کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5768210 1628453 2017 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Phenolic profile and fermentation patterns of different commercial gluten-free pasta during in vitro large intestine fermentation
ترجمه فارسی عنوان
مشخصات فنل و الگوی تخمیر پتاسیم آزاد تجاری بدون گلوتن در زمان تخمک گذاری در روده بزرگ
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
مشخصات فنل و الگوی تخمیر پتاسیم آزاد تجاری بدون گلوتن در زمان تخمک گذاری در روده بزرگ
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 97, July 2017, Pages 78-86
نویسندگان
, , , , , , ,