دانلود مقالات ISI درباره اسید فرمیک + ترجمه فارسی

اسید فرمیک (Formic acid) مایعی است بی رنگ با بویی تند و فرمول مولکولی CH2O2 که با نامهای جوهر مورچه و متانوئیک اسید نیز شناخته می شود. این ماده ساده ترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها می باشد که اولین بار در قرن پانزدهم از تقطیر توده ای از مورچه های مرده به دست آمد سپس در سال 1855 یک شیمیدان فرانسوی آن را با استفاده از منوکسید کربن سنتز کرد. این روش همان روشی است که امروزه نیز مورد استفاده قرار میگیرد و ریشه لغوی آن از نام لاتین مورچه (Formica) گرفته شده است. علاوه بر مورچه این ماده در نیش زنبور و ترکیب عمده ماده گزش زا در برگ گزنه نیز یافت میشود. اسید فرمیک خالص ماده ای بی رنگ، سمی و خورنده با وزن مولکولی 03/46 می باشد و کاملا محلول در آب، اتر و الکل است. این ماده به عنوان یک ترکیب شیمیایی واسطه، حلال و ضدعفونی کننده استفاده می شود. از دیگر خواص این ماده میتوان گفت به خوبی با آب و بیشتر حلال های آلی قطبی مخلوط میشود و تا حدود ی در هیدروکربن ها حل می شود. در فاز گازی پیوند هیدروژنی میان مولکولهای اسید فرمیک باعث انحراف از قانون گازها می شود و در حالت مایع و جامد شامل شبکه ای نامحدود از مولکول هایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل هستند. اسیدفرمیک در حالت مایع و جامد شامل شبکه‌ای نامحدود از مولکولهایی است که با پیوند هیدروژنی به هم متصل هستند. بیشتر خواص اسیدفرمیک همانند خواص سایر اسیدهای کربوکسیلیک می‌باشد اما آن نمی‌تواند آسیل کلرید ایجاد کند. در صورت تشکیل هریک ازاین ترکیبات، تجزیه شده و مونواکسید کربن ایجاد می‌کنند. حرارت دادن CH2O2 باعث تجزیه آن بر Co می‌شود. اسیدفرمیک به آسانی احیاء شده و به فرمالدئید تبدیل می‌شود. متانوئیک اسیدتنها کربوکسیلیک اسیدی است که توانایی شرکت در واکنشهای افزایشی به همراه آلکنها را دارد. اسیدفرمیک و آلکنها به آسانی باهم واکنش داده و استرهای فرمات ایجاد می‌کنند. متانوئیک اسید در حضور اسید سولفوریک و هیدروفلوئوریک اسید، در واکنش کخ شرکت کرده و اسیدهای کربوکسیلیک بزرگ‌تر ایجاد می‌کند. این ماده بیشتر به عنوان نگهدارنده (جلوگیری از فاسد شدن) و آنتی باکتریال در غذای دام استفاده می‌شود. پاشیدن مقداری از آن روی علف تازه خشک شده از فساد و پوسیدگی آن جلوگیری کرده و مواد مغذی آن را تا حد بالایی حفظ می‌کند. برای جلوگیری از فساد غذای زمستانی دامها در مجتمعهای بزرگ دامداری از این ماده استفاده می‌شود. در مرغداریها برای از بین بردن باکتری سالمونلا به غذای مرغها اضافه می‌شود. این ترکیب همچنین به مقدار ناچیز در صنعت نساجی و دباغی استفاده می‌شود. برخی از مشتقات آن مانند استرهای فرمات در صنعت خوشبوکننده‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. ایمنی بیشترین خطر فرمیک اسید در تماس پوست یا چشم با مایع یا بخار غلیظ آن است. تماس پوست با مایع یا بخار آن باعث سوختگی شیمیایی و در صورت تماس با چشم ممکن است باعث ایجاد آسیبهای دائمی در چشم شود. تنفس بخار آن موجب تحریک و سوزش دستگاه نفسی می‌شود. از آنجا که ممکن است مقادیری CO در بخار این اسید موجود باشد باید در نگهداری، حمل و نقل و استفاده از آن نکات ایمنی کاملاً رعایت شود.