کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987143 1454416 2016 34 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Properties of new starches from tubers of Arisaema elephas, yunnanense and erubescens
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Properties of new starches from tubers of Arisaema elephas, yunnanense and erubescens
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 183-190
نویسندگان
, , , , , ,