کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983684 1454405 2017 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Distribution and competition between carvacrol and propylene glycol for trapping by amylose in aqueous suspensions based on potato starch and konjac glucomannan
ترجمه فارسی عنوان
توزیع و رقابت بین کارواکرول و پروپیلن گلیکول برای دامداری با آمیلوز در سوسپانسیون های آبی بر اساس نشاسته سیب زمینی و کنجکا گلوکومنان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
توزیع و رقابت بین کارواکرول و پروپیلن گلیکول برای دامداری با آمیلوز در سوسپانسیون های آبی بر اساس نشاسته سیب زمینی و کنجکا گلوکومنان
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 72, November 2017, Pages 145-154
نویسندگان
, , , , ,