دانلود مقالات ISI درباره تریشینلا اسپیرالیس + ترجمه فارسی

تریشینلا اسپیرالیس Trichinella spiralis یک کرم لوله ای است و جز انگل ها به شمار می آید. کرم نر به طول 4/1 تا 6/1 میلی متر و عرض 40 تا 50 میکرون می باشد. در قسمت قدامی نازک و در قسمت خلفی به تدریج کلفت می شود و در قسمت خلفی دارای یک جفت برجستگی مخروطی شکل یاپاپی است که وجه تشخیص آن می باشد. کرم نر فقط دارای یک عدد تستیکول بوده و اسپیکول ندارد. کرم ماده به سول 3 الی 4 میلی متر و عرض 60 میکرون می باشد. تخمدان در انتهای کرم قرار داشته و در جلوی آن، ‌زهدان قسمت بزرگی از بدن زا فرا می گیرد- زهدان در قسمت خلفی حاوی تخم و در قسمت قدامی دارای لارو رسیده است. سوراخ تناسلی (Vulva)محاذات یک پنجم قسمت قدامی کرم قرار دارد. در بیشتر مناطق دنیا وجود دارد و از طریق خوک و موش می‌تواند به سایرین منتقل شود. معمولاً لارو کرم تریشین در داخل بافت عضلانی حیواناتی چون خوک و موش وجود دارد. انسان پس از مصرف گوشت خوک آلوده، این انگل را وارد رودۀ باریک خود ساخته و پس از مدتی از طریق مدفوع خود کرم‌های نر را خارج می‌سازد. سایر کرم‌های باقی‌مانده از طریق خون به سایر اعضای بدن انتقال یافته و به ویژه در عضلات جدار شکم و زبان و حنجره کوچ می‌کنند و در داخل عضلات ایجاد تورم و کیست آهکی می‌کنند. پستاندارانی همچون گربه، سگ، روباه، خوک و گراز نیز معمولاً پس از خوردن گوشت موش یا سایر حیوانات آلوده، به این بیماری مبتلا می‌شوند. انسان هم ممکن است با مصرف گوشت خوک یا گوشت گراز به این بیماری دچار شود. در کشورهای اسلامی که از گوشت خوک استفاده نمی‌کنند شیوع این بیماری نادر است اما در اروپا و آمریکای جنوبی، شیوع این بیماری تا حدود ۱۲ درصد جمعیت انسانی است. زیرا پختن کامل گوشت یا انجماد گوشت به خوبی صورت نمی‌گیرد. بیماری زایی: بیماری تریشینور را از زمان های قدیم می شناخته اند و خوردن گوشت خوک طبق قوانین بسیار قدیمی ممنوع بوده است. در مواردی که تعداد لارو کم باشد، ‌علائم بیماری زیاد مشخص نیست، امّا در مواقعی که تعداد زیاد لارو وارد دستگاه گوارش شود، علائم شدید است. پیشگیری: پختن گوشت خوک با دمای ۷۷ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت یا منجمد کردن گوشت خوک برای حدود ۴۵ روز در فریزر با دمای ۱۵ درجه زیر صفر می‌تواند سبب نابودی انگل تریشین شود. مراقبت‌های بهداشتی و نظارت بر عملکرد کشتارگاه ها نیز ضرورت دارد. اما با نخوردن گوشت خوک می‌توان برای همیشه از این بیماری در امان ماند.