| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 8889049 | 1628443 | 2018 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Carbohydrates, volatile and phenolic compounds composition, and antioxidant activity of calabura (Muntingia calabura L.) fruit
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Delphinidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 443650)Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 441667)Quercetin (PubChem CID: 5280343)Gallocatechin (PubChem CID: 65084)Catechin (PubChem CID: 73160)β-FarneseneFODMAPs - FODMAP هاGallic acid (PubChem CID: 370) - اسید گالیک (PubChem CID: 370)Berries - توت هاcyanidin-3-O-glucoside - سیانیدین-3-O-گلوکوزیدFructose (PubChem CID: 5984) - فروکتوز (PubChem CID: 5984)Flavonoids - فلاونوئیدهاMethyl salicylate - متیل سالیسیلاتGallic acid - گالیک اسیدGlucose (PubChem CID: 79025) - گلوکز (PubChem CID: 79025)
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 108, June 2018, Pages 264-273
Journal: Food Research International - Volume 108, June 2018, Pages 264-273
نویسندگان
Gustavo Araujo Pereira, Henrique Silvano Arruda, Damila Rodrigues de Morais, Marcos Nogueira Eberlin, Glaucia Maria Pastore,