آشنایی با موضوع

لیپیدها رده‌ای از ترکیبات آلی دارای هیدروکربن هستند که از مواد بنیادین برای ساختار و کارکرد سلول های زنده بشمار می‌آیند. لیپیدها ترکیبات آلی نا متجانسی (هتروژنی) هستند که معمولاً در آب نامحلول ولی عمدتاً در حلال‌های غیرقطبی محلول می‌باشند و به کمک حلال‌های آلی می‌توان آن‌ها را از بافت‌های مختلف استخراج کرد. تعریف فوق که به وسیلهٔ بلور Bloor ارائه شده‌است در تمام موارد صادق نیست. زیرا محلول بودن این ترکیبات در حلال‌های آلی عمومیت ندارد و نمی‌تواند پایه و اساس تقسیم‌بندی قرار بگیرد. مثلاً فسفاتیدها؛ اسفنگومیلین‌ها و سربروزیدها که جزء ترکیبات لیپیدی می‌باشند به ترتیب نامحلول در استون و اتر هستند. اجزای اصلی سازنده لیپیدها را مونوکربوکسیلیک اسیدها با تعداد کربن زیاد (4 تا 30 کربن) در یک زنجیره دراز تشکیل می‌دهند. اسیدهای چرب حاصل از منابع جانوری، ساختار ساده‌ای دارند و تعداد کربن آنها بین 14 تا 20 متغیر است. در حالی که اسیدهای چرب گیاهی بسیار پیچیده‌تر می‌باشند و عواملی مانند اپوکسی، هیدروکسی، کتو و حلقه‌های سیکلوپروپان به مولکولهای آنها افزوده شده‌اند. اسیدهای چرب به علت سمی بودن به صورت آزاد بسیار کم دیده می‌شوند و اکثرا با ایجاد ترکیب استرهای اکسیژن در ساختار لیپیدها شرکت می‌کنند. اسید چرب شامل یک گروه کربوکسیل (COOH-) در یک انتهاست که به آن زنجیره خطی درازی از هیدروکربنهای غیر قطبی متصل می‌شود. اگر همه اتمهای کربن موجود در زنجیره هیدروکربنی با پیوند یگانه به یکدیگر متصل شده باشند، اسید چرب را اشباع و اگر یک یا چند پیوند دو گانه در زنجیره وجود داشته باشد، آن را غیراشباع می‌نامند. هنگامی که اسیدهای چرب در آب قرار می‌گیرند، انتهای قطبی آنها با مولکولهای آب پیوند هیدروژنی تشکیل می‌دهد و دم غیر قطبی آنها را از آب دور می‌ماند. در سلولها اسیدهای چرب به صورت آزاد به مقدار کم یافت می‌شوند، ولی به عنوان واحدهای ساختاری لیپیدهای دیگر فراوانند. انواع لیپیدها: لیپید های مرکب: تری گلیسریدها، واکسها، فسفولیپیدها، اسفنگولیپیدها، لیپوپروتئینها، لیپیدهای ساده: استروئیدها، ترپنها
در این صفحه تعداد 3574 مقاله تخصصی درباره چربیها که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI چربیها (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; ROS; reactive oxygen species; DEGs; differentially expressed genes; Col-0; Columbia ecotype of Arabidopsis; PLD; phospholipase D; Fv; variable photosynthetic fluorescence; Fm; maximum photosynthetic fluorescence; MGDG; monogalactosyldiacylglycerol; DGDG;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 46 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Waxes; Lipids; Supercritical extraction; Valorisation; Biorefinery; Separation;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 47 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; BA; batyl alcohol; CA; chimyl alcohol; DCM; dilated cardiomyopathy; IGF1; Insulin-like Growth Factor 1; Mst1; Mammalian Sterile 20-like Kinase 1; PI3K; Phosphoinositide 3-Kinase; SA; selachyl alcohol; Lipids; Physiological cardiac hypertrophy; Plasmalogen
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 52 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; BCFA; (branched-chain fatty acids); CE; (cholesterol esters); DAG; (diacylglycerol); FAME; (fatty acid methyl esters); GI; (gastrointestinal); MAG; (monoacylglycerol); NEC; (necrotizing enterocolitis); PL; (phospholipids); SFA; (saturated fatty acids); TA
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Nanoparticles; Drug delivery system; Dexamethasone; Lipids; Dermal drug delivery; Electron paramagnetic resonance (EPR) spectroscopy; Spinlabel; Dexamethasone (PubChem CID: 5743); 3-(Carboxy)-2,2,5,5-tetramethyl-1-pyrrolidinyloxy (PubChem CID: 519874); St
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Level III; Retrospective Design; Treatment Study; Lipids; Rotator cuff tear; Dyslipidemia; Cholesterol; Lipoproteins; Triglycerides; Shoulder; Outcomes;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; ASCVD; atherosclerotic cardiovascular disease; HDL; high density lipoprotein; HDL-C; high density lipoprotein cholesterol; LDL-C; low density lipoprotein cholesterol; mg/dL; milligrams/deciliters; NCEP; National Cholesterol Education Program; NHANES; Nati
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; cardiovascular; trajectory; trends; lipids; BMI; Body mass index; CVD; Cardiovascular disease; HDL; High-density lipoprotein; LDL; Low-density lipoprotein; TARGet Kids!; The Applied Research Group for Kids;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Amino acid; Lipids; Microbiome; Short-chain fatty acid; Vitamin; GPR; G protein-coupled receptor; IL; interleukin; iNKT; invariant natural killer T; LCFA; long-chain fatty acid; MAIT; mucosa-associated invariant T; MHC; major histocompatibility complex; P
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; CVD; cardio vascular disease; NCD; non-nommunicable disease; MONICA; multinational MONItoring of trends and determinants in CArdiovascular disease; CHD; coronary heart disease; ACS; acute coronary syndrome; TG; triglyceride; LDL-C; low density lipoprotein
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Fibrinogen; Flow-mediated dilatation; Psychophysiological stress; Lipids;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Methyl blue; Aspartame; Mannitol; Hard fat; Glyceryl stearate; Fluid bed coater; Microparticles; Sustained release; Lipids; Coating;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Wastewater sludge; Drying process; Lipids; Humic-like substances; Infrared spectroscopy; Thermochemolysis-GC/MS;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Lupin protein; Lipids; PCSK9; Blood pressure; Glycaemic control; ACE; angiotensin converting enzyme; ApoA-I; apolipoprotein A-I; ApoB; apolipoprotein B; BMI; body mass index; BP; blood pressure; CK; creatine kinase; CRP; C-reactive protein; CV; cardiovasc
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Parachlorella kessleri; Microalgae; Anaerobic digestion effluent; Photosynthetic apparatus; Lipids;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Dietary routing; Proteins; Lipids; Oribatida; Trophic ecology; Biochemical ecology;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Skin; Stimulated Raman spectroscopy; Microscopy; Lipids; Proteins;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Algae; Biomass; Composition; Lipids; Carbohydrates; Protein; Harmonization;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; neonate; preterm infant; brain development; brain maturation; preterm brain injury; growth; nutrition; nutrients; macronutrients; lipids; Kidokoro score; BW; Birth weight; BPD; Bronchopulmonary dysplasia; CRIB; Critical risk index for babies; DOL; Day of
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Schizophrenia; Lipids; Lipoproteins; Metabolic dysregulation; Cholesterol; Psychotic disorders;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Familial hypercholesterolemia; LDL cholesterol; Lipids; Children; Metabolomics; Metabolic profiling; IDL; intermediate density lipoprotein; L-HDL; large high density lipoprotein; M-HDL; medium high density lipoprotein; S-HDL; small high density lipoprotei
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Diagnostics; Exosomes; Extracellular vesicles; High-throughput quantitative lipidomics; Lipids; Liquid biopsy; Non-invasive biomarkers; Prostate cancer; Urine;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: چربیها; Detrital input and removal treatment (DIRT); Carbohydrates; Lipids; Cutin; Suberin; Lignin;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه