دانلود مقالات ISI درباره آنتوسیانین + ترجمه فارسی

Characterization of a profile of the anthocyanins isolated from Vitis coignetiae Pulliat and their anti-invasive activity on HT-29 human colon cancer cells

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Vitis coignetiae Pulliat; Matrix metalloproteinase; Invasion; Cancer; NF-κB;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Concentrations of condensed tannins and anthocyanins in common bean seed coats

Keywords: آنتوسیانین ; Phaseolus vulgaris; Condensed tannins; Anthocyanins; Tannin monomer units

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Anti-fibrotic effects of the anthocyanins isolated from the purple-fleshed sweet potato on hepatic fibrosis induced by dimethylnitrosamine administration in rats

Keywords: آنتوسیانین ; Purple sweet potato; Anthocyanins; Dimethylnitrosamine; Hepatic fibrosis; α-SMA; Collagen

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of post-harvest practices on flavonoid content of red and white onion cultivars

Keywords: آنتوسیانین ; Allium cepa; Flavonols; Quercetin; Anthocyanins; Storage; UV-C; Ethylene

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Comparison of high-performance liquid chromatography separation of red wine anthocyanins on a mixed-mode ion-exchange reversed-phase and on a reversed-phase column

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; HPLC; Mixed-mode phase; Reversed-phase; Wine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Pigment profile of red wines cv. Tannat made with alternative winemaking techniques

Keywords: آنتوسیانین ; Red wine; Winemaking; Tannat; Maceration; Pigment profile; Anthocyanins; Food analysis; Food composition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant content in two CAM bromeliad species as a response to seasonal light changes in a tropical dry deciduous forest

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Antioxidant activity; Bromeliaceae; Crassulacean acid metabolism; Light microenvironments; CAM; crassulacean acid metabolism; DPPH, 2; 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical; TLC; thin layer chromatography; PPF; photosynthetic photon flux; PSII

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Identification and antioxidant activity of anthocyanins extracted from the seed and cob of purple corn (Zea mays L.)

Keywords: آنتوسیانین ; Purple corn; Anthocyanins; Antioxidant activity; DPPH; FRAP; TEAC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Extraction of anthocyanins from industrial purple-fleshed sweetpotatoes and enzymatic hydrolysis of residues for fermentable sugars

Keywords: آنتوسیانین ; Purple-fleshed sweetpotato; Solvent extraction; Anthocyanins; Liquefaction; Saccharification; Ethanol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidant concentrations during chilling injury development in peaches

Keywords: آنتوسیانین ; Phenolics; Flavonoids; Anthocyanins; Antioxidant activity; Chilling injury; Peaches

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of macerating enzyme treatment on the polyphenol and polysaccharide composition of red wines

Keywords: آنتوسیانین ; Wine; Enzymes; Polyphenols; Tannins; Anthocyanins; Colour; Pectic polysaccharides; RG-II

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Inhibitory effect of raspberries on starch digestive enzyme and their antioxidant properties and phenolic composition

Keywords: آنتوسیانین ; Raspberry; Digestive enzymes; α-Glucosidase; ORAC; Anthocyanins; Phenolic acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Evolution of polyphenolic compounds in red wine from Cabernet Sauvignon grapes processed by pulsed electric fields during aging in bottle

Keywords: آنتوسیانین ; Polyphenols; Anthocyanins; Red wine; HPLC; Pulsed electric fields; Cabernet Sauvignon; Aging

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Evaluation of spectrophotometric methods for antioxidant compound measurement in relation to total antioxidant capacity in beverages

Keywords: آنتوسیانین ; Antioxidant; Flavonols; Flavonoids; Anthocyanins; Flavanols; Ascorbic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Anthocyanin stability and antioxidant activity of spray-dried açai (Euterpe oleracea Mart.) juice produced with different carrier agents

Keywords: آنتوسیانین ; Spray drying; Microencapsulation; Anthocyanins; Antioxidant activity; Carrier agents; Temperature; Water activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of solvent (CO2/ethanol/H2O) on the fractionated enhanced solvent extraction of anthocyanins from elderberry pomace

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Elderberry pomace; Supercritical and enhanced solvent extraction; CO2/ethanol/H2O solvent mixtures

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Comparison of transcriptional profiles of flavonoid genes and anthocyanin contents during fruit development of two botanical forms of Fragaria chiloensis ssp. chiloensis

Keywords: آنتوسیانین ; Fragaria chiloensis ssp. chiloensis; Rosaceae; Fruit color; Developmental gene expression; Anthocyanins; ANR; anthocyanidin reductase; ANS; anthocyanidin synthase; CTAB; cetyltrimethylammonium bromide; CHI; chalcone isomerase; CHS; chalcone synthase; C4H;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Synergetic effects of nitrogen depletion, temperature, and light on the content of phenolic compounds and gene expression in leaves of tomato

Keywords: آنتوسیانین ; Solanum lycopersicum; Tomato; Nitrogen; Temperature; Flavonoids; Anthocyanins; Kaempferol; Rutin; ANT1; Phenylalanine ammonia lyase;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Extraction of antioxidant compounds from Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) skins: Yield, composition and economical evaluation

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Antioxidant compounds; Cost of manufacturing; Extraction methods; Jabuticaba; Myrciaria cauliflora; Phenolic compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

The application of high hydrostatic pressure for the stabilization of functional foods: Pomegranate juice

Keywords: آنتوسیانین ; Pomegranate juice; High hydrostatic pressure; Anthocyanins; Functional foods

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Colour and pigment composition of red wines obtained from co-maceration of Tempranillo and Graciano varieties

Keywords: آنتوسیانین ; Wine colour; Anthocyanins; Tempranillo; Graciano; Co-maceration; Principal component analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characterisation of major taste and health-related compounds of four strawberry genotypes grown at different Swiss production sites

Keywords: آنتوسیانین ; Altitude; Anthocyanins; Antioxidant capacity; Fragaria × ananassa; Organic acids; Sugars

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characterization of colored and colorless phenolic compounds in Öküzgözü wines from Denizli and Elazig regions using HPLC-DAD–MS

Keywords: آنتوسیانین ; Öküzgözü; Terroir; Phenolic compounds; Red wine; Anthocyanins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Discriminated release of phenolic substances from red wine grape skins (Vitis vinifera L.) by multicomponent enzymes treatment

Keywords: آنتوسیانین ; Phenols; Enzymatic extraction; Plants cell walls; Pectinase; Anthocyanins; Phenolic acids; Flavonols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Multifunctional flavonoid dioxygenases: Flavonol and anthocyanin biosynthesis in Arabidopsis thaliana L.

Keywords: آنتوسیانین ; Flavonoid pathway; Dioxygenases; Flavonols; Anthocyanins; Arabidopsis thaliana;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Phytochemical profile and the antioxidant activity of Chilean wild black-berry fruits, Aristotelia chilensis (Mol) Stuntz (Elaeocarpaceae)

Keywords: آنتوسیانین ; Flavonoids; Phenolic acids; Anthocyanins; Antioxidant activity; Aristotelia chilensis; Elaeocarpaceae

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Use of a custom array to study differentially expressed genes during blood orange (Citrus sinensis L. Osbeck) ripening

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Blood sweet orange; Fruit flesh; Microarray analysis; qRT-PCRACHI, Acidic chitinase III; AAT, Alcohol acyl transferase; ANS, Anthocyanidin synthase; cDNA-AFLP, cDNA-Amplification Fragment Length Polymorphism; CHS, Chalcone synthase; DFR, Dih

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Role of endogenous and exogenous phenolics in litchi anthocyanin degradation caused by polyphenol oxidase

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Litchi; Polyphenol oxidase; Degradation; Browning; Substrate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Influence of the stage of ripeness on phenolic metabolism and antioxidant activity in table grapes exposed to different CO2 treatments

Keywords: آنتوسیانین ; Table grapes; Carbon dioxide; Low temperature; Anthocyanins; Antioxidant capacity; PAL expression; Total phenolics; Ripeness

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Correlation between chromaticity values and major anthocyanins in seven Acer palmatum Thunb. cultivars

Keywords: آنتوسیانین ; Acer palmatum Thunb. cultivars; Autumn color; Anthocyanins; Correlation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Physico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica Borkh) grown in southern Brazil

Keywords: آنتوسیانین ; Apple; Physico-chemical analysis; Total phenolics; Anthocyanins; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

European elderberry (Sambucus nigra L.) rich in sugars, organic acids, anthocyanins and selected polyphenols

Keywords: آنتوسیانین ; Sambucus nigra L.; Sugars; Organic acids; Anthocyanins; Quercetins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Phenolic compounds and antioxidant capacities of bayberry juices

Keywords: آنتوسیانین ; Bayberry; HPLC–DAD; Anthocyanins; Flavonols; Phenolic acids; Antioxidant capacities

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Colour development and quality of mangosteen (Garcinia mangostana L.) fruit during ripening and after harvest

Keywords: آنتوسیانین ; Mangosteen fruit; Garcinia mangostana; Anthocyanins; Ethylene; Colour; Fruit ripening

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effects of supplemental light quality on growth and phytochemicals of baby leaf lettuce

Keywords: آنتوسیانین ; Light quality; Lettuce; Anthocyanins; Carotenoids; Chlorophyll; Phenolics; Ascorbic acid; Growth

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidant activity of polyphenol and anthocyanin extracts from fruits of Kadsura coccinea (Lem.) A.C. Smith

Keywords: آنتوسیانین ; Kadsura coccinea; Fruits; Polyphenols; Anthocyanins; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Free radical scavenging and antibacterial activities of southern Serbian red wines

Keywords: آنتوسیانین ; Red wines; Antibacterial activity; Free radical scavenging activity; Polyphenols; Anthocyanins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Characterisation of anthocyanins in the black soybean (Glycine max L.) by HPLC-DAD-ESI/MS analysis

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Glycine max; NMR; HPLC-ESI/MS; Black soybean

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Major anthocyanins and antioxidant activity of Nasturtium flowers (Tropaeolum majus)

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Nasturtium flowers; Tropaeolum majus; DPPH; ABTS; Antioxidant activity; Total phenolics content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of l-ascorbic acid, sugar, pectin and freeze–thaw treatment on polyphenol content of frozen strawberries

Keywords: آنتوسیانین ; Fragaria x ananassa Duch; Polyphenols; Anthocyanins; Proanthocyanidins; Ellagic acid; Freezing and thawing conditions; Microwave thawing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of curing and cooking on flavonols and anthocyanins in traditional varieties of onion bulbs

Keywords: آنتوسیانین ; Allium cepa; Flavonols; Quercetin; Anthocyanins; Cyanidin; Curing; Cooking

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Colour, pH stability and antioxidant activity of anthocyanin rutinosides isolated from tamarillo fruit (Solanum betaceum Cav.)

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Solanum betaceum; Tamarillo fruit; Tree tomato; Colour; Stability; Antioxidant

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Chemical profile and antioxidant capacities of tart cherry products

Keywords: آنتوسیانین ; Prunus cerasus; Anthocyanins; Phenolics; Antioxidant capacities

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Anthocyanidin-containing compounds occur in the periderm cell walls of the storage roots of sweet potato (Ipomoea batatas)

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanidins; Anthocyanins; Periderm; Plant cell walls; Sweet potato

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Anthocyanins and tannins in ozone-fumigated guava trees

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Tannins; Ozone; Leaf injury; Psidium guajava

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Anthocyanins and color degradation in ozonated grape juice

Keywords: آنتوسیانین ; Ozone; Grape juice; Anthocyanins; Color

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Anthocyanins and fruit colour in plums (Prunus domestica L.) during ripening

Keywords: آنتوسیانین ; Ripeness; HPLC; Anthocyanins; Fruit colour; CIRG

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Anthocyanin and colour degradation in ozone treated blackberry juice

Keywords: آنتوسیانین ; Ozonation; Blackberry; Anthocyanins; Colour

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Changes of flavonoid content and antioxidant capacity in blueberries after illumination with UV-C

Keywords: آنتوسیانین ; Anthocyanins; Phenolics; Phytochemicals; Postharvest; Vaccinium corymbosum

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Impact of texturing using instant pressure drop treatment prior to solvent extraction of anthocyanins from Malaysian Roselle (Hibiscus sabdariffa)

Keywords: آنتوسیانین ; Extraction; Anthocyanins; DIC; Diffusivity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه