کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7683997 1495830 2013 14 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Overview on polycyclic aromatic hydrocarbons: Occurrence, legislation and innovative determination in foods
ترجمه فارسی عنوان
بررسی اجمالی بر هیدروکربن های چند حلقه ای معطر: حوادث، قوانین و تعیین های ابتکاری در غذاها
کلمات کلیدی
EPAPTVESICPPLOQPDMSCNTSDVBAPCIPLEPSASPEACNBAAAPPIBAPUHPLCBCFMSPDEFSAMIPSBenzo[c]fluoreneBbFBghipSCFFLDBEPTEFJECFAbenzo[e]pyrenebenzo[g,h,i]perylenebenzo[j]fluorantheneNH2JRCComprehensive LCComprehensive GCMSPEPS-DVBDBahASPMENaOAcIndeno[1,2,3-cd]pyreneBkF - BKFdibenzo[a,l]pyrene - dibenzo [a، l] پیرنهGC×GC - GC × GCLVI - HVACAtmospheric pressure photoionization - photoionization فشار فشار اتمسفریflame ionization detector - آشکارساز یونیزاسیون شعلهprimary secondary amine - آمین اولیه اولیهAmino - آمینوEnvironmental Protection Agency - آژانس حفاظت از محیط زیستAcenaphthene - آکنهفتنEuropean Food Safety Authority - اداره ایمنی اروپاSodium acetate - استات سدیمstyrene-divinylbenzene - استایرن-دیوینیل بنزنSolid-phase extraction - استخراج فاز جامدPressurized Liquid Extraction - استخراج مایع تحت فشارMagnetic solid-phase extraction - استخراج مغناطیسی جامد فازAcetonitrile - استونیتریلAcenaphthylene - اسیافافیلنAnthracene - اینتگرین MAE - بلهbenz[a]anthracene - بنز [a] آنتراسنBenzo[a]pyrene - بنزو [a] پییرنBenzo[b]fluoranthene - بنزو [b] فلورانتنBenzo[k]fluoranthene - بنزو [k] فلورانتنsolid-phase microextraction - بیوفیزیک جامد فازAnalysis - تجزیه و تحلیل یا آنالیزLarge-volume injection - تزریق حجم زیادPreparation techniques - تکنیک های آماده سازیMargin of exposure - حاشیه قرار گرفتن در معرضLOD یا Limit of detection - حد تشخیصFoods - خوراکی هاFID - درDibenz[a,h]anthracene - دیابنز [a، h] آنتراسنdivinylbenzene - دیوینیل بنزنWorld Health Organization - سازمان بهداشت جهانیHead-space - سر فضاmass spectrometer - طیف سنج جرمیToxic equivalent factor - فاکتور معرض سمیFluorene - فلوئورن Fluoranthene - فلوورانتنMatrix solid-phase dispersion - ماتریس پراکندگی فاز جامدCAR - ماشینMicrowave assisted extraction - مایکروویو کمک استخراجMethanol - متانولJoint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives - مجمع متخصص FAO / WHO در مورد مواد افزودنی مواد غذاییlimit of quantification - محدودیت اندازه گیریlimit of detection - محدودیت تشخیصJoint Research Centre - مرکز تحقیقات مشترکMeOH - مونMagnetic multiwalled carbon nanotubes - نانولوله های کربنی چند لایه مغناطیسیCarbon nanotubes - نانولوله‌های کربنیNaphthalene - نفتالینMEPs - نمایندگان مجلسPolycyclic aromatic hydrocarbons - هیدروکربن آروماتیک چندحلقه‌ایPAHs - هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ایPolycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) - هیدروکربنهای چند حلقه ای معطر (PAHs)MOE - وزارت صنایعMolecular imprinted polymers - پلیمرهای چاپ شده با مولکولیPolydimethylsiloxane - پلی‌متیل‌سیلوکسانPhenanthrene - پنانترنPyrene - پیرنهCarbone - کاربونLiquid chromatography (LC) - کروماتوگرافی مایع (LC)high performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایع با کارایی بالاUltra-high performance liquid chromatography - کروماتوگرافی مایع با کارایی فوق العاده بالاHPLC - کروماتوگرافی مایعی کاراGas chromatography (GC) - کروماتوگرافی گاز (GC)Gas chromatography - کروماتوگرافی گازیchrysene - کریستینScientific Committee on Food - کمیته علمی مواد غذاییEuropean Commission - کمیسیون اروپاییWHO - کهatmospheric pressure chemical ionization - یونیزاسیون شیمیایی جوی شیمیایی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
بررسی اجمالی بر هیدروکربن های چند حلقه ای معطر: حوادث، قوانین و تعیین های ابتکاری در غذاها
چکیده انگلیسی
► Source, toxicity and occurrence of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) were reviewed giving the most important references. ► An overview on the legislation process occurred over the years in the European Union were summarized. ► Both liquid chromatographic and gas chromatographic methods for PAH analysis were described. ► A large part of the work was devoted to sample preparation techniques both for non-fatty and fatty foods. ► -Hyphenated techniques were briefly described.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Talanta - Volume 105, 15 February 2013, Pages 292-305
نویسندگان
, , ,