| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
|---|---|---|---|---|
| 3198917 | 1201902 | 2011 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Mechanisms underlying differential food allergy response to heated egg
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
NHROVAkUA/LRBLMLNEgg allergy - آلرژی تخم مرغAnaphylaxis - آنافیلاکسی یا بیش‌دفاعی Ovalbumin - اوبلبومینBis-tris - بیس-تریسOvomucoid - تخم گوشتیHeat treatment - حرارت درمانیPassive sensitization - حساسیت منفعلDIG - شماbasophil activation - فعال سازی بازوفیلRat basophil leukemia - لوسمی بازوفیل موش صحراییGastrointestinal digestion - هضم گوارشیHeating - گرمایشmesenteric lymph node - گره لنفاوی مزانتریک
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
ایمنی شناسی و میکروب شناسی
ایمونولوژی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Heat treatment reduces allergenicity of OVA and ovomucoid. This is partially a result of the enhanced gastrointestinal digestibility of heated OVA and the inability of heated OVA or ovomucoid to be absorbed in a form capable of triggering basophils.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Allergy and Clinical Immunology - Volume 127, Issue 4, April 2011, Pages 990-997.e2
Journal: Journal of Allergy and Clinical Immunology - Volume 127, Issue 4, April 2011, Pages 990-997.e2
نویسندگان
Gustavo BS, Ivan PhD, Ramon BS, M. Cecilia PhD, Anna MD,