کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5849912 1561766 2015 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Consumption of orange fermented beverage reduces cardiovascular risk factors in healthy mice
ترجمه فارسی عنوان
مصرف نوشیدنی تهیه شده از نارنجی، عوامل خطر قلبی عروقی را در موش های سالم کاهش می دهد
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی

- The consumption of fermented orange beverage improves the antioxidant defense and the lipid profile in mice.
- The consumption of fermented orange beverage decreases the lipid peroxidation in mice.
- The healthy effect of fermented orange beverage is caused by its content of bioactive compounds and moderate alcohol.
- The effects of fermented orange beverage on biomarkers of cardiovascular risk are higher than those of orange juice.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 78, April 2015, Pages 78-85
نویسندگان
, , , , , , ,