آشنایی با موضوع

کپسایسین یا کاپسی‌سین (به انگلیسی: Capsaicin) ماده‌ای شیمیایی از گروه کپسیکوم می‌باشد. این ماده در فلفهای تند (سبز و قرمز) یافت می‌شود. علت اصلی تند بودن فلفل‌ها همین ماده است. با اینکه فلفل طبیعت گرمی دارد، اما خوردن آن باعث خنکی و کاهش دما در بدن می‌شود. به همین دلیل مردم مناطق حاره و گرم، بیشتر فلفل مصرف می‌کنند. کپسایسین phytonutrient بسیار محافظ است که مفید برای پیشگیری و درمان اختلالات متعدد است. آن می تواند موضعی یا خوراکی مصرف. لیست زیر به تشریح کامل فواید کپسایسین: -اقدام به عنوان ضد باکتری (ماده ای است که کشته شدن و یا رشد باکتری ها را کند می کند). -اقدام به عنوان ضد التهاب (ماده ای است که مانع از التهاب غیر ضروری در بدن). -افزایش سوخت و ساز بدن خود را (با ارائه اثر ترمیک، موقت پس از مصرف، کپسایسین برای weigt محصولات از دست دادن شما می توانید). -جلوگیری از سردرد و میگرن. -جلوگیری از سوء هاضمه. -جلوگیری از عفونت های سینوسی و سینوزیت (التهاب سینوس). -جلوگیری از زخم معده. -جلوگیری از انواع سرطان ها (سرطان پروستات بخصوص). -محافظت از قلب خود را (با کاهش میزان دانسیته لیپوپروتئین (LDL) کلسترول و تری گلیسیرید خون). -خون کاهش سطح کلسترول LDL (نوع کلسترول است که می تواند باعث انسداد در رگ های خونی و افزایش خطر بیماری قلبی). -تسکین درد مفاصل و عضلات (زمانی که به عنوان کرم کپسایسین موضعیکپسایسین درد). -تسکین گرفتگی بینی. -تسکین علائم دردناک آرتریت (التهاب مفاصل،کرم با محصولات کپسایسین ورم مفاصل). -تسکین علائم دردناک نوروپاتی دیابتی. -تسکین علائم دردناک زونا (نوع پوستی است که منجر به درد و احساس سوزش). -درمان بیماری های التهابی روده (بیماریهای التهابی روده). -درمان پسوریازیس (بیماری پوستی توسط تکه های قرمز و خارش دار، پوسته پوسته مشخصه). خواص این ماده این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که سلول‌های بدن را از آسیب مولکول‌های رادیکال آزاد محافظت می‌کند و از خاصیت ضد باکتریایی نیز برخوردار است. این ماده سیستم قلبی عروقی را تحریک و سیستم هاضمه را تقویت کرده و درد روی پوست یا مفاصل بدن را تسکین می‌بخشد و برای مثانه به عنوان داروی ضد احتقان و ضد باکتری مؤثر است. کاپسیسین نه تنها درد آرتروز و آرتریت روماتوئید را تسکین می‌دهد بلکه هنگام استفاده به شکل موضعی، میزان ورم ناشی از این بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. فلفل با تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی در معده و نابودی باکتریهایی که می‌توانند عامل عفونت باشند، قدرت هضم را تقویت می‌کند. خاصیت ضد باکتری فلفل از بروز اسهال ناشی از عفونت جلوگیری می‌کند و این ماده غذایی یکی از منابع سرشار ویتامین ث و کاروتن‌ها است. علت تندی فلفل هنگامی که این ماده با مخاط دهان آغشته می‌شود مغز به طور اشتباه فکر می‌کند که آن قسمت داغ شده است. (مزه‌ای به نام تندی در دهان وجود ندارد). و آن قسمت را داغ (HOT) احساس می‌کند. که بسته به نوع فلفل، درصد این ماده فرق می‌کند
در این صفحه تعداد 1533 مقاله تخصصی درباره کپسایسین یا کاپسی‌سین که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI کپسایسین یا کاپسی‌سین (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; Capsaicin (PubChem CID: 1548943); 4′,6-Diamidino-2-phenylindole dihydrochloride (DAPI) (PubChem CID:160166); Fluorescein isothiocyanate (FITC) (PubChem CID: 18730); Apoptosis; Cytotoxic; Cervical cancer; Capsaicin; Rinvanil; PhAR;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; 2-APB; 2-aminoethoxydiphenyl borate; ACA; N-(p-amylcinnamoyl)anthranilic acid; AD; Alzheimer's disease; BSO; d,l-buthionine-S,R-sulfoximine; [Ca2+]i; intracellular Ca2+; CAP; capsaicin; CHAPS; 3-[(3-cholamidopropyl)dimethylammonio]-2-hydroxy-1-propanesu
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; [Ca2 +]i; cytosolic free calcium ion; CAP; capsaicin; DMSO; dimethyl sulfoxide; EGTA; ethylene glycol-bis[2-aminoethyl-ether-N,N,N,N-tetraacetic acid; EMR; electromagnetic radiation; GSM; Global System for Mobile Communications; HBSS; Hank's buffered sal
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; HCjE; human conjunctival epithelium; TAM; thyronamine; T1AM; 3-iodothyronamine; TRPV; transient receptor potential vanilloid; TRPM; transient receptor potential melastatin; CAP; capsaicin; CPZ; capsazepine; BCTC; N-(4-tert.butyl-phenyl)-4-(3-chloropyridin
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; [Ca2+]i; intracellular Ca2+; CAP; capsaicin; CHAPS; 3-[(3-Cholamidopropyl)dimethylammonio]-1-propanesulfonate; CPZ; capsazepine; DMSO; dimethyl sulfoxide; DRG; dorsal root ganglion; DTT; Dithiothreitol; EEG; electroencephalography; EGTA; ethylene glycol-b
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; AITC; allyl isothiocyanate; ANOVA; analysis of variance; Cap; capsaicin; CFA; complete Freund's adjuvant; DiI; 1,1′-dioctadecyl-3,3,3′,3′-tetramethylindocarbocyanine perchlorate; DMSO; dimethyl sulfoxide; DRG; dorsal root ganglion; EGTA; ethylene
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; PVP; polyvinylpyrrolidone;; IVIVC; in vitro-in vivo correlation;; TEM; transmission electron microscopy;; EE; encapsulation efficiency;; CMC−Na; sodium carboxymethylcellulose;; MRT; mean residence time;; DLS; dynamic light scattering; Capsaicin; Micel
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; Capsaicin (PubChem CID: 1548943); N-methyl-d-aspartic acid (PubChem CID: 22880); Calcitonin gene-related peptide (PubChem CID: 44563440); CGRP (8-37) (PubChem CID: 16134896); Capsazepine (PubChem CID: 2733484); Substance P (PubChem CID: 36511); Retina;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; AITC; allyl isothiocyanate; ANOVA; analysis of variance; CA; cinnamaldehyde; Cap; capsaicin; FPP; farnesyl phosphopyruvate; PSTH; peristimulus time histograms; SEM; standard error of the mean; TRPA; transient receptor potential ankyrin; TRPV; transient re
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; Cough; transient receptor potential vanilloid 1; capsaicin; cough sounds; sensory nerves; C2; Concentration of capsaicin inducing at least 2 coughs; C5; Concentration of capsaicin inducing at least 5 coughs; CQLQ; Cough Quality of Life Questionnaire; HRT;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; Sensory nerves; vagus; cough; ion channels; capsaicin; anticholinergics; [Ca2+]i; Intracellular calcium; COPD; Chronic obstructive pulmonary disease; DiI; DilC18(3)-1,1′-dioctacetyl-3,3,3′,3′-tetramethyl-indocarbocyanine perchlorate; DMSO; Dimethyl
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کپسایسین یا کاپسی‌سین; Protein kinase A; Protein kinase C; Capsaicin; Endomorphin-1; BIM; H89; BIM; bisindolylmaleimide; ASIC1; acid sensing ionic channel 1; TRPV1; transient receptor potential vanilloid receptor 1; PKC; protein kinase C; MOR; mu opioid receptor;