![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: اسید پالمیتیک (Pubchem CID: 985); d-Lactose monohydrate (PubChem CID: 62223); Lauric acid (PubChem CID: 3893); Octanoic acid (PubChem CID: 379); Palmitic acid (PubChem CID: 985); Lactose monolaurate (PubChem CID: 129727653); Lactose fatty acid esters; Biosurfactant; Lipase; CALB; Surface