دانلود مقالات ISI درباره کورینه باکتریوم گلوتامیکوم + ترجمه فارسی

کورینه باکتریوم‌ها باسیل‌های گرم مثبت هوازی گروهی غیر هم جنس از باکتری‌ها هستند که بر اساس خاصیت مورفولوژی سلولی خود طبقه بندی می شوند. کورینه باکتریوم گلوتامیکوم Corynebacterium glutamicum از خانواده کورینه باکتری ها، یک باکتری هوازی، گرم مثبت و بدون اسپور است که نسبت به بیوتین اگزوتروف می باشد. این باکتری به طور گسترده ای در صنعت در تخمیر L-گلوتامات استفاده می شود که اولین بار در سال 1956 از خاک جدا شده است. گلوتامات در شکل منوسدیم L-گلوتامات به عنوان تقویت کننده طعم و عطر سالانه 1. 5 میلیون تن استفاده می شود. از مزایای این باکتری نسبت به سایر میکروارگانیسم ها در تولید لیزین، می توان به این موارد اشاره کرد: استفاده از دو مسیر متابولیسمی سوکسینیلاز و دهیدروژناز، توانایی انتقال لیزین تولیدی به بیرون از باکتری و توانایی استفاده از محدوده ی وسیعی از منابع کربنی جهت تولید لیزین.