آشنایی با موضوع

شیر خشک ترکیب پودری‌ شکل از شیر است که برای نوزادان و کودکانی که به هر دلیلی نمی‌توانند از شیر مادر تغذیه کنند، مورداستفاده قرار می‌گیرد. در سال ۱۸۶۶ یک داروساز سوئیسی آلمانی تبار به نام هنری نستله با استفاده از ترکیبات مختلف شیر گاو،آرد و شکر غذای جایگزینی را برای نوزادانی که از شیر مادر محروم بودند، فراهم کرد. او تولید این محصول جدید را با نام «لاکتوز فارینا نستله» در سال ۱۸۶۶ شروع کرد. مواد تشکیل دهنده شیرخشک: شیر خشک در درجه اول از آب تشکیل شده است. بعد از آن میتوان به کربوهیدراتهای به کار رفته در آن از جمله لاکتوز، کورن مالتو دکسترین، مواد معدنی هیدرولیز شده پروتئین وی اشاره کرد. چربی‌های شیر خشک شامل اولئین پالم، روغن سویا، روغن نارگیل، روغن آفتابگردان، روغن آلپینا، روغن آلگال است. مواد معدنی شیر خشک نیز سیترات پتاسیم، فسفات پتاسیم،‌ کلرید کلسیم،‌ فسفات تری‌کلسیم، کلرید منیزیوم،‌ فروس سولفات،‌ زینک سولفات، کاپرسولفات، سولفات منگنز، سلنات سدیم را شامل می‌شود. اما از جمله ویتامین‌های مهم موجود در شیرخشک می‌توان به آسکوربات سدیم، اینوزیتول کولین، آلفا توکوفرول استات، نیاسینامید، پنتوتنات کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین A، هیدروکلروین پیروکسین، مونونیترات تیامین، اسید فولیک، فیلوکوئینون، بیوتین، ویتامین D3، ویتامین B12 اشاره کرد. آنزیم تیریپسین و اسید آمینه‌های تائورین،‌ ال کارنتین و نوکلئوتیدها هم در شیر خشک وجود دارند. انواع متفاوت شیر خشک از جمله کم چرب و یا پرچرب موجود می باشد. معمولاً چربی موجود در شیر خشک، سبب ترش شدن سریع آن می شود؛ بنابراین، اغلب شیر خشک را به صورت بدون چربی عرضه می نمایند.
در این صفحه تعداد 272 مقاله تخصصی درباره شیر خشک که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI شیر خشک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; FACS; fluorescence-activated cell sorting; FITC; Fluorescein isothiocyanate; HDAC; hystone deacetylase; PE; phycoerythrin; PUT; putrescine; SPD; spermidine; SPM; spermine; Breastfeeding; Immune system; Infant formula; Polyamines; Mouse model;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; Fully formula fed; Infant formula; Growth; Alpha-lactalbumin; Low-protein; AA; amino acids; BeMIM; Belgrade-Munich Infant Milk Trial; BF; breastfed; CF; control formula; FF; formula fed; IF; intervention formula; ITT; intention to treat; LC-PUFA; long c
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; 2-AA; 2-aminoanthracene; 2-NF; 2-nitrofluorene; 9-AA; 9-aminoacridine; ARA; arachidonic acid; bw; body weight; DHA; docosahexaenoic acid; F1; first generation; FOB; functional observational battery; GD; gestation day; GLP; Good Laboratory Practice; ICH; I
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; AG ratio; albumin/globulin ratio; Alb; albumin; ALAT; alanine amino-transferase; ALP; alkaline phosphatase; ASAT; aspartate aminotransferase; Bili; total bilirubin; Ca; calcium; Chol; total cholesterol; Creat; creatinine; CP; cyclophosphamide; DRF; dose r
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; Selection bias; WIC; Breastfeeding; Nutrition policy; Infant formula; Child health; Social determinants; United States
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; α-Lactalbumin; Ultra-high performance liquid chromatography–tandem mass spectrometry; Infant formula; Signature peptide; Tryptic peptide
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; RCT; Randomized Controlled Trial; GOS; galactooligosaccharides; CG; control group; EG; experimental group; SCFA; short-chain fatty acids; GI; gastrointestinal infections; PCR; Polymerase Chain Reaction; LRM; linear regression models; GLM; Generalized Line
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; infant formula; sialic acid; high-performance anion-exchange chromatography with pulsed amperometric detection; ultra-high-performance liquid chromatography;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; Brain development; Docosahexaenoic acid; Infant formula; Lactation; Pregnancy; RecommendationsAA, arachidonic acid; α-LNA, α-linolenic acid; DHA, docosahexaenoic acid; DPA, docosapentaenoic acid; EPA, eicosapentaenoic acid; FADS1, fatty acid desaturase-1;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: شیر خشک; Fluoride; infant formula; fluorosis; evidence-based dentistry; clinical recommendationsADA: American Dental Association; CDC: Centers for Disease Control and Prevention; CEBD: Center for Evidence-Based Dentistry (of the American Dental Association); CSA:
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه