کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5137685 | 1494535 | 2017 | 13 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Evaluation of the hypoglycemic potential of a black bean hydrolyzed protein isolate and its pure peptides using in silico, in vitro and in vivo approaches
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
DPP-IVTAUC2-[N-(7-nitrobenz-2-oxa-1,3-diazol-4-yl)amino]-2-deoxy-d-glucoseSodium-dependent glucose transporter 1HEDGLUT2SGLT1PHLOGTT2-NBDGDCFDAPKCGLP-1ALTADMEhpiHDL2′,7′-dichlorofluorescin diacetate - 2 '، 7'-dichlorofluorescin diacetateBSA - BSAhigh-density lipoprotein - HDL یا لیپوپروتئین با دانسیته بالا یا چگالی بالاArginine - آرژنین Oral glucose tolerance test - آزمون تحمل گلوکز خوراکیAsparagine - آسپاراژینAST - آسپارتات ترانس آمینازAspartic acid - آسپارتیک اسدalanine - آلانینalanine transaminase - آلانین ترانس آمینازALP - آلکالن فسفاتازAlkaline phosphatase - آلکالین فسفاتاز یا فسفاتاز قلیاییProtein isolate - ایزوله پروتئینisoleucine - ایولولینDiabetes - بیماری قندthreonine - ترئونینaspartate transaminase - ترانس آمیناز آسپارتاتTryptophan - تریپتوفانTyrosine - تیروزینGlucose absorption - جذب گلوکزabsorption, distribution, metabolism, and excretion - جذب، توزیع، متابولیسم و دفعglucose transporters - حمل و نقل گلوکزBUN - خوبHuman equivalent dose - دوز معادل انسانیdipeptidyl peptidase IV - دیپپتیدیل پپتیداز IVSerine - سرینbody surface area - سطح بدنCysteine - سیستئینPhloretin - فلوترینlactate dehydrogenase - لاکتات دهیدروژناز LDH - لاکتات دهیدروژناز به صورت مختصر شده LDH black bean - لوبیا سیاهLeucine - لوسینLysine - لیزینLow-density lipoprotein - لیپوپروتئین کم چگالی یا الدیال LDL - لیپوپروتئین کم چگالی(کلسترول بد)Methionine - متیونینblood urea nitrogen - نیتروژن اوره خونhistidine - هیستیدینValine - والینbody weight - وزن بدنProline - پرولینglucagon-like peptide 1 - پپتید مشابه گلوکاگون 1control group - گروه کنترلglutamine - گلوتامینglucose transporter 2 - گلوکز 2Glycine - گلیسین
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
The objective was to evaluate the in silico, in vitro and in vivo effects of a black bean hydrolyzed protein isolate (HPI) and its pure peptides on glucose absorption. By interacting with their protein motif, pure peptides blocked glucose transporters GLUT2 and SGLT1. HPI (10 mg/mL) reduced formation of intracellular oxygen reactive species by 71%. Glucose absorption decreased 21.5% after 24 h treatment when using the Caco-2 cell model. Oral glucose tolerance test in rats showed a 24.5% decrease on postprandial glucose (p < 0.05) (50 mg HPI /kg BW). In the hyperglycemic rat model, HPI caused a reduction of blood glucose, in a dose-dependent manner. The lowest fasting glucose was found in rats receiving 150 and 200 mg/kg BW/day HPI, (p < 0.05). The black bean HPI is an inexpensive food source of bioactive compounds that could be used in the management of blood glucose.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 31, April 2017, Pages 274-286
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 31, April 2017, Pages 274-286
نویسندگان
Luis Mojica, Elvira Gonzalez de Mejia, MarÃa Ángeles Granados-Silvestre, Marta Menjivar,