آشنایی با موضوع

اسید آمینه یا آمینو اسید (Amino acids) مهمترین ساختار تشکیل می دهند که تفاوت عمده آنها با دسته کربو هیدرات ها و چربی ها در وجود عنصرنیتروژن در ساختار سلولی آمینو اسید ها علاوه برسه عنصر کربن، هیدروژن و اکسیژن می باشد. اسید آمینه به وسیله پیوندهای پپتیدی به هم متصل میشوند و چندین اسید آمینه به هم می پیوندند تا یک پلی پبتید را تشکیل بدهند. زنجیره های پلی پپتیدی با هم پیوند یافته و به تشکیل پروتئین های مختلف در می آیند. آمینو اسید ها مانند ویتامین ها و مواد معدنی در سلامت بدن نقش دارند و همچنین در بهبود میکرونوترینت ها و تامین سوخت برای رشد، سلامتی، عملکرد خوب و موارد ژنتیکی نقش مهمی دارند. دانشمندان طی سال های مختلف حدوداً 20 اسید آمینه اصلی را کشف ونام گذاری کرده اند واین اسید های آمینه را به دو دسته ضروری و غیر ضروری تقسیم بندی کرده اند. اسید های آمینه ضروری: بدن قادر به ساختن آنها نیست و باید از طریق رژیم غذائی تامین شوند که تعداد آنها 8 عدد است. آرژنین، لیزین، تره اونین، لوسین، میونین، والین، فنیل آلین،ایزو لوسین و. . . از اسید های آمینه ضروری هستند. اسید های آمینه غیر ضروری: بدن توانایی ساخت و سنتز آمینو های غیر ضروری را دارد و تعداد آنها 12 آمینو اسید است. گلیسین، آلین، گلوتامین، لیستین و. . . . از اسید های آمینه غیرضروری هستند. این دسته عملکرد هایی مانند: سم زدایی در بدن، افزایش عملکرد مغزی، سنتز سلول های خون، افزایش ایمنی بدن و فراهم کردن انرژی را در بدن بر عهده دارند. به عبارت دیگر آمینو اسید ها آجر های سازنده پروتئین هستند. از طرف دیگر آمینو اسید ها نقش اساسی در کارکرد درست مغز، فرایند ریکاوری و انرژی در بدن را ایفا می کنند. همچنین آمینو اسید ها در چربی سوزی نیز نقش بازی می کنند. بیست نوع اسید آمینه در تشکیل پروتئین‌ها شرکت دارند. بر اساس گروه R متصل به آنها و در نتیجه خواص شیمیایی آنها، این بیست اسید به سه گروه تقسیم می‌شوند. این سه گروه عبارتند از: هیدروفوبیک، قطبی، بار دار (مثبت و منفی). در هریک از این دسته‌ها می‌توان زیر دسته‌هایی با جزئیات بیشتر تعریف نمود. مانند آروماتیک یا الیفاتیک، کوچک یا بزرگ، و غیره. اگرچه مکمل‌های آمینو اسید اغلب توسط ورزشکاران مصرف می‌شود، اما هر کسی می‌تواند از آنها بهره ببرد. چرا که آمینو اسیدها آنزیم‌هایی تولید می‌کنند، و در بهبود خلق و خو، تمرکز، خواب، و تعداد دیگری از اتفاقات فیزیولوژیکی بدن شما دخالت دارند. با وجود اینکه آمینو اسید دارای فوایدی است،
در این صفحه تعداد 4210 مقاله تخصصی درباره اسید آمینه یا آمینو اسید که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI اسید آمینه یا آمینو اسید (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; acylcarnitines; amino acids; galactose-1-phosphate-uridyl-transferase; gestational dating; metabolic; metabolomics; preterm birth; thyroid-stimulating hormone; 17-hydroxyprogesterone;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; AA; amino acids; ADFI; average daily feed intake; ADG; average daily gain; AIA; acid insoluble ash; ANF; antinutritional factors; ARG; Argentina; BRA; Brazil; BW; body weight; CF; crude fiber; CP; crude protein; CTTAD; coefficient of total tract apparent
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; AA; amino acids; CP; crude protein; DDGS; distillers dried grains with solubles; SBM; soybean meal; SID; standardized ileal digestibility; Cereal grains; Cereal co-products; Pigs; Pulse crops; Oilseed meals;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; PITC; phenyl isothiocyanate; His; histidine; Arg; arginine; Ser; serine; Gly; glycine; Pro; proline; Glu; glutamic acid; Asp; asparagine; Thr; threonine; Ala; alanine; Met; methionine; Tyr; tyrosine; Lys; lysine; Val; valine; Leu; leucine; Phe; phenylalan
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Buried and modern soils; Subsoil permafrost; Amylase activity; Alkylresorcinols; Amino acids; Humic acidsAR, alkylresorcinol; HR, hexylresorcinol; MR, methylresorcinol; HA, humic acid
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Cooking procedure; Food processing; Nutrient stability; Foal meat; Nutritional value; Amino acids; Fatty acids; Chemical scores of the essential amino acids; Food analysis; Food composition
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; LTENIVFVXMCOQI-UONOGXRCSA-N; ZMZVJXBIVDLFHE-ZWKOTPCHSA-N; DJGCUWHIOWZIMD-BSDSXHPESA-N; FLXUMLMIBJADDD-BSDSXHPESA-N; NZWQWWBBXOFHSL-BSDSXHPESA-N; DJGCUWHIOWZIMD-MLHJIOFPSA-N; FLXUMLMIBJADDD-MLHJIOFPSA-N; NZWQWWBBXOFHSL-MLHJIOFPSA-N; HHQYSVBCJFUGJP-JJXSEGSL
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Infant; Premature; Nutrition; Computer; Growth; Outcome; AA; amino acids; B; birth; BPD; bronchopulmonary dysplasia; CG; control group; CH; carbohydrates; CPAP; continuous positive airway pressure; D; discharge; DOL; day of life; FA; fatty acids; GA; gest
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; IEM; Inborn errors of metabolism; Eth; Ethanolamine; Asa; Argininosuccinic acid; Sarc; Sarcosine; C2; Acetyl carnitine; C3; Propionyl carnitine; C3-DC; Malonyl carnitine; C4; Butyryl/isobutyryl carnitine; C4-DC; Methylmalonyl/succinyl carnitine; C5:1; Tig