| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 10542223 | 963458 | 2011 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Strawberry consumption improves plasma antioxidant status and erythrocyte resistance to oxidative haemolysis in humans
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
FRAPFerric reducing antioxidant power assayRBCsTrolox Equivalent Antioxidant Capacity AssayTFCTEACTACTPCPBSAAPHRDACHOLCTABABTSRed blood cells - سلولهای قرمز خون2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) - 2،2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid)2,2′-azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride - 2،2'-azobis (2-آمیدین پروپان) دی هیدروکلرایدAcy - آبیstandard deviation - انحراف معیارTrolox Equivalents - ترولوکس معادلStrawberry - توت فرنگیstandard error - خطای استانداردRecommended dietary allowance - رژیم غذایی پیشنهادیbody mass index - شاخص توده بدنBMI - شاخص توده بدنیTotal antioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانی کلPhosphate buffered saline - فسفات بافر شورlow density lipoprotein - لیپوپروتئین چگالی کمLDL - لیپوپروتئین کم چگالی(کلسترول بد)Total phenolic content - محتوای فنلی کلSEM - مدل معادلات ساختاری / میکروسکوپ الکترونی روبشیtotal anthocyanin content - مقدار کل آنتوسیانینTotal flavonoid content - مقدار کل فلاونوئیدHexadecyltrimethylammonium bromide - هگزادیدیل تریمتیل آمونیوم برومیدfresh weight - وزن ترvitamin C - ویتامین سیcholesterol - کلسترول
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Strawberry is an antioxidant-rich fruit. ⺠Fasting plasma TAC and vitamin C increase during 16-day strawberry consumption. ⺠Serum urate does not change during 16-day strawberry consumption. ⺠Erythrocyte resistance to haemolysis increases during 16-day strawberry consumption. ⺠Consumption of strawberries may improve the plasma and cellular antioxidant status.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 128, Issue 1, 1 September 2011, Pages 180-186
Journal: Food Chemistry - Volume 128, Issue 1, 1 September 2011, Pages 180-186
نویسندگان
Sara Tulipani, Josè M. Alvarez-Suarez, Franco Busco, Stefano Bompadre, Josè L. Quiles, Bruno Mezzetti, Maurizio Battino,