خواص قهوه سبز | خواص قهوه سبز برای لاغری

تغذیه، یکی از مهم‌ترین عوامل برای داشتن بدنی سالم است. تغذیه سالم می‌تواند از چاقی مفرط جلوگیری کند و تناسب اندام را به ارمغان بیاورد. یکی از مشهورترین خوراکی‌هایی که استفاده از آن برای کاهش وزن و لاغری توصیه می‌شود، قهوه سبز است. خواص قهوه سبز برای لاغری در منابع مختلف مورد تحقیق قرار گرفته و اثرات آن برای سلامت جسم اثبات شده است. این محصول جزو منابع گیاهی غنی است که از آن برای تقویت سلامت بدن استفاده می‌شود. با در نظر گرفتن این نکته که برای لاغری و کاهش وزن، داشتن فعالیت بدنی منظم در کنار رژیم غذایی سالم بسیار مهم است، در ادامه به بررسی تاثیر مصرف قهوه سبز بر لاغری و کاهش وزن می‌پردازیم.

قهوه سبز چیست؟

پیش از معرفی خواص قهوه سبز برای لاغری، بهتر است این محصول را بیشتر بشناسیم. دانه‌های قهوه سبز در حقیقت همان دانه‌های قهوه خام و بو داده نشده هستند. گفته می‌شود که فرآیند برشته کردن و بو دادن قهوه برخی از مواد شیمیایی سالم و طبیعی موجود در آن را از بین می‌برد. عصاره این نوع قهوه به عنوان یک مکمل غذایی پرطرفدار شناخته می‌شود، اما قهوه سبز را می‌توان به شکل دانه کامل نیز خریداری کرد و از آن برای تهیه یک نوشیدنی گرم، شبیه قهوه برشته، استفاده کرد. طعم این نوع قهوه نسبت به قهوه­های معمول ملایم­تر است و تقریبا شبیه یک دمنوش گیاهی است.

قهوه سبز امروزه به یک مکمل محبوب برای کاهش وزن تبدیل شده است. این نوع قهوه حاوی اسید کلروژنیک بیشتری نسبت به قهوه بو داده است. تصور می‌شود که اسید کلروژنیک موجود در قهوه سبز، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. این ماده رگ‌های خونی را تحت تاثیر قرار می‌دهد و موجب کاهش فشار خون می‌شود؛ همچنین ممکن است بر نحوه کنترل قند خون و متابولیسم بدن تأثیر بگذارد.

یکی از سوالاتی که معمولا در مورد قهوه سبز مطرح می‌شود، مقدار کافئین موجود در آن است. در پاسخ به این سوال باید عنوان کرد که قهوه سبز نیز مقادیری از کافئین را در خود دارد؛ اما میزان آن نسبت به قهوه معمولی کمتر است. بنابراین افرادی که تمایل به مصرف میزان کمتری از کافئین دارند، می‌توانند این محصول را جایگزین قهوه معمولی کنند و در ضمن از خواص قهوه سبز برای لاغری نیز بهره‌مند شوند.

خواص قهوه سبز

در اصلی‌ترین بخش این مقاله به صورت جامع و کامل خواص مرتبط با قهوه سبز را بررسی خواهیم کرد. خواص قهوه سبز برای لاغری نیز در این بخش به طور مفصل مورد بررسی قرار خواهد گرفت؛ همچنین در مورد چگونگی و دوز مصرفی این نوشیدنی خوش طعم نیز مطالبی عنوان خواهیم کرد؛ با ما همراه باشید.

تاثیر مصرف ناشتا قهوه سبز

یکی از مناسب‌ترین روش‌های مصرف قهوه سبز که می‌تواند تاثیر زیادی در لاغری و کاهش وزن داشته باشد، مصرف این محصول به صورت ناشتا است. مصرف ناشتای این نوع قهوه می‌تواند باعث افزایش سوخت و ساز در بدن شود و با افزایش متابولیسم بدن به چربی سوزی در طول روز کمک کند. علاوه بر این، خوردن این قهوه در اول صبح می‌تواند انرژی شما را برای فعالیت‌های طول روز تامین نماید.

کبد چرب

همان طور که می‌دانید، بیماری کبد چرب یکی از خطرناک‌ترین و در عین حال رایج‌ترین بیماری‌های عصر حاضر است. اگرچه نقش محافظتی قهوه سبز در مورد بیماری کبد چرب هنوز جای بحث دارد، اما مطالعات متعدد نشان داده‌اند که مصرف این نوع از قهوه در بیماران مبتلا به عارضه کبد چرب می‌تواند در برابر استئاتوز کبد، پیشرفت فیبروز و آسیب کبدی محافظت کند؛ همچنین خواص قهوه سبز برای لاغری و کمک به کاهش کلسترول خون، می‌تواند در جلوگیری از این بیماری نقش داشته باشد.

پوست

خواص متعدد قهوه سبز بر روی پوست را از طریق محصولات مراقبتی که با استفاده از این گیاه تولید می‌شوند، می‌توان به خوبی مشاهده کرد. قهوه سبز به سفت شدن پوست شما کمک می‌کند و باعث جوان‌تر شدن پوست می‌شود. قهوه سبز یک تقویت کننده کلاژن قوی است که به حفظ خاصیت ارتجاعی پوست شما کمک می‌کند و اجازه نمی‌دهد چین و چروک و خطوط پیری بر روی پوست شما ظاهر شوند.

فشار خون

جالب است بدانید که عصاره دانه قهوه سبز ممکن است به افراد در کنترل فشار خون کمک کند. یک بررسی در سال 2019 نشان داد که مصرف بیش از 400 میلی گرم از عصاره این نوع قهوه به مدت 4 هفته به طور قابل توجهی فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش می‌دهد. خواص قهوه سبز برای لاغری و کمک به کاهش فشار خون در زمان استفاده از آن، از مهمترین فواید این محصول به شمار می‌روند.

آلزایمر

قهوه سبز و آلزایمر یکی از موضوعات جذابی است که امروزه بسیار مورد بحث قرار گرفته و نتایج جالبی را به دنبال داشته است. محققان به این نتیجه رسیده‌اند که مصرف این ماده گیاهی می‌تواند عملکرد مغز را بهبود ببخشد و برخی از علائم ضعف شناختی و عصبی در مغز را کاهش دهد.

تقویت حافظه

همان طور که می‌دانید، کافئین یکی از محرک‌های مغز است که مصرف آن می‌تواند به افزایش هوشیاری و همچنین تقویت حافظه منجر شود. طبق مطالعات انجام شده، مصرف قهوه سبز به دلیل دارا بودن کافئین، می‌تواند در نهایت به تقویت حافظه کمک کند؛ خصوصا گفته می‌شود که مصرف آن در تقویت حافظه فضایی و تجسمی، تاثیر به‌سزایی دارد.

افزایش انرژی

کافئین موجود در قهوه سبز باعث افزایش سوخت و ساز در بدن شده و در نهایت انرژی را افزایش می‌دهد. افرادی که می‌خواهند در طول روز انرژی بیشتری داشته باشند می‌توانند در اول صبح یک لیوان از دمنوش این دانه گیاهی را میل کنند تا متوجه آثار آن شوند.

دارای آنتی اکسیدان

منابع معتبر در تحقیقات نشان می‌دهند که دانه‌های قهوه سبز دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند. التهاب مزمن یک عامل کلیدی در ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان، آرتریت، دیابت و بیماری‌های خود ایمنی است. به همین دلیل، خوردن غذاهای حاوی آنتی اکسیدان مانند قهوه سبز، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، می‌تواند مزایای قابل توجهی در پیشگیری از این بیماری‌ها داشته باشد.

کاهش ابتلا به سرطان

در قسمت قبل نیز عنوان کردیم که قهوه سبز ماده‌ای سرشار از اسید کلروژنیک است که خود به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها به طور موثر خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می‌دهند. مصرف قهوه سبز می‌تواند به طور مستقیم ریسک ابتلا به انواع سرطان و به خصوص سرطان سینه را کاهش دهد.

کاهش ابتلا به بیماری قلبی

جالب است بدانید که کافئین موجود در قهوه سبز، لخته شدن خون در رگ‌ها را کند می‌کند که این خود یک از خواص قهوه سبز برای لاغری و دوری از چاقی محسوب می‌شود. در واقع، اسیدهای کلروژنیک موجود در این نوع قهوه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت و بیماری قلبی کمک کند. البته باید توجه داشت که مصرف قهوه سبز همراه با داروهای رقیق کننده خون، ممکن است احتمال کبودی و خونریزی را افزایش دهد.

کاهش افسردگی

یکی از آثار مهم قهوه، تاثیر آن بر روی کاهش ابتلا به افسردگی است. این که این نوشیدنی چطور می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد یا آن را درمان کند هنوز در دست بررسی است؛ با این حال به نظر می‌رسد کافئین موجود در قهوه سبز یکی از عامل‌های مهم برای پیشگیری از ابتلا به افسردگی و بیماری‌های مشابه است.

کاهش احتمال ابتلا به نقرس

نقرس یک بیماری از نوع آرتروزهای التهابی است که معمولا مفاصل را در بدن بیمار تحت تاثیر قرار می‌دهد. افزایش سطح اسید اوریک در خون می‌تواند یکی از عوامل ابتلا به این بیماری باشد. قهوه سبز با کمک به افزایش دفع اسید اوریک، می‌تواند به خوبی با این عارضه مبارزه کند. همچنین وجود پلی فنول‌ها، کافئین و مواد معدنی می‌تواند در درمان این بیماری موثر باشد.

بهبود در عملکرد خلق و خو

یکی از شایع‌ترین انواع افسردگی، تغییرات خلقی ناشی از تغییر فصل‌هاست. پیشنهاد پزشکان برای رهایی از این مشکلات، مصرف روزانه کافئین از طریق مصرف قهوه است که می‌تواند خلق و خو را بهبود ببخشد.

کاهش وزن و لاغری

اما به آخرین و مهمترین مورد یعنی خواص قهوه سبز برای لاغری رسیدیم. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف کافئین ممکن است به کاهش وزن بدن، شاخص توده بدنی (BMI) و چربی بدن کمک کند. با این حال، دانشمندان بر این باورند که سطوح بالای اسیدهای کلروژنیک موجود در عصاره دانه قهوه سبز، کلید اثرات کاهش وزن آن است. طبق یک گزارش که در سال 2013 منتشر شد، اسید کلروژنیک ممکن است با کاهش جذب کربوهیدرات در دستگاه گوارش به کاهش سطح قند خون و کاهش افزایش انسولین کمک کند. اسیدهای کلروژنیک همچنین ممکن است متابولیسم چربی را افزایش دهند، سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش دهند و سطح هورمون‌های مرتبط با چاقی را بهبود بخشند و به این ترتیب باعث کاهش وزن شوند.

جمع بندی و نتیجه گیری

عصاره دانه قهوه سبز ممکن است کمک موثری برای کاهش وزن باشد. خواص قهوه سبز برای لاغری در منابع مختلف مورد تحقیق قرار گرفته و اثرات مثبت آن بارها به اثبات رسیده است. گفته می‌شود، افراد برای کاهش وزن طبیعی و سالم، نیازی به استفاده از مکمل‌های شیمیایی کاهش وزن ندارند؛ پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم و ورزش منظم، می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.