کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5208250 1503016 2013 71 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bio-nanocomposites for food packaging applications
ترجمه فارسی عنوان
نانوکامپوزیت های بیولوژیکی برای برنامه های کاربردی بسته بندی مواد غذایی
کلمات کلیدی
TTICNTBODPHBPHAMMTCNFSPIEVOHPVAPLATPsTECrecPHBVPBATWVPLDPEWPIOrganically modified clayOriented polypropylenePBSAgNPResidual weightOMMTWVTRPCLPGAOMCL/D - L / DROS - ROSOPP - UPEDTA - اتیلن دی آمین تترا استیک اسید Cellulose acetate - استات سلولزethylenediamine tetraacetic acid - اسید اتیلنیدین تتراستیکTem - این استFood packaging - بسته بندی موادغذاییbiochemical oxygen demand - بیوشیمیایی نیاز به اکسیژنCAB - تاکسیBiodegradation - تجزیه زیستیTriethyl citrate - تریلیت سیتراتSoy protein isolate - جدایی پروتئین سویاSorption - جذبglass transition temperature - دمای انتقال شیشهMelting Temperature - دمای ذوبClay - رسChemical vapor deposition - رسوب بخار شیمیایی یا انباشت به روش تبخیر شیمیاییCVD - رسوب دهی شیمیایی بخار Relative humidity - رطوبت نسبیBiopolymer - زیست بسپارها یا بیوپلیمرهاRFID - سامانهٔ بازشناسی با امواج رادیویی Cellulose acetate butyrate - سلولز استات butyrateRIT - سوار شدنRadio frequency identification - شناسایی فرکانس رادیوییLDH - لاکتات دهیدروژناز به صورت مختصر شده LDH Montmorillonite - مونت موریلونیتTransmission electron microscopy - میکروسکوپ الکترونی عبوریSilver nanoparticle - نانوذرات نقرهCellulose nanofiber - نانوفیلر سلولزCarbon nanotube - نانولوله کربنیNanocomposite - نانوکامپوزیتWater vapor transmission rate - نرخ انتقال بخار آبThermoplastic starch - نشاسته ترموپلاستیکWater vapor permeability - نفوذپذیری بخار آبMolecular weight - وزن مولکولیPET - پتWhey protein isolate - پروتئین وی ایزولهPoly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) - پلی (3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate)poly(glycolic acid) - پلی (اسید گلیکولیک)Poly(butylene succinate) - پلی (بوتیلن سوکسینات)Poly(ethylene terephthalate) - پلی اتیلن ترفتالاتLow density polyethylene - پلی اتیلن کم چگالیpoly(hydroxyalkanoate) - پلی هیدروکسی آلکیناPoly(vinyl alcohol) - پلی وینیل الکل)Reactive oxygen species - گونه‌های فعال اکسیژن
ترجمه چکیده
این بررسی بر افزایش عملکرد بسته بندی مواد سبز و همچنین تجزیه زیستی آنها، خواص ضد میکروبی و خواص مکانیکی و حرارتی برای کاربرد بسته بندی مواد غذایی متمرکز است. آماده سازی، مشخص کردن و استفاده از نانو کامپوزیت های مبتنی بر پلیمر با سیلیکات لایه ای آلی و سایر پرکننده ها و کاربرد آنها در بخش بسته بندی مواد غذایی نیز مورد بحث قرار گرفته است.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آلی
پیش نمایش مقاله
نانوکامپوزیت های بیولوژیکی برای برنامه های کاربردی بسته بندی مواد غذایی
چکیده انگلیسی
This review focuses on the enhancement of packaging performance of the green materials as well as their biodegradability, antimicrobial properties, and mechanical and thermal properties for food packaging application. The preparation, characterization and application of biopolymer-based nanocomposites with organic layered silicate and other fillers, and their application in the food packaging sector are also discussed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Progress in Polymer Science - Volume 38, Issues 10–11, October–November 2013, Pages 1629-1652
نویسندگان
, , ,