کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888436 1628438 2018 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Combining untargeted, targeted and sensory data to investigate the impact of storage on food volatiles: A case study on strawberry juice
ترجمه فارسی عنوان
ترکیب داده های هدفمند، هدفمند و حسی برای بررسی تأثیر ذخیره سازی بر فرار مواد غذایی: مطالعه موردی در مورد آب توت
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 113, November 2018, Pages 382-391
نویسندگان
, , , , , , ,