فیلم خوراکی

در این صفحه تعداد 176 مقاله تخصصی درباره فیلم خوراکی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI فیلم خوراکی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیلم خوراکی; BET; Brunauer-Emmett-Teller; DSC; differential scanning calorimetry; DTG; derivative thermogravimetric; DVS; dynamic vapor sorption; FFS; film-forming solutions; FT-IR; Fourier-transform infrared spectroscopy; GAB; Guggenheim-Anderson-de Boer; GRAS; gener
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیلم خوراکی; Active packaging; Edible film; Natural antioxidant; Lipid oxidation; Phenolic compounds; Essential oil; ABTS; 2,2-azino-bis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid radical; CD; conjugated dienes; CMC; carboxymethylcellulose; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picryl-hyd
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیلم خوراکی; Biopolymer; Edible film; Soy protein; Active packaging; Essential oil; NanotechnologyAC, Acetem; BET, Brunauer, Emmet and Teller; CARV, carvacrol; CINN, cinnamaldehyde; DVS, dynamic vapor sorption; EB, elongation at break; EM, elastic modulus; HLB, hydrop
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: فیلم خوراکی; Spices; Edible film; Shelf life extension; Predictive statistical modeling; Food microbiologyTBARS, Thiobarbituric acid reactive substance; PV, Peroxide value; PO, Protein oxidation; TVC, Total viable count; PM, Pseudomonads; LAB, Lactobacilli; EB, Entero