
Keywords: نشاسته سیب زمینی; Potato starch; Gelation; Sucrose; Rheology; Sol-gel; Viscoelastic behavior; Fractional derivative rheological model;
نیاز به محتوا دارید؟
«شهر محتوا» برای شما تولید محتوا می کنه تا همیشه به روز باشید.
با 10 درصد تخفیف