![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Amorphous nano-curcumin stabilized oil in water emulsion: Physico chemical characterization
Keywords: کورکومین; Curcumin; Pickering particle; Nanosuspension; Emulsion; Stability; Crystallization;