![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Effect of cooking and in vitro digestion on the stability of co-enzyme Q10 in processed meat products
Keywords: گوشت; In-vitro digestion; Bioaccessibility; Co-enzyme Q10; Meat; HPLC;