کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5849912 | 1561766 | 2015 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Consumption of orange fermented beverage reduces cardiovascular risk factors in healthy mice
ترجمه فارسی عنوان
مصرف نوشیدنی تهیه شده از نارنجی، عوامل خطر قلبی عروقی را در موش های سالم کاهش می دهد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
TEACTBARSGSSGORACPACCATGSHGPXMDAFRAPinflammation - التهاب( توروم) Cardiovascular risk - خطر قلبی و عروقیSOD - سدSuperoxide dismutase - سوکسوکس دیسموتازTrolox equivalent antioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانی معادل ترولوکسPlasma antioxidant capacity - ظرفیت آنتی اکسیدانی پلاسماoxygen radical absorbance capacity - ظرفیت جذب رادیکال رادیکالOxidized low-density lipoprotein - لیپوپروتئین با چگالی کم اکسید شدهmalondialdehyde - مالون دی آلدهیدAntioxidant status - وضعیت آنتیاکسیدانیC-reactive protein - پروتئین واکنشی سیCRP - پروتئین واکنشی سی یا سی. آر. پی Lipids - چربیهاCatalase - کاتالازferric reducing antioxidant power - کاهش قدرت آنتی اکسیدان آهنreduced glutathione - کاهش گلوتاتیونtotal cholesterol - کلسترول تامoxidized glutathione - گلوتاتیون اکسید شدهglutathione reductase - گلوتاتیون ردوکتازglutathione peroxidase - گلوتاتیون پراکسیدازthiobarbituric acid reactive species - گونه های واکنشی اسید تیوباربیتوریک
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
- The consumption of fermented orange beverage improves the antioxidant defense and the lipid profile in mice.
- The consumption of fermented orange beverage decreases the lipid peroxidation in mice.
- The healthy effect of fermented orange beverage is caused by its content of bioactive compounds and moderate alcohol.
- The effects of fermented orange beverage on biomarkers of cardiovascular risk are higher than those of orange juice.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 78, April 2015, Pages 78-85
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 78, April 2015, Pages 78-85
نویسندگان
Blanca Escudero-López, Genoveva Berná, Ángeles Ortega, Griselda Herrero-MartÃn, Isabel Cerrillo, Franz MartÃn, MarÃa-Soledad Fernández-Pachón,