نشاسته قابل هضم سریع

در این صفحه تعداد 23 مقاله تخصصی درباره نشاسته قابل هضم سریع که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI نشاسته قابل هضم سریع (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Starch; Extra-long chain of amylopectin; Molecular composition; Crystalline structure; Functional properties; Relationship analysis; AAC; apparent amylose content; AAG; Aspergillus niger amyloglucosidase; AC; amylose content; APS; amylopectin short branch
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; BR; brown rice; CE; catechins equivalents; CI; Carr's index; DBR; drum-dried brown rice; DBRE; drum-dried brown rice with cellulase and α-amylase; DGBR; drum-dried germinated brown rice; DGBRE; drum-dried germinated brown rice with cellulase and α-amy
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Pasteurization; Yellowness; In vitro digestion; Resistant starch; Raman spectroscopy; LAB; lactic acid bacteria; CF; control fresh pasta; SF; sourdough fresh pasta; CP; control pasteurized pasta; SP; sourdough pasteurized pasta; TTA; total titratable acid
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Hydrolyzed-HMT; hydrolyzed heat-moisture-treated rice flour; Hydrolyzed 36 h-HMT; hydrolyzed for 36 h and heat-moisture-treated rice flour; FISH; fluorescence in situ hybridization; SCFAs; short-chain fatty acids; RDS; rapidly digestible starch; SDS; sl
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; BD; breakdown; BCBs; binary component blends; CS; maize starch; CO; corn oil; CV; cold paste viscosity; DSC; differential scanning calorimetry; eGI; expected glycemic index; GOPOD; glucose oxidase/peroxidase; ΔH; enthalpy; HV; hot past viscosity; LSD; le
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Potato; Rapidly digestible starch; Slowly digestible starch; Resistant starch; Glycemic index; Glycemic load;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Normal maize starch; High-amylose maize starch; Starch granule size; Amylopectin molecular structure; Functional properties; AAG; Aspergillus niger amyloglucosidase; DP; degree of polymerization; DSC; differential scanning calorimetry; FACE; fluorophore-a
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 42 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Gluten-free products; Starch; Starch derivatives; Resistant starch; ACWS; air classification wheel speeds; ADA; acetylated distarch adipate; CMC; carboxymethylcellulose; DATEM; diacetyltartaric acid esters of monoglycerides; DE; dextrose equivalent; eGI;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; DM; dry matter; GIP; glucose-dependent insulinotropic polypeptide; GIT; gastrointestinal tract; GLP-1; glucagon-like peptide-1; N; nitrogen; NDC; non-digestible carbohydrate; RDS; rapidly digestible starch; RS; resistant starch; RS1; resistant starch type
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Rice; Maize; High-amylose starch; Molecular structure; Functional property; AAG; Aspergillus niger amyloglucosidase; DSC; differential scanning calorimetry; FACE; fluorophore-assisted capillary electrophoresis; GPC; gel-permeation chromatography; PPA; por
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Micronization; Rapidly digestible starch; Maize; Infrared raysCCD, central composite design; RDS, rapidly digestible starch; IR, infrared rays; NIR, near infrared rays; SDI, starch digestibility index; pNPA, p-Nitrophenyl acetate; mc, moisture content; HM
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; SD; starch damage; TS; total starch; HMW-AP; high molecular weight amylopectin; LMW-AP; low molecular weight amylopectin; To; onset temperature; Tp; peak temperature; Tc; conclusion temperature; ∆HG; gelatinization enthalpy; ∆HR; retrogradation enthal
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; B; breadth; BD; breakdown viscosity; FV; final viscosity; L; length; L/B; length/breadth; PTM; past temperature; PT; peak time; PV; peak viscosity; RDS; rapidly digestible starch; RS; resistant starch; SB; setback viscosity; SDS; slowly digestible starch;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; DPS; debranched pea starch; P; pullulanase; npun; new pullulanase unit Novo; U; ultrasonication; DPS-P; DPS by P alone; DPS-U; DPS by U alone; DPS-PU; DPS by simultaneous P and U; RDS; rapidly digestible starch; SDS; slowly digestible starch; RS; resistan
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Starch; Physicochemical properties; Arisaema elephas; Arisaema yunnanense; Arisaema erubescens; AAG; Aspergillus niger amyloglucosidase; ATR-FTIR; attenuated total reflectance-Fourier transform infrared; DSC; differential scanning calorimetry; PPA; porcin
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; AAG; Aspergillus niger amyloglucosidase; ATR-FTIR; attenuated total reflectance-Fourier transform infrared; DSC; differential scanning calorimetry; GPC; gel permeation chromatography; PPA; porcine pancreatic α-amylase; RDS; rapidly digestible starch; RS;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; Rice kernel; Starch digestibility; Retrogradation; Drying; AAC; apparent amylose content; ANOVA; analysis of variance; GI; glycemic index; OP; optimum cooking condition; RDS; rapidly digestible starch; SDS; slowly digestible starch; RS; resistant starch;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; FP; field pea; AOA; antioxidant activity; TPC; total phenolic content; TIA; trypsin inhibitory activity; SEM; scanning electron microscopy; SW; seed weight; CT; cooking time; SS; soaked seeds; CS; cooked seeds; HC; hydration capacity; SC; swelling capacit
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; AC; acetyl content; DNS; 3,5-dinitrosalicylic acid; DS; degree of substitution; DSC; differential scanning calorimetry; FT-IR; Fourier transform infrared spectroscopy; GI; glycemic index; RDS; rapidly digestible starch; RS; resistant starch; RS4; type 4 r
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: نشاسته قابل هضم سریع; To; onset temperature; Tp; peak temperature; Tc; end temperature; ΔHG; gelatinization enthalpy; Tc-To; gelatinization temperature range; ΔHR; retrogradation enthalpy; RVU; rapid visco units; HPV; hot paste viscosity; CPV; cold paste viscosity; RDS; ra
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه