آشنایی با موضوع

ترکیبات آلی فرار (VOCs) ترکیبات شیمیایی آلی هستند که در دمای اتاق دارای فشار بخار بالایی هستند. این فشار بخار بالا که به دلیل پایین بودن نقطه جوش این مواد است موجب می شود که تعداد مولکول های قابل توجهی از این مواد در اثر فرایند تبخیر و یا تصعید به حالت گاز درآمده و در هوای اطراف منتشر شوند. به عنوان مثال میتوان به فرمالدهید که دارای نقطه جوش 19- درجه سلسیوس می باشد اشاره نمود. این ماده به آرامی از ترکیب رنگ ها جدا شده و در هوا منتشر می شود. برخی وی‌اوسی‌ها مانند بنزن به‌خودی‌خود زیان‌بار هستند، ازجمله باعث ایجاد سرطان می‌شوند. از طرف دیگر برخی از آن‌ها می‌توانند با سایر گازها و آلاینده‌های درون هوا واکنش کنند و مواد زیان‌بار دیگری به وجود آورند. ترکیبات آلی فرار یا VOCs، ترکیباتی هستند که دامنه آنها از هیدروکربن‌ها (آلکن‌ها، آلکن‌ها و آروماتیک‌ها) به هالوکربن‌ها (یعنی تری کلرواتیلن) به اکسیژنه‌ها ( الکل‌ها، آلدئیدها و کتون‌ها) گسترش می یابد. این ترکیبات در جو در حالت بخار هستند و به عنوان آلاینده در نظر گرفته می‌شوند. ترکیبات آلی فرار از طریق واکنش شیمیایی که در معرض نور خورشید با اکسیدهای ازت انجام می‌دهند، در تشکیل آلاینده‌های ثانویه همچون ازن سهم اساسی دارند. مواد شیمیایی آلی به طور گسترده ای به عنوان مواد تشکیل دهنده در محصولات خانگی استفاده می شود. رنگ ها، لاک الکل ها و موم حاوی حلال های آلی هستند، همانطور که بسیاری از تمیز کنندها، ضدعفونی کنندها، لوازم آرایشی و بهداشتی، محصولات گندزدایی و محصولات سرگرمی. سوخت ها از مواد شیمیایی ارگانیک ساخته شده اند. همه این محصولات می توانند ترکیبات آلی را در حالی که از آنها استفاده می کنید آزاد کنند.
در این صفحه تعداد 917 مقاله تخصصی درباره ترکیبات فرار که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI ترکیبات فرار (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ترکیبات فرار; Prunus armeniaca; Ripening; Aroma; Volatile compounds; Gene expression; Real-time PCRAAT, alcohol acyl transferase; ADH, alcohol dehydrogenase; ATCC, American type culture collection; BLAST, the basic local alignment search tool; dap, dehydrodipicolinate
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه