دانلود مقالات ISI درباره نان بدون گلوتن + ترجمه فارسی
Gluten-Free Bread
نان بدون گلوتن
در این صفحه تعداد 53 مقاله تخصصی درباره نان بدون گلوتن که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید. در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI نان بدون گلوتن (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: نان بدون گلوتن; Gluten-free bread; Staling; Freezing; RetrogradationDSC, differential scanning calorimetry; GF, gluten-free; Tg’, temperature of glass transition of the maximally freeze-concentrated state; Tm’, ice melting temperature of the maximally freeze-concentrated