کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7596102 | 1492126 | 2014 | 26 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Phenolic profile, antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic activities of black (Tuber aestivum Vittad.) and white (Tuber magnatum Pico) truffles
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
FRAPcolon adenocarcinoma cell lineMRMGAE12(S)-hydroxy-(5Z,8Z,10E,14Z)-eicosatetraenoic acid12-HETE12-HHT12-lipoxygenase12-LOXTPTZCOX-1AAENBTMRC-5PGE2MCF7BHTTXB2DMEMESIPGB2FCSDPPHFolin–Ciocalteu reagentMDAPMSSRBTBAHT-292-Thiobarbituric acid - 2-تیوباربیتوریک اسید2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl - 2،2-دی فینیل-1-پریکیل هیدرازیلLC–MS/MS - LC-MS / MSnitroblue tetrazolium - tetrazolium nitrobluebreast adenocarcinoma - آدنوکارسینوم پستانgallic acid equivalents - اسید گالیک اسید معادلFatty acids - اسیدهای چربthromboxane B2 - ترومبوکسی B2Tuber aestivum - تلقیح سلولیfetal calf serum - سرم گوساله جنینsulforhodamine B - سولفوردامین بcyclooxygenase-1 - سیکلوکوکسیژناز 1Tuber magnatum - غده نجیبAntioxidant activity - فعالیت آنتیاکسیدانیCytotoxic activity - فعالیت سیتوتوکسیکAnti-inflammatory activity - فعالیت ضد التهابیphenazine methosulfate - فنزین متوسولفاتmalondialdehyde - مالون دی آلدهیدDulbecco’s modified eagle’s medium - محیط عقاب اصلاح شده Dulbeccoascorbic acid equivalents - معادل اسید اسکوربیکquercetin equivalents - معادل کورستینmultiple reaction monitoring - نظارت چندگانه چندگانهbutylated hydroxytoluene - هیدروکسی تورولین باتلاقیdry weight - وزن خشکLipid peroxidation - پراکسیداسیون لیپیدprostaglandin B2 - پروستاگلاندین B2Prostaglandin E2 - پروستاگلاندین E2propyl gallate - پروپیل گالاتHela - کاملferric reducing antioxidant power - کاهش قدرت آنتی اکسیدان آهنelectrospray ionization - یونیزاسیون الکترو اسپری
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Phenolic profile, antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic activities of black (Tuber aestivum Vittad.) and white (Tuber magnatum Pico) truffles Phenolic profile, antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic activities of black (Tuber aestivum Vittad.) and white (Tuber magnatum Pico) truffles](/preview/png/7596102.png)
چکیده انگلیسی
The aim of this study was a comprehensive investigation on phenolic profile, antioxidant, anti-inflammatory and cytotoxic activity of the still insufficiently explored black summer truffles (Tuber aestivum Vittad.) and white (Tuber magnatum Pico) truffles. Methanol and water extracts, obtained by maceration and Soxhlet extraction, were examined. Forty-five phenolics was studied using LC-MS/MS: presence of 14 compounds was confirmed, with the most dominant being p-hydroxybenzoic acid, baicalein and kaempferol (T. aestivum), epicatechin and catechin (T. magnatum). Moderate antioxidant activity of both species was determined through several assays. Only T. magnatum showed anti-inflammatory potential by inhibiting COX-1 and 12-LOX pathway products synthesis. Methanol extracts exerted cytotoxicity against some tumour cell lines (HeLa, MCF7, HT-29), besides the prominent activity of water extracts towards breast adenocarcinoma (MCF7). To conclude, these results support further investigations of phytochemicals and biological activity towards verification of nutraceutical use of both species.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 165, 15 December 2014, Pages 460-466
Journal: Food Chemistry - Volume 165, 15 December 2014, Pages 460-466
نویسندگان
Ivana N. Beara, Marija M. Lesjak, Dragana D. ÄetojeviÄ-Simin, Žaklina S. MarjanoviÄ, Jelena D. RistiÄ, Zorica O. MrkonjiÄ, Neda M. Mimica-DukiÄ,