آشنایی با موضوع

موسین (Mucin) یکی از پروتئین های موجود در بزاق است که از مخلوط شدن آن با آب، مایع لزج و چسبنده ای به نام «موکوس» به وجود می آید. موکوس بزاق باعث می شود تشکیل گلوله های کوچک غذا و حرکت آن ها در دهان، حلق و مری آسانتر شود. از هنگامی که شما شروع به جویدن غذا می‌کنید، هضم غذا نیز شروع می‌گردد. دهان در اثر جویدن و آنزیمهای موجود در بزاق باعث گوارش مکانیکی (توسط دندانها و ماهیچه‌های فک پایین) و شیمیایی می‌شود. بزاق مخلوطی از ترشحات سه جفت غدهٔ زیرزبانی، زیرآرواره‌ای و بناگوشی است. مادهٔ دیگری نیز در آن وجود دارد که موسین نام دارد و به هنگام مخلوط شدن با آب به مادهٔ چسبناک و قلیایی به نامموکوز تبدیل می‌شود و باعث چسبیده شدن ذرات جویده‌شده به هم و تسهیل در بلع می‌شود. غده‌های ترشح کنندهٔ موسین در سراسر لولهٔ گوارشی وجود دارند. در هر لیتر بزاق 2 گرم موسین وجود دارد که باعث چسبندگی بزاق می‌شود. موسین مخلوطی از موکو پروتئینها و موکو پلی‌ساکاریدها است. سابقاً تصور می شود که موسین های بزاق (که ساختارهای بزرگ گلیکوپروتئین هستند) تنها سبب می شوند که موکوس حالت الاستیک و لزج داشته باشد و خواص ژله مانند بروز دهد. اما اکنون مشخص شده است که موسین های بزاق در مقابل پاتوژن ها نقش فعالی ایفا می­کنند و سبب می شوند که میکروبیوم انسانی در وضعیت سالم باشد. محققین دریافتند که موسین های بزاق در تعداد استرپتوکوک های موتانس تغییری نمیدهند و سبب از بین رفتن آنها نیز نمی شوند درعوض سبب می شوند که این میکروب های پوسیدگی زا در محیط مایع دهان بصورت معلق باقی بمانند که در نتیجه آن چسبندگی آنها به دندان و تولید بیوفیلم روی آن کاهش می یابد. این خاصیت موسین های بزاق درمورد استرپتوکوک موتانس بسیار قابل ملاحظه است. چون این میکروب پوسیدگی زا زمانی قادر است پوسیدگی دندانی ایجاد کند که یا به دندان بچسبد ویا جزو بیو فیلم روی سطح دندان قرار بگیرد.

در این صفحه تعداد 357 مقاله تخصصی درباره موسین که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI موسین (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; (AU); arbitrary unit; (BBD); benign biliary diseases; (BSA); bovine serum albumin; 19-9 (CA19-9); carbohydrate antigen; (CCA); cholangiocarcinoma; (GalNAcTs); GalNAc-transferases; (HE); healthy controls; (HCC); hepatoma or hepatocellular carcinoma; (HP/DP
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; Dose-response; Virus; Entropy; Enthalpy; Mucin; Asp; aspartate; Cr; host cell receptor; CRD; carbohydrate-recognition domain; EBOV; Zaire ebolavirus; G; Gibbs free energy; ΔGa; change in Gibbs free energy on association of virus and cell; GI; gastrointes
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; Gastroesophageal Reflux; Barrett's Esophagus; Epithelial-Mesenchymal Transition; GERD; gastroesophageal reflux disease; Dcamkl1; doublecortin and CaM kinase-like-1; EMT; epithelial-mesenchymal transition; Msi-1; Musashi-1; Muc; mucin; Pdx1; pancreatic a
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; Asthma; endotoxin; eosinophil; lipopolysaccharide; mucin; mucociliary clearance; neutrophil; tocopherol; vitamin E; αT; α-Tocopherol; γ-CEHC; 2,7,8-Trimethyl-2-(β-carboxyethyl)-6-hydroxychroman; γT; γ-Tocopherol; MCC; Mucociliary clearance; MUC5AC;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; AB; Alcian blue; BB; black bean; BD; basal diet; CD; Crohn's disease; DAI; disease activity index; DSS; dextran sodium sulfate; GAL; galectin; H&E; hematoxylin & eosin; IBD; inflammatory bowel disease; MCP; monocyte chemoattractant protein; MIP; macrophag
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; AEMET; Spanish Meteorological Service; CAPE; Convective Available Potential Energy; C/CL; Coruche/Cruz do Leão; CG; cloud-to-ground; CIN; Convection inhibition; ECMWF; European Centre for Medium-range Weather Forecasts; EF; Enhanced Fujita; EHI; Energy H
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; Ab; Antibody; ABC; ATP-binding cassette; AIOM; Associazione Italiana di Oncologia Medica; ALCAM; Activated leukocyte cell adhesion molecule; APOD; Apolipoprotein D; AR; androgen receptor; AURKA; Aurora kinase A; AURKB; Aurora kinase B; BCS; Biopharmaceuti
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; LPS, lipopolysaccharide; MAPK, mitogen activated protein kinase; NF-κB, nuclear factor kappa-B; SIC, streptococcal inhibitor of complementGastrointestinal mucosa; Epithelial cell; Mucin; Antimicrobial peptide; Pathogen; Evasion
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; HM; human milk; IMF; infant milk formula; MFGM; milk fat globule membrane; WGA; wheat germ agglutinin; Rd-DOPE; rhodamine-dioleoyl-phosphatidylethanolamine; CLSM; confocal laser scanning microscopy; TEM; transmission electron microscopy; MUC; mucin; lo; l
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: موسین ; APRIL; A proliferation inducing ligand; BAFF; B cell activating factor; DCF; Chloromethyl-dichlorofluorescein diacetate; CD; Crohn's disease; Ct; Comparative threshold cycle; CON; Control; DHA; Docosahexaenoic acid; Cdh1; E cadherin; EPA; Eicosapentaeno