biocapsules; Amino acids; Volatile compounds; Glucose (PubChem CID: 79025); Fructose (PubChem CID: 5984); Acetaldehyde (PubChem CID: 177); Glycerol (PubChem CID: 753); Propanol (PubChem CID: 1031); Isobutanol (PubChem CID: 6

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Characterization of an exopolysaccharide produced by Lactobacillus plantarum YW11 isolated from Tibet Kefir

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Exopolysaccharide; Lactobacillus plantarum; Rheology; Structural characterization; Glucose (PubChem CID: 79025); Fructose (PubChem CID: 5984); Rhamnose (PubChem CID: 25310); Glycerol (PubChem CID: 753); Glucuronic acid (PubChem CID: 444791); Sodium nitrat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of Bridelia ferruginea Benth (Euphorbiaceae) ethyl acetate and acetone fractions on insulin resistance in fructose drinking mice

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Ethanol (PubChem CID: 702); Hexane (PubChem CID: 8058); Dichloromethane (PubChem CID: 6344); Chloroform (PubChem CID: 6212); Ethyl acetate (PubChem CID: 8095); Acetone (PubChem CID: 180); Metformin (PubChem CID: 4091); Fructose (PubChem CID: 5984); Glucos

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Levocetirizine ameliorates high fructose diet-induced insulin resistance, vascular dysfunction and hepatic steatosis in rats

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Carboxymethyl cellulose (PubChem CID: 24748); Fructose (PubChem CID: 5984); Acetylcholine (PubChem CID: 187); Phenylephrine (PubChem CID: 6041)Levocetirizine; Insulin resistance; Lipid profile; Oxidative stress; Aortic rings

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

The use of Vis/NIRS and chemometric analysis to predict fruit defects and postharvest behaviour of 'Nules Clementine' mandarin fruit

Keywords: فروکتوز (PubChem CID: 5984); Sucrose (PubChem CID: 5988); Glucose (PubChem CID: 5793); Fructose (PubChem CID: 5984); Rind breakdown; Visible-NIR spectroscopy; Citrus; Non-destructive; Spectral pre-processing; Rind physiological disorder; Postharvest technology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه