کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10553456 | 967768 | 2013 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bioactive compounds and health benefits of exotic tropical red-black berries
ترجمه فارسی عنوان
ترکیبات بیولوژیکی و مزایای بهداشتی توت سیاه و سفید عجیب و غریب گرمسیری
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
FRAPEugeniaSyzygiumMyrciariaFAEGAEABTSNF-κBLPSDPPHORAC2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl - 2،2-دی فینیل-1-پریکیل هیدرازیلROS - ROSgallic acid equivalents - اسید گالیک اسید معادلinterleukine - اینترلوکینBioactive compound - ترکیب بیولوژیکیoxygen radical absorbance capacity - ظرفیت جذب رادیکال رادیکالnuclear factor κB - فاکتور هسته ای κBlow density lipoprotein - لیپوپروتئین چگالی کمLDL - لیپوپروتئین کم چگالی(کلسترول بد)lipopolysaccharide - لیپوپلی ساکاریدTropical fruit - میوه ی گرمسیریfresh weight - وزن ترdry weight - وزن خشکferric reducing antioxidant power - کاهش قدرت آنتی اکسیدان آهنReactive oxygen species - گونههای فعال اکسیژن
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
⺠Brazil produces a large amount of exotic fruit species with health benefits. ⺠The exotic fruit presents an important diversity of bioactive compound. ⺠The diary consumption of red-black berries can contribute to health benefits. ⺠The red-black berries grown in Brazil are a promising emerging functional food.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 2, April 2013, Pages 539-549
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 5, Issue 2, April 2013, Pages 539-549
نویسندگان
André Gustavo Vasconcelos Costa, Diego F. Garcia-Diaz, Paula Jimenez, Pollyanna Ibrahim Silva,