کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7593552 | 1492117 | 2015 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Discrimination and characterisation of extra virgin olive oils from three cultivars in different maturation stages using Fourier transform infrared spectroscopy in tandem with chemometrics
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
RMSECPLS-RGAERMSECVABTSATRPCA - PCACultivars - ارقامAttenuated total reflectance - بازتاب کلی کاهش یافتهDiscriminant analysis - تجزیه و تحلیل دائمیPrincipal component analysis - تحلیل مولفههای اصلی یا PCARoot Mean Square Error of Calibration - خطای میدان ریشه متوسط کالیبراسیونExtra virgin olive oil - روغن زیتون اضافیPartial least squares regression - رگرسیون حداقل مربعات جزئیprincipal component regression - رگرسیون مولفه اصلیRoot mean square error of cross validation - ریشه میانگین خطای مربع اعتبارسنج متقابل استripening index - شاخص رسیدنFTIR - طیف سنج مادون قرمزFourier transform infrared spectroscopy - طیف سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه یا طیف سنجی FTIRPCR - واکنش زنجیرهٔ پلیمرازChemical parameters - پارامترهای شیمیاییChemometrics - کمومتریکسGallic acid - گالیک اسید
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Furthermore, the results demonstrated that FTIR spectroscopy in tandem with chemometric techniques allows the creation of viable and accurate models, suitable for correlating the data collected by FTIR spectroscopy, with the chemical composition of the EVOOs, obtained by standard methods.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 174, 1 May 2015, Pages 226-232
Journal: Food Chemistry - Volume 174, 1 May 2015, Pages 226-232
نویسندگان
Irene Gouvinhas, José M.M.M. de Almeida, Teresa Carvalho, Nelson Machado, Ana I.R.N.A. Barros,