ثبات امولسیون

در این صفحه تعداد 386 مقاله تخصصی درباره ثبات امولسیون که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI ثبات امولسیون (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ثبات امولسیون; Functional properties; Vegetable proteins; Protein extraction; Common beans; Ganxet beans; Ultrasound-assisted extraction; aw; water activity; ISP; isoelectric solubilisation-precipitation; WHC; water holding capacity; OHC; Oil holding capacity; MW; molec
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ثبات امولسیون; eTMP; ethanol precipitated galactoglucomannan; (GGM); from thermomechanical pulping; LCC; lignin-carbohydrate complexes; OHB; hydroxybenzoates; OHC; hydroxycinnamates; PE; spruce phenol extract; PHWE GGM; from pressurized hot-water extraction; PR; phenoli
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ثبات امولسیون; DHPM; dynamic high pressure microfluidization; HDX; hydrogen-deuterium exchange; FTICR MS; Fourier-transform ion cyclotron resonance mass spectrometry; FC; foaming capacity; FS; foaming stability; EAI; emulsifying activity index; ESI; emulsion stability
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ثبات امولسیون; Arabinoxylan-protein gum; Degree of substitution; Distillers' grains; Gum arabic; Oil-in-water emulsions; Particle size; Emulsion stability; Viscosity; APG; arabinoxylan-protein gum; AXU; arabinoxylose unit; CI; creaming index; DG; distillers' grains; DS;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ثبات امولسیون; Cashew nut shell; Protein; Isolation; Functional properties; Characterization; CNS; cashew nut shell; WAC; water absorption capacity; OAC; oil absorption capacity; FC; foaming capacity; FS; foam stability; EC; emulsifying capacity; ES; emulsion stability;