آشنایی با موضوع

سولفورافان Sulforaphane با فرمول شیمیایی C6H11NOS2 یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم 199401 است. که جرم مولی آن ۱۷۷٫۲۹ گرم بر مول می‌باشد. سولفورافان که SFN هم نامیده می شود، ماده ای است که در سبزیجات چلیپایی به ویژه در جوانه های کلم بروکلی یافت می شود. طبق مطالعات صورت گرفته، این ماده ضد سرطان، ضد میکروب، ضد التهاب و نوروپروتکتیو بوده و حتی می تواند یک عامل حفاظتی در برابر پیری و دیابت باشد. سولفورافان یک ماده شیمیایی موجود در سبزیجاتی نظیر گل کلم، کلم بروکسل و بروکلی است و جوانه کلم بروکلی سرشار از این ماده است. سولفورافان، زمانی ایجاد می شود که آنزیم میروزین یا همان مروزیناز، گلوکوزینولات گلوکورافانین را به سولفورافان تبدیل می کند. از آنجایی که میروزین و گلوکورافانین در بخش های مختلف گیاه یافت می شوند، این تغییر و تبدیل زمانی اتفاق می افتد که گیاه آسیب دیده و این دو ماده با هم ترکیب و واکنش نشان می دهند. جوانه های جوان کلم بروکلی و گل کلم، منبع خوبی برای گلوکورافانین هستند. سولفارافان، یک ایزوتیوسیانات است. این ماده در بدن، تولید آنزیم های مهمی که رادیکال های آزاد را خنثی می کنند را تحریک می نماید. از آنجایی که التهاب و رادیکال های آزاد سبب بروز انواع سرطان ها می شوند، به نظر می رسد این ماده می تواند با مسدود کردن آنزیم های فعال کننده سرطان در بدن، یک نقش حفاظتی دو گانه داشته باشد.
در این صفحه تعداد 305 مقاله تخصصی درباره سولفورافان که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI ترجمه شده سولفورافان
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; GEO; NCBI Gene Expression Omnibus; GES; Gene Expression Signature; TCT; Tocotrienols; LB; Lactobacillus; AMF; Amorfrutin; I3C; Indole-3-carbinol; RSM; Rosemary; CA; Carnosic Acid; WFNA; Withaferin A; SFN; Sulforaphane; RVT; Resveratrol; TRVT; Transresvera
مقالات ISI سولفورافان (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; AAA; amino acid analyzer; AA; samino acids; AAS; atomic absorption spectroscopy; AD; amperometric detector; AES; atomic emission spectrometry; AlCl3; aluminium trichloride; Al(NO3)3; aluminium nitrate; BAB; radford assay; BCA; bicinchoninic acid; BCEC-Cl;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; Nrf2; Hepatotoxicity; Natural products; Curcumin; Sulforaphane; Antioxidant response element; (ARE); Kelch-like ECH-associated protein 1; (Keap1); Glutathione S-transferase; (GST); NAD(P)H:quinone oxidoreductase 1; (NQO1); Nuclear factor erythroid 2 (NFE2
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; FK228 (PubChem CID: 5352062); PXD101 (PubChem CID: 6918638); SAHA (PubChem CID: 5311); LBH-589 (PubChem CID: 6918837); tubacin (PubChem CID: 6675804); tubastatin A (PubChem CID: 49850262); ACY-1215 (PubChem CID: 53340666); ACY-241 (PubChem CID: 53340426);
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; ACS; Acyl-CoA synthetase; ARE/EpRE; Antioxidant/electrophile response element; Bcl-2; B-cell lymphoma 2; BMI; Body mass index; BSP; Broccoli sprout powder; CAT; Catalase; C/EBP; CCAAT/enhancer-binding protein; CD36; CD36 molecule/thrombospondin receptor;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; ARE; antioxidant response element; C.L.; confidence limit; CS50; current strength required to induce seizure response in 50% of mice; DMSO; dimethyl sulfoxide; ED50; median effective dose; ip; intraperitoneally; IS; internal standard; iv; intravenously; L
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; AD; Alzheimer's disease; ANOVA; analysis of variance; EDTA; ethylenediaminetetraacetic acid; HD; Huntington's disease; HDAC; histone deacetylase; OPA1; optic atrophy type 1; PD; Parkinson's disease; ROS; reactive oxygen species; sulforaphane; iron;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; BSA; bovine serum albumin; SFN; sulforaphane; dH2O; deionized water; DMSO; dimethyl sulfoxide; EtOH; ethanol; FT-IR; Fourier transform infrared spectroscopy; Tyr; tyrosine; Trp; tryptophan; DPPH; 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; ABTS; 2,2′-azinobis (3-ethyl
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; ARE; antioxidant response elements; GLSs; glucosinolates; IL-1β; interleukin-1 beta; IL-6; interleukin-6; iNOS; inducible nitric oxide synthase; ITCs; isothiocyanates; Keap1; Kelch-like ECH-associated protein 1; MC; moringa concentrate; NF-κB; nuclear f
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; Aging; BALB/c mice; Broccoli; Inflammation; LPS; Sulforaphane; ARE; antioxidant response element; CYBB; cytochrome b-245 β; GFAP; glial fibrillary acidic protein; HMOX1; heme oxygenase I; IL; interleukin; LPS; lipopolysaccharide; MHC-II; major histocompa
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: سولفورافان; BSA; bovine serum albumin; ACN; anthocyanin; dH2O; deionized water; PBS; phosphate buffer solution; NaCl; sodium chloride buffer solution; PBS-NaCl; PBS-NaCl buffer solution; TEM; transmission electron microscopy; DLS; dynamic light scattering; PDI; polyd