دانلود مقالات ISI درباره فعالیت آنتیاکسیدانی + ترجمه فارسی

Antioxidant activity of Lactobacillus plantarum strains isolated from traditional Chinese fermented foods

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Lactic acid bacteria; Lactobacillus plantarum; Antioxidant activity; Probiotic;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Solvent dependence on antioxidant activity of some water-insoluble flavonoids and their cerium(IV) complexes

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Solvent effect; Antioxidant activity; Flavonoid; Metal chelate; Kamlet-Abboud-Taft equation; Yasuda-Shedlovsky extrapolation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of the leaf essential oil of Juglans regia L. and its constituents

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Juglans regia; Juglandaceae; Essential oil; GC-MS; Antibacterial activity; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Resveratrol attenuates oxidative damage and ameliorates cognitive impairment in the brain of senescence-accelerated mice

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Aging; Antioxidant activity; Morris water maze; Resveratrol; Reverse transcriptase‐polymerase chain reaction; The tightrope test;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant properties and cytotoxic effects on human cancer cell lines of aqueous fermented and lipophilic quince (Cydonia oblonga Mill.) preparations

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Quince preparations; Radical scavenging capacity; Antioxidant activity; Cytotoxicity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antimicrobial properties, antioxidant activity and cytotoxicity of ethanol-soluble acidic components from Ganoderma atrum

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; BHA; butylated hydroxyanisole; BHT; butylated hydroxytoluene; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; EC50; half maximal effective concentration; ESAC; ethanol-soluble acidic components; FBS; foetal bovine serum; GAE; gallic acid equivalents; G. atrum; Ganod

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Preparation, antioxidant and antitumor activities in vitro of different derivatives of levan from endophytic bacterium Paenibacillus polymyxa EJS-3

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Antitumor activity; Different derivatives; Levan; Paenibacillus polymyxa;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Nutritional composition and antioxidant activity of four tomato (Lycopersicon esculentum L.) farmer' varieties in Northeastern Portugal homegardens

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Tomato; Lycopersicon esculentum; Farmers' varieties; Nutrients; Antioxidants; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant activity of the methanolic extract of the newly generated vegetable, baemuchae (xBrassicoraphanus)

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Baemuchae (xBrassicoraphanus); Ferulic acid; Radical scavenging effect;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Purification, characterization and antioxidant activity of polysaccharides extracted from the fibrous pulp of Mangifera pajang fruits

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Mangifera pajang Kort.; Polysaccharides; Purification; Characterization; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Improvement of antioxidant activity of peptides with molecular weights ranging from 1 to 10 kDa by PEF technology

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; EWP; egg white protein; PEF; pulsed electric field; MW; molecular weight; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; UF; ultrafiltration equipment; RSM; response surface methodology; BBD; Box-Behnken design; SD; standard deviation; Pulsed electric field (PEF);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Nitric oxide fumigation stimulates flavonoid and phenolic accumulation and enhances antioxidant activity of mushroom

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Mushroom (Russula griseocarnosa); Nitric oxide fumigation; Antioxidant activity; Flavonoids; Phenolics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Total antioxidant capacities of raw and cooked meats

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Meat; Antioxidant activity; Quencher procedure; Heating; Denaturation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Determination of bioactive compounds, antioxidant activity and chemical composition of Cerrado Brazilian fruits

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Bioactive compounds; Antioxidant activity; Cerrado Brazilian fruits;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Physico-chemical, amino acid composition, functional and antioxidant properties of roe protein concentrates obtained from Channa striatus and Lates calcarifer

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Amino acids; Antioxidant activity; Channa striatus; Equilibrium moisture content; Functional properties; Lates calcarifer; Roe protein concentrate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of short-term anoxia treatment on browning of fresh-cut Chinese water chestnut in relation to antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chinese water chestnut; Anoxia; Browning; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Non-toxic Salvia sclareoides Brot. extracts as a source of functional food ingredients: Phenolic profile, antioxidant activity and prion binding properties

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Salvia sclareoides; Phenolic profile; Antioxidant activity; Cytotoxicity; Genotoxicity; Prion binding;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Identification of antioxidant compounds of Mucuna sempervirens by high-speed counter-current chromatographic separation-DPPH radical scavenging detection and their oestrogenic activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Mucuna sempervirens; High-speed counter-current chromatography; Antioxidant activity; Oestrogenic activity; Separation; Identification;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Development of Chinese steamed bread enriched in bioactive compounds from barley hull and flaxseed hull extracts

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Barley hull; Flaxseed hull; Chinese steamed bread; Phenolics; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Evolution of the colour, antioxidant activity and polyphenols in unusually aged Sherry wines

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Ageing; Antioxidant activity; Polyphenols; Colour; Sherry wine;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Synthesis and characteristics of chitin and chitosan with the (2-hydroxy-3-trimethylammonium)propyl functionality, and evaluation of their antioxidant activity in vitro

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chitin; Chitosan; Antioxidant activity; β-Carotene-linoleic acid activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Isolation, purification and antioxidant activities of polysaccharides from Grifola frondosa

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Grifola frondosa polysaccharides; Isolation; Purification; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Extraction, preliminary structural characterization, and antioxidant activities of polysaccharides from Salvia miltiorrhiza Bunge

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Salvia miltiorrhiza Bunge; Polysaccharide; Extraction; Structure; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Ultrasonic degradation, purification and analysis of structure and antioxidant activity of polysaccharide from Porphyra yezoensis Udea

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Ultrasonic degradation; Chemical structure; NMR spectroscopy; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Montmorillonite intercalated with glutathione for antioxidant delivery: Synthesis, characterization, and bioavailability evaluation

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Glutathione; Montmorillonite; Antioxidant activity; Pharmacokinetics; Tissue distribution

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Microemulsion-enhanced electrochemiluminescence of luminol-H2O2 for sensitive flow injection analysis of antioxidant compounds

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Luminol; Electrochemiluminescence; Microemulsion; Acidic solution; Oligo proanthocyanidin; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

In vitro antioxidant effects and cytotoxicity of polysaccharides extracted from Laminaria japonica

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Laminaria japonica polysaccharides; Antioxidant activity; Cytotoxicity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Purification and antioxidant activity of a polysaccharide from bulbs of Fritillaria ussuriensis Maxim

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Polysaccharide; Fritillaria ussuriensis; Monosaccharide composition; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

In vivo antioxidant activity of bark extract of Bixa orellana L. against acetaminophen-induced oxidative stress

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Bixa orallana L; Acetaminophen; Antioxidant activity; Oxidative stress;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant, free radical scavenging and invitro cytotoxic studies of ethanolic extract of Leucas indica var lavandulifolia and Leucas indica var nagalapuramiana

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Free radical scavenging; Leucas indica var lavandulifolia; Leucas indica var nagalapuramiana;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Isolation, HPLC/UV characterization and antioxidant activity of phenylethanoids from Blepharis edulis (Forssk.) Pers. growing in Egypt

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Phenylethanoids; Blepharis edulis; HPLC/UV characterization; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Evaluation of comparative antioxidant potential of four cultivars of Hibiscus rosa-sinensis L. by HPLC-DPPH method

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hibiscus rosa-sinensis L.; Antioxidant activity; HPLC-DPPH method; Cultivars comparison.;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Assessment of antioxidant enzymes and free radical scavenging activity of selected medicinal plants

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; ascorbate peroxidase; catalase; superoxide dismutase; phytochemical screening;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Pharmacognostical Evaluation, Phytochemical Analysis and Antioxidant Activity of the Roots of Achillea tenuifolia LAM.

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Achillea tenuifolia; antioxidant activity; microscopy; preliminary phytochemical analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Anti-inflammatory Activity of Muntingia calabura Fruits

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; muntingia calabura fruits; elaeocarpaceae; anti-inflammatory; antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Photoelectron spectroscopy of natural products: Hydroxy-flavones and naringenin

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Flavonoids; Photoelectron spectroscopy; Radical scavenging activity; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Bioactive polar compounds from stem bark of Magnolia officinalis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Magnolia officinalis; Hydrophilic compounds; Anti-spasmodic; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Bioactive phenolics from the fruits of Livistona chinensis

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Livistona chinensis; 1-(ω-isoferuloylalkanoyl)-glycerol; Long-chain trans-ferulate; Benzofuran; Antioxidant activity; Antiproliferative activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Rapid separation of carotenes and evaluation of their in vitro antioxidant properties from ripened fruit waste of Areca catechu – A plantation crop of agro-industrial importance

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Areca catechu; β-Carotene; RP-TLC; Sep-Pak® cartridge; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Enzyme inhibitory and antioxidant activity of Melia azedarach L. naturalized in Anatolia and its phenolic acid and fatty acid composition

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Melia azedarach; Enzyme inhibition; Antioxidant activity; Phenolic acid; Fatty acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Arbutus unedo L. leaves as source of phytochemicals with bioactive properties

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Arbutus unedo L. leaves; Aqueous extracts; Antioxidant activity; Antimicrobial properties; Total phenols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Fatty acids, phenolic changes and antioxidant activity of clary sage (Salvia sclarea L.) rosette leaves grown under saline conditions

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Salvia sclarea L.; Rosette leaves; Salinity; Fatty acids; Phenolic content; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of noble gas-enriched atmospheres on the overall quality of ready-to-eat arugula salads

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Eruca vesicaria; Argon; Helium; Modified atmosphere packaging; Hydrogen peroxide; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Polyphenols content, antioxidant and antiviral activities of leaf extracts of Marrubium deserti growing in Tunisia

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Antioxidant activity; Antiviral activity; Marrubium deserti de Noé; Total phenolic content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of nitric oxide on reactive oxygen species and antioxidant capacity in Chinese Bayberry during storage

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Chinese bayberry; Nitric oxide; Reactive oxygen species; Antioxidant enzymes; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Dihydrochalcone glucosides and antioxidant activity from the roots of Anneslea fragrans var. lanceolata

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Anneslea fragrans var. lanceolata Hayata; Theaceae; Roots; Dihydrochalcone glucoside; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Antioxidant responses of some common medicinal plants grown in copper mining areas

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Medicinal plants; Antioxidant activity; Mining site; Lipid peroxidation inhibition; Copper; Methanol extract;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Colour properties, stability, and free radical scavenging activity of jambolan (Syzygium cumini) fruit anthocyanins in a beverage model system: Natural and copigmented anthocyanins

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Acy; anthocyanin (natural); Acy + Caf; anthocyanin + caffeic acid; Acy + Fer; anthocyanin + ferulic acid; Acy + RP; anthocyanin + rosemary polyphenolic; Acy + Sin; anthocyanin + sinapic acid; AE; ascorbic acid equivalent; AEAC; ascorbic ac

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Characteristics and antioxidant activity of hydrolyzed β-lactoglobulin–glucose Maillard reaction products

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Hydrolyzed β-lactoglobulin; Maillard reaction products; Emulsion; Lipid oxidation; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Optimization for betulin production from mycelial culture of Inonotus obliquus by orthogonal design and evaluation of its antioxidant activity

Keywords: فعالیت آنتیاکسیدانی; Betulin; Inonotus obliquus; Fermentation; Morphology; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه