| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 8917467 | 1642770 | 2018 | 21 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Recent advances of immunosensors for detecting food allergens
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
SWCNTHACCPABDOVAGMPβ-LgRIEHRPNHSCCFLMBSDBPCFCN-hydroxysuccinimidel-hisstreptavidin-alkaline phosphataseEuropean Academy of Allergology and Clinical ImmunologyPCOOHSPCEEAACIEDCFDAFALCPA1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl)carbodiimide - 1-اتیل-3- (3-dimethylaminopropyl) carbodiimide3-Indoxyl phosphate - 3-اندوکسیل فسفاتAuNPs - AuNP هاBSA - BSADNA - DNA یا اسید دزوکسی ریبونوکلئیکl-Histidine - l-هیستیدینMNPs - MNP هاα-La - α-لاβ-Lactoglobulin - β-لاکتوگلوبولینbovine serum albumine - آلبومین سرم گاوAg+ - آگ +deoxyribonucleic acid - اسید deoxyribonucleicScreen-printed carbon electrodes - الکترودهای کربن روی صفحه نمایشGraphene oxide - اکسید گرافنRocket immunoelectrophoresis - ایمونوالکتروفورز موشکporous reduced graphene oxide - تخلخل اکسید گرافین کاهش یافته استEnzyme-linked immunosorbent assay - تست الیزاELISA - تست الیزاGood Manufacturing Practice - تمرین تولید خوبLOD یا Limit of detection - حد تشخیصMagnetic beads - دانه های مغناطیسیDopamine - دوپامینWorld Health Organization - سازمان بهداشت جهانیFood and Drug Administration - سازمان غذا و داروlimit of detection - محدودیت تشخیصGold nanoparticles - نانوذرات طلاMagnetic nanoparticles - نانوذرات مغناطیسیSingle-walled carbon nanotube - نانولوله کربنی تک دیوارهHydroquinone - هیدروکینونHistamine - هیستامینHorseradish peroxidase - پراکسیداز هوررادیشDouble-blind, placebo-controlled food challenge - چالش مواد غذایی کنترل دو سو کور، کنترل دارونامهWHO - کهGlu - گلوGlucose - گلوکزSilver ions - یون نقره ای
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
الکتروشیمی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Sensitive detection of allergens in a large variety of food samples has become increasingly important considering the emergence of functional foods and new food manufacturing technologies. Safety and quality are key issues of today's food industry. In this review, we highlight the success achieved in the design of electrochemical immunosensors towards detection of protein allergens. Different methodologies employed for immobilization of bioreceptors on transducer surface and strategies for signal amplification will be discussed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Current Opinion in Electrochemistry - Volume 10, August 2018, Pages 149-156
Journal: Current Opinion in Electrochemistry - Volume 10, August 2018, Pages 149-156
نویسندگان
Oana Hosu, Giulia Selvolini, Giovanna Marrazza,