آشنایی با موضوع

اسید آمینه یا آمینو اسید (Amino acids) مهمترین ساختار تشکیل می دهند که تفاوت عمده آنها با دسته کربو هیدرات ها و چربی ها در وجود عنصرنیتروژن در ساختار سلولی آمینو اسید ها علاوه برسه عنصر کربن، هیدروژن و اکسیژن می باشد. اسید آمینه به وسیله پیوندهای پپتیدی به هم متصل میشوند و چندین اسید آمینه به هم می پیوندند تا یک پلی پبتید را تشکیل بدهند. زنجیره های پلی پپتیدی با هم پیوند یافته و به تشکیل پروتئین های مختلف در می آیند. آمینو اسید ها مانند ویتامین ها و مواد معدنی در سلامت بدن نقش دارند و همچنین در بهبود میکرونوترینت ها و تامین سوخت برای رشد، سلامتی، عملکرد خوب و موارد ژنتیکی نقش مهمی دارند. دانشمندان طی سال های مختلف حدوداً 20 اسید آمینه اصلی را کشف ونام گذاری کرده اند واین اسید های آمینه را به دو دسته ضروری و غیر ضروری تقسیم بندی کرده اند. اسید های آمینه ضروری: بدن قادر به ساختن آنها نیست و باید از طریق رژیم غذائی تامین شوند که تعداد آنها 8 عدد است. آرژنین، لیزین، تره اونین، لوسین، میونین، والین، فنیل آلین،ایزو لوسین و. . . از اسید های آمینه ضروری هستند. اسید های آمینه غیر ضروری: بدن توانایی ساخت و سنتز آمینو های غیر ضروری را دارد و تعداد آنها 12 آمینو اسید است. گلیسین، آلین، گلوتامین، لیستین و. . . . از اسید های آمینه غیرضروری هستند. این دسته عملکرد هایی مانند: سم زدایی در بدن، افزایش عملکرد مغزی، سنتز سلول های خون، افزایش ایمنی بدن و فراهم کردن انرژی را در بدن بر عهده دارند. به عبارت دیگر آمینو اسید ها آجر های سازنده پروتئین هستند. از طرف دیگر آمینو اسید ها نقش اساسی در کارکرد درست مغز، فرایند ریکاوری و انرژی در بدن را ایفا می کنند. همچنین آمینو اسید ها در چربی سوزی نیز نقش بازی می کنند. بیست نوع اسید آمینه در تشکیل پروتئین‌ها شرکت دارند. بر اساس گروه R متصل به آنها و در نتیجه خواص شیمیایی آنها، این بیست اسید به سه گروه تقسیم می‌شوند. این سه گروه عبارتند از: هیدروفوبیک، قطبی، بار دار (مثبت و منفی). در هریک از این دسته‌ها می‌توان زیر دسته‌هایی با جزئیات بیشتر تعریف نمود. مانند آروماتیک یا الیفاتیک، کوچک یا بزرگ، و غیره. اگرچه مکمل‌های آمینو اسید اغلب توسط ورزشکاران مصرف می‌شود، اما هر کسی می‌تواند از آنها بهره ببرد. چرا که آمینو اسیدها آنزیم‌هایی تولید می‌کنند، و در بهبود خلق و خو، تمرکز، خواب، و تعداد دیگری از اتفاقات فیزیولوژیکی بدن شما دخالت دارند. با وجود اینکه آمینو اسید دارای فوایدی است،
در این صفحه تعداد 4210 مقاله تخصصی درباره اسید آمینه یا آمینو اسید که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI اسید آمینه یا آمینو اسید (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Chocolate; Physicochemical, Textural and rheological properties; Polyphenols; Fatty acids; Amino acids; Volatile compounds; Antioxidant and antiradical activity;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Capillary electrophoresis-tandem mass spectrometry; Target metabolomics; Amino acids; Amyotrophic lateral sclerosis; Protein precipitation; Sample preparation;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; HMF; 5-hydroxymethylfurfural; HRMS; high-resolution mass spectrometry; In vitro digestion; 5-Hydroxymethylfurfural; Biscuits; Michael addition; Schiff base; Amino acids;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Amino acids; Growth and nutrition; Premature infants; AA; Amino Acid; BPD; BronchoPulmonary Dysplasia; BW; Birth Weight; GV; Growth Velocity; PMA; Post Menstrual Age; SGA; Small for Gestational Age; VLBW; Very Low Birth Weight;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Derivatization; Sample preparation; Solid phase; Gas chromatography-mass spectrometry; Metabolomics; Amino acids; Organic acids; Organic bases;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Ileal brake; Protein; Amino acid absorption; AAs; amino acids; AUC; area under the curve; ANOVA; mixed analysis of variance; C; control; CRP; C-reactive protein; CV; coefficient of variation; GI; gastrointestinal; GLP-1; glucagon-like peptide 1; PYY; pept
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Capillary electrophoresis; Electrophoretically mediated microanalysis; Amino acids; On-capillary derivatization; Human embryo metabolomics; Transverse diffusion of laminar flow profiles;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; AA; amino acids; N; nitrogen; IAAO; indicator AA oxidation; DMI; dry matter intake; NDF; neutral detergent fiber; ADF; acid detergent fiber; BW; body weight; TMR; totally mixed ration; APE; atom percent excess; Methionine; Requirement; IAAO technique; Sta
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Clear cell renal cell carcinoma; Amino acids; Predictive value; Prognostic evaluation; iTRAQ-LC-MS/MS;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Pterostilbene; Prodrugs; Amino acids; Carbamate; Pharmacokinetics; AUC; Area Under the Curve; BCA; bicinchoninic acid; bis-PNPC; bis(4-nitrophenyl) carbonate; BSA; bovine serum albumin; DMEM; Dulbecco's Modified Eagle's medium; D-PBS; Dulbecco's pho
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Supercritical fluid chromatography; Atmospheric pressure chemical ionization; Direct coupling; Amino acids; Metabolites;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; DOMP; dissolved organic matter derived from phytoplankton; EEM; excitation-emission matrix; FDOM; fluorescent dissolved organic matter; Marine bacteria; Marine phytoplankton; Amino acids; Fluorescent dissolved organic matter;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; Enantioseparation; Supercritical fluid chromatography; High performance liquid chromatography; Enhanced-fluidity mobile phase; Amino acids; Transient acid;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: اسید آمینه یا آمینو اسید; AA; amino acids; AID; apparent ileal digestibility; ANF; anti nutritional factors; ATTD; apparent total tract digestibility; BW; body weight; CCK; cholecystokinin; EPCM; expeller pressed canola meal; NDF; neutral detergent fibre; NSP; non-starch polysacch